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第7章 鍋包肉

陸恒回到店里,和高紅兵收拾了一下衛生。陸恒讓高紅平先走了,陸恒把青菜放在冰箱里后又去掃地,高紅兵正在刷碗“天越來越冷,這菜價也上來了。”

“是啊,菜的品種還有點兒少。要不咱再加點兒菜。”陸恒把垃圾丟在垃圾桶里,又拿起抹布開始擦桌子。

高紅兵點點頭“是啊,等明天我去市場的時候多逛逛,看看還有什么,如果沒有也只能這樣了。”

陸恒想想也行“那就先這樣吧。”收拾好后兩人一起回家。

第二天早上,高紅兵起早去市場進菜。市場依然人潮涌動,非常熱鬧,高紅兵騎著個三輪車左突右躥終于買夠了材料兒。又看了看有沒有什么適合燙涮的材料,意料中的沒有什么新發現,回去的時候順便買了三個人的早餐,這才往回趕。

回去的路上,距離店不遠處高紅兵發現一家新店正在裝修。一眼瞅過就繼續往下走,回到店里“過來幫下忙。”

“來了”高紅平把飲料箱往門口一放就顛顛跑了過來,一手拎著一大袋就往店里走。

陸恒走了出來,也拎了一袋“怎么樣有嗎?”

“沒有”高紅兵拎上最后一袋跟在后面,“現在天氣是越來越冷了,沒準過兩天就要下雪了。”

陸恒把菜拎到廚房,取出放水就開始洗上了“你覺的我哪天約夏詩靜出去看電影怎么樣?”

“想的挺好,人家同意嗎?”高紅兵壞笑。

陸恒聽了心里也挺認同但面上絕不承認“咳,不試試怎么知道。你看我倆現在也是朋友了。”

高紅兵很是嫌棄“看把你出息的,照你這么說我倆還是朋友呢,你可長點心,不趕緊的被人捷足先登了,笨蛋。”

“你才笨呢!趕緊幫忙啊”陸恒趕緊轉移話題,論嘴皮子他可不行。

“知道了,說不過我了吧”高紅兵秒懂陸恒是怎么想的,走過去蹲下跟著摘菜。

果然沒幾天開始下雪了,因著下雪出行不便,今天來店里吃的人很少,倒是訂外賣的人激增,怕高紅平一個人忙不過來,在店里做好后,高紅兵留在店里看店,陸恒和高紅平一起把麻辣燙放在泡沫箱保溫,都放好后,又在最上邊放上棉被,做到最大程度的保溫。

“走了”陸恒在前騎著車托著高紅平小心的往學校趕,雪太多不好走,比平時多走十多分鐘才到。

“來了來了,今天怎么這么晚,冷死我了”

“是啊,天太冷了”

“怎么才來”

陸恒車剛停下,就從各個宿舍樓里跑出一群人,這都是天太冷,在樓里面躲著的人。

“老板,快點,我七號”

“我二十三”“……”

陸恒感慨他和高紅平一起來對了,要不然他一個人絕對忙不過來。

夏詩靜去老師辦公室提交材料了,所以讓段亞妮她們先去吃飯了,她準備自己忙完了在一個人去吃,正好那時候食堂人也會少很多,出了教學樓走到宿舍附近就看見了陸恒和高紅平在那收拾,夏詩靜走了過去“你們這是要回去了?”

背后驟然想起夏詩靜的聲音,陸恒還以為是錯覺呢,看到高紅平回頭才發現是真的連忙回頭“你吃完飯了?”

夏詩靜把碎發挽在耳后“沒有剛剛有點事兒耽擱了,正要去呢。”

陸恒眼睛一亮“那你下午還有課嗎?”

夏詩靜看著這么一個高個子睜著個大眼睛,就想到了在街上看見的大狗,顯的特無辜。

“沒課”

陸恒趕緊提議“正好我們也沒吃呢,你去店里和我們一起吃啊,你朋友她們吃了嗎?用不用叫上她們?”

高紅平稀奇的看著他“平時挺沉悶一人,現在怎么這么能說!”

夏詩靜看著眼前人想了想,點點頭。

“你還上樓嗎?不上正好我載你,省了還要走去。”陸恒殷勤的指著自己那輛二手三輪車。

夏詩靜沒說話直接跳上車“走吧,她們都吃完了。”

“好嘞,你倆抓穩了”

女生宿舍,李玉菲看著墻上掛的表“這都幾點了,詩靜怎么還沒回來?”

何曉瑩啃著從食堂買的玉米“從老師那回來直接去食堂吃飯了唄!”

李玉菲想想也是,隨轉身躺床上午睡去了。

陸恒三人回到店里,陸恒把車停好,和高紅平把東西搬進屋,給夏詩靜倒了杯熱水“你先暖暖身,我去做菜,馬上就好,等我啊。”說著就去了廚房。

高紅兵伸頭往外看到夏詩靜坐在椅子上正小口小口喝著水,用胳膊肘捅了捅陸恒“在哪碰見的?”

陸恒用看傻子的眼神瞅他“你是不是傻!!”

高紅兵話一出口也后悔了“行吧,你中午做啥,是炒飯啊是煮碗面還是吃麻辣燙”說著說著就感覺一點食欲都沒了“麻辣燙就算了,我和我弟現在是一點都不想吃啊,都吃惡心了!”

“就你事多”陸恒懶得理他,說吃惡心了怎么每次吃的也沒看少哪去“我早上買的豬里脊在哪?”

高紅兵從冰箱的最下面找了出來“這呢,你要做什么?這真是差別待遇啊,重色輕友啊。”

“呵呵女人是要用來寵的”陸恒低頭瞅了他一眼“你知道男的是用來干什么的嗎?”

