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第21章 殺魚殺出大片即視感

  • 美食從吃播開始
  • 黑桃剋
  • 2338字
  • 2019-06-26 20:00:00

林風也是有點無語,這個頗為時尚的辣媽,也太生猛了,不愧是少婦過來人,還真是什么話都敢說,要知道這可以在直播,敢子真是不一般。

作為一個直播主,控場能力那是必備技能,林風不可能讓他們真吵起來。直接指派現場十幾個人去干活了,有的洗生菜,有的洗小番茄,有的在對付胖頭魚,有的搞花枝……

像這種互動性質的吃播,還是吃播界獨一份,很多播主難以效仿是有原因的。

做吃播的自己燒菜自己吃的很多,但他們有場地限制。而那些只直播吃東西的播主,也沒辦法互動,而且很多人還存在假吃。

林風用他絕對的實力,在最短的時間里跳出了吃播新手村。有人會質疑林風的廚藝,但已經沒有人敢公開質疑他是假吃,除非這個人不明情況而且錢多。

林風看著現場這些人打下手,游離在其中和直播間的人聊天,道:“我不知道有沒有人,能猜到,這頓晚飯我會用這些食材,做什么菜的……”

“爆炒龍蝦,紅燒魚是跑不了的…那個墨魚…就是跟炒辣椒吧……”

“有胖頭魚啊,這肯定是要做魚頭的呀……”

“有酸菜,有魚,雖然我不會做菜,但我會吃啊,差不離了,酸菜魚跑不了……”

“其實主菜挺容易猜的,就是做法會有出入,但那些墨魚,從目前的食材來看,真猜不出會怎么做,也只能用辣椒爆炒吧?”

“那些蔬菜,估計也就是清炒了吧,瘋神我還真不信你能玩出什么花樣來……”

林風走到幾個正在殺魚的人邊上,對著鏡頭笑道:“都很聰明嘛…其實…下廚這件事重在過程,因為過程比結果要精彩,比菜名更有內含…就拿殺魚來說吧…過程可以精彩到像看電影,你們信不信……”

直播間噓聲一片:“沒殺過魚,難道還沒看過殺魚么,殺魚還能殺出藝術來不成……”

很人表示他們沒讀過書,讓林風別騙他們,接著要林風給他們露一手像看電影般的殺魚。

林風微笑道:“你們站旁邊,讓我來告訴你們,應該怎么樣殺魚……”

眾人好整以暇,殺魚誰不會,難不成殺魚還有什么讓人驚艷的花招?

從一邊隨手拿過一把菜刀,另一只手從洗盆里抓起一只胖頭魚,往空中一拋。所有人都愣了,你確定這是在殺魚……

隨后眾人只見眼前刀影重重,心底驚呼,他們終于又見到了林風的“天工刀法”,那讓人嘆為觀止的刀工。只是他們沒想到,刀工還能這樣用來殺魚?

電光火石之間,誰也沒辦法知道在那瞬間,林風出了多少刀。他們只看到菜刀在空中翻飛,胖頭魚仿佛是定格在了空中,卻在不停的翻滾。

同時,大片片的魚鱗就像長了眼睛一樣,有條不絮的飛進了洗池?,F場細心的人發現,竟然沒有一片魚鱗,一滴污水掉在地上。

魚鱗沒了后,就有魚的內臟,像安排好的一樣,飛到了它們該去的地方。最后居然看到有大大小小的魚刺,從刀影之中飛了出來。

眾人眼花繚亂,感覺過了很久又仿佛只是一瞬間,但是林風已經停刀。眾人往停在半空的菜刀上看去,那只胖頭魚表面上已經干干凈凈,而且頭跟身子已經分離。

直播間沒有看到近距離的特寫鏡頭,都可確定,這只魚軟軟的身體里,怕是看不見骨頭。

“牛嗶…服氣了…”

林風笑道:“你們清洗一下就行了,剩下的幾條,嗯,算了,我再順手解決吧……”

說完,眾人又只見重重刀影,刀影消失,魚已經清理干凈。

接著林風又去指導其它人,比如跟清理龍蝦的人說竅門,還有洗蔬菜怎么樣能又快又干凈,墨魚這種東西簡便的處理方法,等等。

這就是林風的吃播,能這么快擁有大批鐵粉的原因,不管你是不是愿意學廚藝,總能有不少樂趣,而且不會感覺是在浪費時間,比看大片還有意思。

一番操作猛如虎之后,食材的前期清理工作已經做完,現場的這十幾人感覺到受益非淺。一個個對林風敬若神明的樣子,已經沒有開始的時候那種跳脫。

這個時候林風開始“切菜”環節,什么蔥、姜、辣椒、胡蘿卜等配料,在天工刀法之下,又快又具有美感,轉眼之間就已經完成。

林風將這些配料,和主材進行搭配,道:“這次我通過在商超購買到的食材,一共可以做出五種菜,爆炒龍蝦、生炒花枝(墨魚)、剁椒魚頭、酸菜魚和田園沙拉……”

林風將火打開,同時做這五道菜,神龍翻勺法再次震懾全場,每次看都有不同的感受。

“爆炒龍蝦,剁椒魚頭和酸菜魚,大家肯定不陌生,生炒花枝很多人肯定不知道這道菜……”林風行云流水般在好幾個鍋前忙和,還同時聊天道:“其實生炒花枝就是生炒墨魚……”

“這首菜出自抬灣,和小龍蝦這個系列一樣,出自夜市,也是在夜市出名的。花枝,胡蘿卜,濕木耳、香菇,筍,小黃瓜,沙茶醬,糖,胡椒粉,料酒,太白粉水,烏醋。是這道菜常的一些食材……”

“因為這道是抬灣的美食,所以有一些小的提示,可以讓你們做得更像抬灣的生炒花枝。比如他們在做菜的時候,經常會用米酒。

你們在做這道生炒花枝的時候,可以選擇自己的配菜,不需要照搬照抄我這里的。炒這道菜的時候要注意時間不能太長,基本上材料準備好之后,大約炒3到5分鐘就可以了……”

“剁椒魚頭,這是湘菜系的名菜,他的做法是……”

“酸菜魚,用川菜系的做法,味道會更正宗……”

“小龍蝦、干辣椒、干青花椒、鹽、姜片、蒜片、雞精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、蔥節、白酒、色拉油。酸菜調料備好,做爆炒龍蝦,最關鍵還是要把握火候……”

“黃瓜、圣女果、生菜、牛油果、黑橄欖、食鹽、橄欖油、蘋果醋、黑胡椒粉,田園沙拉是最容易做的,適合女性和男士去討好她們哦……”

“出鍋上桌啦…怎么樣…大家學會了嗎?”

“嗯嗯,我的眼睛學會了……”

“我也是,我的大腦已經精通……”

“強烈申請,以后瘋神一次只做一道菜,速度慢些,講解的更細致些……”

“對頭,我還想我的手也會呢……”

“舉雙手雙腳造成,一期一個硬菜就行……”

現場的這些人,可沒管直播間那些人的吐嘈,早就已經按耐不住,開吃了。

“太好吃了…爽呆了…”

直播間的人大怒:“畜生!”

同時,各種打賞道具,像商量好似的,飛起……

不過某些人就不和諧了眼紅了,看著在直播鏡頭里神采飛揚指點江山的林風,相當有意見。

“哼,嘩眾取寵而已,做菜還搞特效,群演也惱殘!”

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