八大辛香料，分別為：千里香、丁香、肉豆蔻、香砂、草果、紅豆蔻、草豆蔻、白芷（百度的知識，不知道是否確切）。

其中，香砂味辛，可以去除肉種的腥膻味，特別是一些內臟食材，加多一些香砂，去腥的效果會更好。

而千里香的香味濃烈，可去異味，增香辛。除了用于鹵肉，還可以在燒、燉、煮的時候，放一點千里香，提香的效果很不錯。

靳老爺子對關竹的話，也很是贊同：“行，就這么辦吧！不過，你一個人獨自去找香料，那可不行！這樣吧，就讓開來跟你一起去，他會點武功，這樣安全一點！”

靳三夫人表示贊同：“就是啊，讓開來跟你一起去吧！”又叮囑兒子：“開來啊，你要機靈一點，保護好小竹妹妹！”

靳開來點頭：“我知道了。”

關茂盛也叮囑自己的長子：“小山，這山里你熟悉，你跟開來一起，陪你妹妹一起去！小竹子找起食材跟藥材來，往往會疏忽周圍的壞境，那樣可是很危險的！你驚醒一點，看到有危險，要及時提醒小竹子！”

關山深以為然：“好的，爹，我會保護好妹妹的！”

“行吧，謝謝！”關竹從善如流，沒有矯情的拒絕。

至于她找起食材來，會疏忽周圍的壞境，那也是沒有辦法的事情。有的時候，會不由自主的，沉浸在了找到一樣新的食材或者藥材的快樂跟興奮之中。

那是成功的喜悅，那是收獲的喜悅。

這一天，靳開來跟著關竹和關山，在保護她尋找香料的過程之中，也認識了松蘑、香菇跟金銀花。

他人聰明，很容易的，就可以十分準確的辨認出松蘑跟香菇，而不會采錯。

有了他的保護，關竹去了往日不曾去過的深山，很順利的采摘到了不少千里香跟香砂。

此時，還是半下午的時候。

于是，三人干脆又打了一些山雞野兔跟麂子，在太陽落山之前下到了山腳下，滿載而歸。

第二天上午，關竹就將鹵水制作了出來。

等到了晚飯時分，關家的人，還有靳家的人，都品嘗到了鹵雞、鹵兔、鹵麂子，到底是如何的美味。

反正，就連靳老爺子，都忍不住贊嘆：“美味，確實是一種難得的美味佳肴！吃了，還想吃啊！往后，若是吃不到了，估計我會吃下飯睡不著！”

關茂盛：“就是啊，這可比鹽焗的好吃多了！”

靳三爺也點頭：“嗯，確實好吃，美味得很！如果我是開飯館的，一定舍得出大價錢收購！”

如果是配方的話，哪怕要一萬兩銀子，也必須舍得買下來！

幾個小的更是贊不絕口，看著關竹，滿是星星眼。

阿姐（小竹姐姐）好棒喲！真是太了不起了！

“既然你們都喜歡，那么明天一早，我就去一趟縣里的悅來客棧，跟掌柜的商談一下合作的事宜！”

關竹笑容舒展，滿心的歡喜。

她這一笑，清雅的就跟那雨后的荷葉一樣。那雙美麗的丹鳳眼里，似乎還有璀璨的星河閃過。

靳開來的心，不禁劇烈的跳動了一下。

此時此刻，好似有什么陌生的情感，在心田里悄然流淌。

有一種說不清道不明的東西，在慢慢的萌芽。