高紅兵明知不是什么好話但難掩好奇“是啥?”

“揍的”陸恒說著的同時舉起了手中的菜刀“快點,洗菜。”

高紅兵愣是被嚇了一跳“我去你的”說著走到洗菜池“這些都洗嗎?”

“洗,洗干凈點”

“知道了,磨嘰”

陸恒怕餓到夏詩靜決定做幾道快菜“你煮飯了嗎?”

“在你跟人獻殷勤的時候就煮上了,你再摳也不可能給人家吃炒飯吧!”高紅兵一頓沖水,務必達到最干凈,省的到時候有人又磨嘰。

陸恒準備做個鍋包肉吃,有酸甜口和咸鮮口之分,陸恒準備做酸甜口,女孩子一般都喜歡吃,先把淀粉加水泡上,靜置在一旁讓其慢慢的沉淀留用,把豬里脊片成刀背厚的肉片,放上少許料酒、鹽、蔥姜水、蛋清可有可無就沒放,攪拌均勻使其腌制入味,調酸甜汁,拍了幾瓣蒜,切碎,再切了一小把香菜,拿個小碗按一定比例放入醬油、白糖、高度醋精、鹽、紅醋再把蒜末香菜末放入進去,攪拌到白糖鹽都融合在一起。

起鍋上灶,陸恒待鍋熱后放入食用油,這時候,淀粉也沉淀好了以后,陸恒把上面的一層清水倒凈,伸手挖出碗底已經變硬的淀粉放入腌好的肉片,攪拌均勻使每片肉都裹上淀粉,這時鍋內油也加熱到四到五成熱了。

陸恒拿起一片片肉輕輕的但又快速的放入油鍋中,肉片都放進后,陸恒先洗凈手,待肉片炸制變色定型后取出,調大火油溫升高后,在輕輕的放入進入,炸制成金黃色。陸恒發現夏詩靜喜歡吃脆一點的,所以又多炸了一回,炸好后取出,鍋里留少許底油,放入蔥花爆香,把炸好的肉片放進去,從鍋邊放入酸甜汁,迅速翻勺,翻了幾次就可以出鍋了。

色澤金黃,外酥里嫩,口味酸甜,做完這道菜陸恒又簡單的炒了兩道素菜,又拌了個涼菜,這就夠幾個人吃的了。

店里沒有客人,學校的外賣也送完了,陸恒開始把菜往外端“來好了,吃飯了。”

夏詩靜安安靜靜的坐在大廳里和高紅平大眼對小眼,等的倆人都很餓,聞聲看見陸恒出來了忙起身上前接過菜“放這張桌子是?”

“不用不用,我自己來就行,你坐”陸恒一躲讓過去把菜放在桌子上,一轉身把夏詩靜摁倒椅子上。

高紅平和高紅兵把剩下的都端上來,陸恒給夏詩靜盛了滿滿一碗飯“多吃點,你太瘦了。”

夏詩靜低下頭看了看自己這堪稱標準的身材,剛剛的一瞬間竟有種面對自家老母親的錯覺。眼前這么一大碗,她根本吃不完啊“我吃不完,你少盛點啊。”

陸恒給她夾了一筷子鍋巴肉“沒事吃吧,能吃多少吃多少。”

夏詩靜覺得還是默默的吃飯吧!吃了口陸恒夾的肉,還沒吃撲面而來就是一股酸味,一口咬下去外酥里嫩,很好吃“老家的味道,做的真好吃。”

陸恒很是高興,又給她夾了好幾塊“好吃你就多吃點。”

高紅兵和高紅平還沒吃幾口就感覺已經已經飽了,雖然倆人都不知道為什么。

夏詩靜最后實在吃不下了,碗里還剩半碗飯,陸恒正好吃完了“吃不下了嗎?”

“嗯”夏詩靜都撐的肚子都痛了,實在吃不進去了。

陸恒伸手拿過她的碗就接著吃“別浪費,別浪費。”吃飯吃的也不知道是熱的還是因為什么原因臉都紅了。

高紅兵哼哼兩聲,害怕浪費你騙鬼呢吧!

夏詩靜也目瞪口呆的看著他,感覺他又刷新了她對他的認知。

吃完飯,拒絕了夏詩靜幫忙的要求,把高紅平一推,陸恒就要送她回去“走吧,現在也沒人,我騎車送你回去。”

夏詩靜看著外面雖是陰天,但畢竟是下午,還沒到需要人送這么夸張的地步就拒絕了他,自己推門就走了。

陸恒就只能站在門口看著她漸行漸遠。

女生宿舍里,何曉瑩也感到奇怪了“這個點了怎么還沒回來啊?不會出什么事兒吧?”

“白天我能出什么事”夏詩靜說著人也進來了。

段亞妮剛洗完頭發,擦著頭發也好奇“你怎么回來這么晚?”

夏詩靜把外套掛起來“去陸恒吃飯了。”

“什么!!”何曉瑩大驚“他又做什么好吃的了,我好想吃啊!!”

“等有機會”夏詩靜忽然想到剛剛餐桌發生的那一幕話風一轉“咱們去外找家餐館吃。”

何曉瑩不以為然“為啥啊,小老板做的就挺好的,干凈衛生,味道還好。”

實在找不出原因夏詩靜只能瞎編“你猜啊”

何曉瑩可不是好騙的“不會是你倆發生什么事了吧?”

“可能嗎?吃個飯而已”夏詩靜懶得理她拿起洗漱用品就洗漱去了,徒留何曉瑩一人還在好奇她到底又吃了什么。

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