“說再多也沒用，我的東西與眾不同，只有喝過的人才知道。”

“你的甜水叫什么名字？”

雪梨對名字很興趣，她之前店子里有幾款甜水的名字很好聽，比如：藍海、呆檬、霽顏、荔夏、花雨間。

“星魂湯”

胡錚隨口說了個名字。

“名字不錯，很大氣，比我的小清新強多了。——有什么特色？”

雪梨畢竟是做過生意的人，特別是餐飲，都講究特色。

“清涼解熱，預防中暑。”

“貌似所有甜水店都是這么宣傳，算不上特色。”

“他們都是虛假宣傳，我的是真能解暑。”

雪梨呵呵的笑了兩聲，胡錚越解釋，她越不相信。雖然她吃過胡錚的魷魚，那味道令她終生難忘，可現在是冷飲，和熟食相去甚遠。

胡錚不再說什么，他今天買的輔材和調味料就是專門為“星魂湯”做準備，只有盡快做出這款甜湯才能服眾。

晚上，胡錚一個人呆在自己的小作坊做起試驗，“星魂湯”配方如下：老酒三錢、清酒五錢、黃酒二兩、紅酒三兩、枸杞四兩、檸檬三個、桂圓一斤、黃糖兩斤、白糖三斤、雪梨四斤、泉水三十升，用大火煮開改用文火慢燉兩個小時，放涼后即成，冰鎮后味道更佳。

這些東西絕大部分都準備好了，唯獨泉水不好弄，這里屬于二環內，根本就沒有山，哪里來的泉水，農夫山泉倒是有很多，都擺在超市，難道要我到超市里去買，不可能。不要說泉水，就連井水都沒有。

他按照配方十分之一的比倒煮了一大鍋湯，用的是自來水，澆開的時候嘗了一口，味道一般，就是普通的甜水。剛好煤氣所剩不多，胡錚沒有關火，就讓它慢慢的燒，他睡覺去了，一覺醒來到了半夜，煤氣早就燒光，甜湯還有些微熱，嘗了一口，除了比先前的甜一些，味道還是很一般。看來，非得用泉水不可。

第二天上午，胡錚到樓下找人打聽，街上做生意的，包括一些二手房東，一聽到這話都覺得很可笑，這里又不是山區，哪來的泉水。

他實在沒有辦法，只好到超市買來兩大瓶山泉，按照十分之一的比例煮了一大鍋湯，煮好之后嘗了一口，比自來水做的味道要清甜一些，和理想中的味道還有距離。

第二次試驗失敗，胡錚有些氣餒，明明就是用的泉水，配方也沒有問題，為什么嘗不出特別的味道。

“我說的泉水必須是初始之水，也就是水源處沒有包裝的水，瓶裝水都是沒有靈魂的，只有最自然的東西才能做出‘星魂湯’”

廚神輔助系統給出提示。

“星魂是什么？”

胡錚不經意的問了一句。

“天地之間的靈氣，這東西只可意會，不能言傳。”

“坑爹啊！為什么不早說？”

“有些事情不嘗試一下印象不深刻。”

“那你倒是說說看，這附近哪里有泉水？”

“這個需要你自己去找，源即是緣，緣即是源。”

沒等胡錚問明白這句話的含義，系統自動關閉。

好吧，我再出去碰碰運氣。

胡錚走進楊家灣更深的地方，那里有很多上了年紀的人在玩紙牌，不是撲克，是那種又長又窄的紙牌。

“請問您們誰知道哪里有泉水？”

胡錚大聲問了一句。沒人理他，這里多半是本地房東，他們非常念舊，不想搬走。

他又問了一句。

“神經病！”

這回總算有人說話。

那些都是七八十歲的老人，胡錚沒有在意。

“小伙子，你問這個干什么？”

一個老婆婆反問胡錚，她頭發花白，滿臉皺紋，看起來有八九十歲，腰都伸不直了，走起路來顫顫巍巍。她一手拄著拐杖，一手拿著坐墊，看到哪里有高出來的臺階，把墊子往上一放，一屁股就坐了上去，不管是誰家的臺階，也不管門口有多少人進出，走到哪坐到哪。

“也沒什么，就隨便問問。”

“我以為你是看風水的，想想也不可能，哪有這么年輕的風水先生。”

老婆婆撐著拐杖艱難的站了起來，她的背很駝，站起來比坐著沒有高出多少。

胡錚情不自禁的過去扶了一把。

“用不著，我自己能走。”

老婆婆一把推開胡錚，一個人慢慢的走著，剛走了幾步又停下來。

“小伙子，很久以前，楊家灣有座小山包，后來被移平，有風水先生說那是塊寶地，在那里打井取水可以保一灣人大富大貴。打了十多米，下面全是石頭，一滴水也沒看到，后來破開石頭繼續打，終于有水涌了出來。”

老婆婆轉過身來，一口氣說了很多，有些接不上氣，她休息了一會繼續說。

“石頭里的水出來以后，很多人嘗過，是苦的，后來，那口井被封存起來，這一荒廢就是六十多年，不知道那井里的水算不算泉水。”

“那口井在哪里，我要做一種美食，需要用泉水？”

這個信息很重要，不管井水什么味道，胡錚都要去嘗一嘗。

“跟我來，我帶你去找。”

老婆婆帶隊，沿著小巷一直往前走。

“大富大貴被他（風水先生）算著了，可現在灣里的人除了錢什么都沒有。”

老婆婆一邊走一邊嘮叨。

兩人來到一棵大樹邊停了下來，那是棵樟樹，有一人粗，只剩下主桿。樹邊有口老井，井上有個鐵蓋，蓋子銹跡斑斑，上著一把銅鎖。

“旁邊這座樓房是我家老宅，租給別人了，鑰匙在新房東那里，你找他去要吧。”

老婆婆坐在井邊，喘著粗氣。

在老婆婆的幫助下，胡錚找到新房東拿來井蓋的鑰匙，當然，鑰匙不能白給，需要押金的。他沒有急著開鎖，先去兩元店買來鐵桶和繩子，做好準備工作，這才打開井蓋，吊上來一桶水，仔細一瞧，很清亮，除了有些輕微的泥沙，和普通井水沒什么兩樣。他捧起水嘗了一口，還真是苦的。

這水根本不能喝！

費了這么多周折才找到泉水，似乎冥冥中自有安排，不能就這么放棄。胡錚硬著頭皮把那桶苦水提到家里，他要把苦水加熱再來嘗試。井水一燒開，整個房間里彌漫著一股苦澀的氣味，胡錚迫不及待的嘗了一口，苦味變淺了。或許井水中含有某種帶苦味的礦物質，高溫之后揮發了。