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第72章 加收服務費

  • 系統之天才廚神
  • 山客氏
  • 2231字
  • 2019-07-28 10:47:05

一個多星期后,12月22日晚上,王校長帶著女友,以及六個朋友來到喜滬軒酒樓。

周玉恒和左星河早就知道王校長要來酒樓吃飯,周玉恒早早準備好了一個包廂,虛席以待,而左星河這一天早晨,特意去逛了一趟菜市場,購買了一些新鮮的食材。

進了酒樓后,王校長讓女友和朋友去包廂,而他在周玉恒的陪同下,進了廚房。

“王校長,這位是左星河。星河,這位是王校長,我就不用介紹了吧?”

“王校長,你好!”左星河微笑著打了聲招呼,他沒有主動和對方握手,怕對方響起。

“左星河,你好!”王校長笑著和左星河握了握手,“等會兒,你燒菜的時候,我能不能拍視頻,拍照片?”

“沒問題。”

“那現在就開始吧,我迫不及待的要品嘗你做的美食了。”

花了半個多小時時間,左星河做好了十八道菜。

有幾道菜,王校長進廚房之前,左星河就開始烹飪了。

左星河做菜的過程中,王校長拍了三十張照片,還拍了九段視頻。

“左星河,你真是天才!”

離開廚房之前,王校長就品嘗秘制紅蝦、紅燒肉等幾道菜。

“謝謝!”

“不打擾你工作了,我上樓陪朋友吃飯了,以后,我會經常帶朋友來這里吃飯的。”

“預訂的事情,你找周玉恒,我在廚房干活的時候,沒時間看手機的。”

“好的。”

十多分鐘后,王校長在包廂里品嘗過左星河烹飪的每道菜。

“左星河這么年輕,就這樣的廚藝,只要繼續肯鉆研,將來肯定能成為廚神。”

在朋友面前,王校長毫不吝惜對左星河的贊美之詞。

陪王校長來這里吃飯的一個朋友稱贊道:“左星河做的菜真的很好吃,九四年廚神,還不到二十四周歲,天才啊!”

“我要發個微博。”

王校長拿起手機,對著餐桌拍了兩張照片,加上之前在廚師拍的幾張照片,發到微博上。

“應邀來到喜滬軒酒樓吃免費的晚餐,既然吃了白食,就要為主人說好話,開玩笑的,以下說的話,是發自我的內心,@左星河的廚藝真的很棒,如果他不是喜滬軒酒樓的老板之一,我肯定會高薪挖墻角。他在廚房燒菜,半個多小時,我全程在一旁觀看,拍了不少照片和視頻,還在廚房里品嘗幾道菜。回到包廂,和朋友一起品嘗了其他幾道菜,真香!真好吃!為左星河的廚藝點贊!”

王校長可是擁有三千多萬粉絲的超級大V,一個多星期時間里,他發了多條與左星河的喜滬軒酒樓有關的微博,一時間,左星河和喜滬軒酒樓都成為了熱門搜索詞條,左星河的微博,以及喜滬軒酒樓的官方微博,關注人數暴增。

吃過晚飯后,王校長再次進廚房,和左星河打了聲招呼,聊了幾句,便離開了。

這天晚上九點左右,左星河吃工作餐期間,他的微博粉絲人數成功突破一百萬。

幾天前,在周玉恒的建議下,左星河申請微博大V認證,很快就審核通過。

“吃貨,廚師,喜滬軒酒樓創始人兼主廚。”

這就是左星河給自己的標簽。

吃著工作餐,周玉恒微笑問道:“從元旦開始,加收百分之十五的服務費。星河,你覺得加價后,每天招待顧客的數量會減少吧?”

“我又不是神仙,我哪知道。”

楊笛插話道:“如果擔心生意變差,可以搞個打折活動。”

“不搞!”左星河和周玉恒異口同聲道。

說完后,兩個大男人相視一笑。

周玉恒微笑道:“生意太好了,很多顧客因為不愿意排太長的隊,而放棄來喜滬軒酒樓吃飯,這并不說好事,最好的結果是,加了百分之十五的服務費后,每天進店里的顧客數量稍稍下降,而翻臺率降幅不太大,不會有太多顧客不愿意排隊而離開,這是最理想的狀況。”

吃過晚飯后,左星河回復了多條微信。

左星河和王校長在微博上的互動之事,雖說沒有傳遍互聯網行業,但左星河微信上的大部分好友知道了此事。

有人道喜:星河,恭喜你了,你發達了,王校長都說你做的菜好吃,你開的酒量最近生意很好吧?

這是一位關系一般的高中同學,平時很少聊微信,左星河只回復了兩個字:“謝謝!”

關系親近的人,左星河回復的內容會多一些,陪著對方聊一會兒。

這天晚上,蘇莉莉特別主動,讓左星河得到了別樣的享受。

纏綿后,左星河摟著蘇莉莉的嬌軀,躺在被窩里聊天。

“我爸媽都夸你有本事。”

“我有沒有本事,你不是早就知道了嗎?!”左星河壞笑道。

“不是說你床o上o功o夫,是說你的事業,你的廚藝。嘻嘻,這我也早就知道了。以前真不敢想象王校長會這么稱贊你的廚藝,還發了幾條微博和你互動,賺足了眼球。這宣傳效果比投入……五百萬多要好。”

“在全國范圍內,喜滬軒酒樓是有了一點名氣,但這名氣并不能直接為喜滬軒酒樓帶來收益。哎,明天,我要催催周玉恒,讓他盡快找到新店鋪開新店。”

“是應該開新店了。如果現在有幾家分店的話,經過王校長的宣傳,那每家新店的生意都會大漲了,可惜了。”

“知足常樂。我們剛確立關系的時候,你知道我和合伙人租了上千平米的酒樓,你能想到一個月有兩百多萬的凈利潤嗎?”

“根部想不到生意會這么好。知道你開酒樓的成本后,我覺得你一年能賺兩百萬,就已經很不錯很不錯了。”

幾天后,12月27日,喜滬軒2018年1月1日要推出的新菜單印刷好了,并送到酒樓。

和現在還在用的菜單相比,新菜單的紙質更好,印刷的更美。

原菜單上銷量不佳,及利潤不高的十五道菜下架了,左星河精挑細選,讓二十七道新菜上了新菜單,新菜單上的菜品總數增加了十二種。

新老菜單上都有的菜品,價格都沒有變,因為增加了百分之十五的服務費,如果老顧客點之前吃的菜,人均消費要增加百分之十五,這樣的漲幅不算小了。

左星河和周玉恒不想欺瞞,28日這天,在酒樓顯眼位置擺了幾個易拉寶,貼上了告示。

告示內容很簡單,如下:

尊敬的顧客:

因人力成本和食材成本的增加,為給顧客提供更好的服務,從2018年1月1日開始,本店樓加收15%的服務費,屆時會推出二十多道新品菜肴,歡迎新老顧客光顧。

還有一個落款在右下角——喜滬軒酒樓宣。

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