美容養顏湯：呈現靚麗的容顏是女人一生的功課
愛美是女人的天性，女人在變美這件事上從不吝嗇，也會花大價錢買進許多瓶瓶罐罐的護膚品。然而，這些昂貴的護膚品只能起到外養的作用。女性朋友可以經常食用簡單美味的美容養顏湯，內調和外養相結合，不用節食，不用過分運動，在享受美食的過程中自然變漂亮。
靚湯原理
美容養顏湯的原理為選用排毒、清廢氣的食材，把體內的廢物排出來，這樣皮膚才會變好，膚色紅潤有光澤。
科學研究證實，維生素C是抑制黑斑的有效物質，維生素E可以防止肌膚老化，維生素A能增加皮膚抵抗力，鈣能增加皮膚彈性等。如果你想擁有對紫外線防御能力強的肌膚，這些營養素不能少。粗纖維食物中的纖維素有潤腸的作用，每天食用可將體內積聚的毒素排出體外，減少黑斑形成的機會，豆苗、蘆筍等蔬菜及海帶、各種菇類、雜糧都可補充粗纖維。
明星食材
肉類：雞肉、排骨、豬蹄等。
魚類：鯉魚、鯽魚等。
蔬菜類：菠菜、芹菜、油菜、圓白菜、西紅柿、
娃娃菜、香菜等。
水果類：草莓、菠蘿、檸檬等。
其他：紅糖、蜂蜜、皮凍、陳皮等。
美容養顏小貼士
B族維生素缺乏能引起色素沉著，夏季多吃一些含B族維生素的食物，如全麥、燕麥、花生等，可以提高肌膚對紫外線的抵抗力，減少色素沉著。
在B族維生素中，維生素B2也叫核黃素，能保持皮膚的新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑、緩解褶皺、減退色素、消除斑點。
在煲湯的過程中一定要注意煲湯的時間，而且要堅持喝。要想由內而外地美起來，不是一天兩天的事，要循序漸進才可以。
靚湯登場
絲瓜綠茶湯
材料：絲瓜240克，綠茶5克，鹽少許。
做法：絲瓜去皮，洗凈，切片，放入砂鍋中，加少許鹽和適量水煮。煮熟后加入茶葉，略泡片刻，取汁飲用。
功效：絲瓜不僅營養豐富，其藥用價值更高，具有清暑涼血、潤膚美容、通經絡、解毒通便、祛風、化痰、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。
人參雞湯
材料：凈童子雞1只，鮮人參1根，紅棗2個，蒜3瓣，姜1小塊，糯米、芝麻各15克，鹽適量。
做法：將除鹽之外的材料洗凈裝入凈童子雞的肚內，拿繩捆起來放鍋內，加水浸沒。旺火煮沸，撇去浮沫，煮至爛熟，撒鹽調味即可。
功效：益氣補虛，生陰血，瀉陰火。人參具有強心補氣的效用，如果采用人參須，藥效較為溫和，食補的時間不限于冬季，常喝人參雞湯有助細胞修復、新陳代謝，養顏美容，幫你補出好氣色。
眉豆陳皮鯉魚湯
材料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，姜少許，鹽適量。
做法：白眉豆和姜分別洗凈，陳皮去白。鯉魚去鰓和內臟后洗凈，然后放進油鍋中略煎，直到表面稍黃即可。將白眉豆、陳皮和姜放進砂鍋內，加清水，用大火煮沸。把鯉魚放進去一起煮，直到白眉豆爛熟。出鍋前，加適量鹽調味即可。
功效：白眉豆營養成分豐富，尤其是白眉豆衣中B族維生素含量特別豐富，所以愛美的你一定不可錯過這款湯。
猴頭菇黃豆燉雞湯
材料：雞肉250克，黃豆150克，猴頭菇200克，茯苓30克，紅棗8顆，鹽適量。
做法：將雞肉洗凈后切塊備用。黃豆先用清水浸泡，洗凈。猴頭菇用溫開水浸泡軟之后切成薄片。茯苓、紅棗分別洗凈，紅棗去核。將上述材料一起放進砂鍋內，加清水適量。用大火煮沸后改用小火煮3小時，以黃豆軟爛為度。出鍋前加入適量鹽即可。
功效：猴頭菇能利五臟、助消化，有滋補的功效。可輔助治療神經衰弱、消化不良、消化道潰瘍等疾病。常喝這道湯既能調理身體機能，又能美容養顏。
益母草雞肉香附湯
材料：益母草10克，香附6克，雞肉250克，蔥白5根。
做法：將蔥白拍爛，與雞肉、益母草、香附加水同煎。飲湯，食雞肉。
功效：吃肉飲湯，一次吃完。益母草能養顏美容、抗衰防老。此湯理氣解郁、調經止痛，是女性的美顏佳肴。本品對準備懷孕的女性尤其適用。
雞血藤煲雞蛋
材料：雞蛋100克，雞血藤30克，白糖15克。
做法：將雞血藤、雞蛋放入鍋中，加兩碗清水同煮沸；雞蛋煮熟后，剝去外殼再煮沸，煮成一碗湯后加入白糖調味即可。
功效：一次吃完，隔日1次。有活血補血、舒筋活絡、美顏的功效。適用于月經不調、閉經、貧血、面色蒼白等癥。
紅棗阿膠湯
材料：紅棗10個，阿膠粉10克。
做法：紅棗去核洗凈。鍋中加水燒開，放入紅棗，調入阿膠粉稍煮幾分鐘即可。
功效：阿膠和紅棗是補血益氣的黃金搭檔，能夠調理產后氣虛、血虛，這道美容湯不僅能調理女性血氣，更能排毒養顏，令女人肌膚潤澤嬌嫩、頭發烏黑亮澤。經常食用，會使女人的臉色變得紅彤彤。
當歸田七烏雞湯
材料：凈烏雞1只，當歸15克，田七5克，姜、鹽各適量。
做法：先把當歸和田七清洗浸泡于水中，然后把洗好的當歸、田七、姜放在烏雞上，加入適量的鹽，倒入清水。水的高度要沒過烏雞，上鍋隔水蒸，大火蒸約3個小時，待烏雞爛熟后即可。
功效：隔幾天吃1次，連續吃2個星期，可有效補血御寒、滋潤皮膚。
桂花杏仁露
材料：甜杏仁12克，桂花6克，紅茶3克，冰糖適量。
做法：紅茶用50毫升85℃的開水浸泡3分鐘，取濃茶汁。甜杏仁搗碎放入鍋中加入300毫升清水，煮15分鐘后放入桂花再煮10分鐘。濾渣后加入冰糖調味，與茶汁調勻即可飲用。
功效：中醫有“桂，百藥之長也”的說法，認為它可以美容養顏、清心安神和疏肝解郁。杏仁有美容養顏、滋潤皮膚的作用。常飲桂花杏仁露可烏發養顏、護膚祛斑。
大麥芽肉片湯
材料：大麥芽（炒）10克，豬瘦肉240克，紅棗30克，鹽3克，腌料適量。
做法：大麥芽用鍋炒至微黃；紅棗洗凈。瘦豬肉洗凈切片，加入腌料，腌透入味。將紅棗、大麥芽放入煲滾的水中，煲45分鐘。放入豬肉片，滾至瘦豬肉熟透，出鍋前加鹽調味即可。
功效：大麥芽肉片湯有安神作用，可以緩解失眠多夢，并且可以美白肌膚，改善暗沉膚色，對養顏也有一定積極的作用。
