第7章 6.酒逢知己
- 毀滅德瑪西亞
- 菜刀八爺
- 2042字
- 2019-07-03 16:21:38
古拉加斯瞧著恩佐斯信誓旦旦的眼神不像是在開玩笑,解開身上背著的酒葫蘆遞到恩佐斯面前,微笑道:“行,只要你能說出我這酒葫蘆里的配方,這酒坊你隨便用!”
薩科無奈的撇撇嘴,對恩佐斯解釋道:“其他的都好說,就唯獨釀酒這事兒胖子他看的極重,如果不是你,他可能已經趕人了,希望你能體諒。”
恩佐斯點點頭,接過了酒葫蘆,緩緩擰開蓋子,輕輕地煽動酒口,讓酒香溢出。
實際上他非但沒有生氣,相反還愈發欣賞古拉加斯對釀酒的熱愛,就像他也不喜歡別人在自己擅長的領域對其指手畫腳,這會令他感覺受到了侮辱。
恩佐斯鼻子輕動,閉上眼細細感受,一股濃郁的麥芽芬芳充斥了全身,仿佛置身于金黃色的空曠田野,浩瀚生機將自己緊緊包裹,全身的細胞都在雀躍,充滿了活力。
這酒,不凡!
恩佐斯緊握雙拳,無形的力量拳中透出一股勁氣,能感知到體內的傷甚至都好了些。
可惜了,要不是材料品種都過于簡單,這酒帶來的震撼定然遠遠不僅于此,然而能在這種蠻荒之地借助大自然之力釀出這等酒,足以證明古拉加斯高超的釀酒技巧。
恩佐斯看向古拉加斯嗯的目光中多了一絲敬重,許久之后,他有些遲疑道:“其實,這酒的原材料并不復雜,甚至過于簡單,僅僅只是白色麥芽,但正因如此這酒我是沒資格評價的,古拉加斯先生,是我唐突了,我相信你一定能釀出舉世無上的美酒。”
古拉加斯眼中充滿了自豪,假裝好奇的問道:“哦?你說說你為啥沒資格評價?”
恩佐斯緊接著道:“我所知道傳統的精釀都是配料,粉碎,糖化,過濾,煮沸,沉淀冷卻,發酵成熟七個步驟,然而這酒的釀造手法足足需要九步,一般按照傳統的釀酒步驟,出酒后色澤較為昏暗,而你們看這酒顏色通透明亮,呈金黃原液狀,關鍵原因在于多了去濁一步,桶中發酵過程中當麥芽汁中糖分減少到3/4時,我們就可以開始裝瓶了,但同時還要注意啤酒是否渾濁。如果肉眼看去十分渾濁表明啤酒中酵母含量太高,這時裝瓶后酵母含量就比較高,這樣一來,不但影響視覺感官,還會讓啤酒因保存溫度不當敗壞口感。而經歷過去濁的酒便不會如此,但如何去濁?去多少?用什么去?而這一步極其考研釀酒師的水準,就沖古拉加斯這份去濁水準,便不是我能評價的。”
古拉加斯興奮地雙眼冒出精光,大笑道:“好小子!你有資格評價我的酒!你再說說,還有一步呢?”
恩佐斯沉吟片刻后說道:“還有一步,那更是萬里挑一的水準,如果我沒猜錯的話,以這酒的醇厚度絕不止一次發酵,至于到底幾次,恕在下眼拙,實在是判斷不出了。”
他心想要是老頭在的話,憑借他那張挑剔的嘴倒是能嘗的出來。
恩佐斯被古拉加斯一把抱住,整個人似乎都要陷進他那碩大的肥肉堆中,依稀聽見古拉加斯的聲音有些顫抖。
“終于啊,讓我撞見了個識貨的!走走走,你跟我去我酒窖!那里還有不少好貨!”
薩科和莫琳娜兩人大眼瞪小眼,一個比一個懵逼,跟古拉加斯在一起這么久,第一次見這胖子興奮成這樣,甚至連平時死活不讓別人進的酒窖都搬出來了。
恩佐斯無奈的苦笑,或者這胖子把自己當酒中知己了,他趕緊朝薩科示意,自己都要喘不過氣來了。
薩科這才反應過來道:“你這胖子,猴急啥,你咋不聽聽他說的酒方,還要不要交貢品了!”
古拉加斯這才一拍腦袋,恍然大悟道:“對對對,差點忘了正事兒。”
恩佐斯知道他已經獲得了三人的認可,這才松了口氣,得虧平時沒少跟著老頭喝酒,這才能對酒評價一二。
“其實古拉加斯的釀酒是毫無問題的,只是可惜于材料的限制,恰好我還記得一款酒方,相信如果能獲得原材料的話,依古拉加斯的技術絕對能釀出更好的珍品,有沒有紙筆,我寫下來。”
恩佐斯接過薩科迅速找來的紙筆后,稍作思考后陸續寫下了幾種原材料。
心急如焚的古拉加斯一把搶過紙張,看了看,眉頭深深皺起,遞給薩科和莫琳娜過目,兩人陸續搖頭,焦急茫然的看著恩佐斯道:“兄弟,你這寫的鮮橙,檸檬,粗鹽和龍舌蘭,前三個倒還好,至于這龍舌蘭,我們卻是從未聽過啊。”
恩佐斯內心有些疑惑,倒是忘了這里可是完全跟星界阻隔的符文之地了。
莫非這里沒有龍舌蘭?
薩科三人眼神不由得一黯,好不容易剛升起的的希望,這下又破滅了。
恩佐斯眉頭緊鎖,他覺得不應如此,或許星界的龍舌蘭在這里不叫龍舌蘭,再退一步,就算真的沒有,他腦海中也有幾種替換龍舌蘭的原料。
一番思考后便打定主意,他瞧得天色轉黑,安慰道:“放心,我記得龍舌蘭的外貌,明天我去找找看。”
莫琳娜回過神來到:“明天清晨正好我要去集市采購一批魔法藥劑,順道一起找找你說的龍舌蘭。”
薩科緊跟著說道:“我…我跟你們一起去!”
見恩佐斯和古拉加斯投來含有深意的目光,他不由得一怔,轉而臉紅,支支吾吾的說道:“你們…一個不識路,一個不安全,我反正明天沒事!”
三人見他這番模樣,更是感覺滑稽,忍不住哈哈大笑起來,惹得薩科恨不能找個地洞鉆進去。
經此,酒坊之前的凝重氣氛逐漸好轉,恩佐斯見眾人再次拾起信心,心情也是舒暢不少,內心感嘆道:看來這趟符文之地的旅程倒是比自己想象的有趣多了。
然而就在恩佐斯剛要放松身心,準備好好睡上一覺的時候,腦海中傳來熟悉的聲音。
“嘿嘿,幾天不見,恩佐斯先生的農家田園生活倒是過的有滋有味啊!”