第11章 14,一點心意
- 巨星來自直播圈
- 孤狼木頭
- 2809字
- 2019-04-27 20:00:00
火山土豆泥,材料:土豆,五花肉,線椒,蔥姜蒜末,豆瓣醬,油鹽雞精辣椒面,醬油等。
東西擺在桌子上,陳奕在直播間里說道:“咱們今天這第一道菜是火山土豆泥,做法很簡單,土豆煮熟以后搗碎,搗碎的時候加一點鹽,然后將肉剁成末,剁的時候加入姜末去腥臭,后鍋里放油,煸炒肉末。
炒熟以后放豆瓣醬繼續煸炒,然后放一點辣椒面,同時放一點醬油繼續煸炒,煸炒差不多的時候,加入青椒末,胡椒末,蒜末,再一起煸炒,看火候加入水,再放一點點鹽和雞精,煮上那么一會。
這最關鍵的一步就完成了,之后就是澆汁。
“背菜譜?”
“what?”
“你說神馬呢?”
“撈比木頭來真的?”
陳奕口上嘚吧嘚,手上操作也是不停,土豆先煮著,他直接開始第二道菜的制作,當他采用爆法開始烹飪宮保雞丁時,直播間一片連著一片飄起了666,還有人送出了一發超火!
行家一出手,便知有沒有,大勺顛起,你就能看出他到底是不是個廚子。
“我曹,來真的。”
“NB啊,撈比木頭還會做菜。”
“666,看著真秀。”
“給主播點贊,正能量十足,666。”
“媽耶,真像回事。”
小翻勺,晃勺,偶爾還能來個大翻勺,光是“敏捷快速,翻動自如”的這一手耍大勺就讓直播間里無數瓜皮震驚,尤其是業內人士。
局長、滿葉星光,鯊魚TV的一名伯爵,在33XX66這個直播間,他已經消費了3W軟妹幣,做為一個繼承祖業的合格大廚,當他看到陳奕那一手晃勺時就感覺到熟悉的氣息。
也正是因為熟悉,他小手一抖,2000軟妹幣送了出去。
“感謝局長,有機會,我老木頭以后給你們做回菜,感謝每一位送出禮物的兄弟,謝謝大家。”陳奕說著左手握勺柄,略前傾將雞丁,胡蘿卜,黃瓜,花生等原材料送至勺前半部,而后快速向后拉動到一定位置,再輕輕用力向下拉壓,使原料在勺中翻轉,然后再將原料運送到勺的前半部再拉回翻個,如此反復,勺不離火。
神技,質量完美過關,約么十分左右,??一道入味均勻,緊汁抱芡,明油亮芡,色澤金紅的宮保雞丁裝了盤。
局長、滿葉星光:“老木頭,你專業學過廚師?”
陳奕打個哈哈,笑道:“當然,我在“藍翔新東風”的時候可是學校里的扛把子。”
“別鬧,跟你說真的呢。”
陳奕一頓,面帶笑容,他回道:“最近練的,沒辦法,天賦異稟,上手就是這么快,3000道家常菜都在我腦子里裝著呢。”
“真的假的。”
“真的啊,我廚神轉世。”說完,陳奕沒有理會直播間里彈幕的贊美和正能量的不斷貢獻,拿起菜刀繼續操作。
局長、滿葉星光連忙集中注意力,卻見陳奕手起刀落,操作不停,僅僅是幾分鐘,一道肉末茄子又裝了盤。
恍惚間,一盤菜就完成了,菜品看上去還那樣好,滿葉星光甚至沒注意到具體的時間,唯一的判斷,就是陳奕比他快。
我曹,撈比木頭這家伙,自學成才?那可真是天賦異稟了。
嗖,一架超火沖天而已。
直播間里陳奕見了,趕忙道:“感謝我星光大哥,感謝局長大佬,以后有事您說話,小的任憑吩咐。”
一副笑呵呵的樣子,似乎是人畜無害,但是廚藝做不得假,懂行的人看你炒菜的動作,顛勺的幅度,火候的掌握就能看出一名廚師的水平。
不懂行的人,也很簡單,靠“吃。”
色香味俱全,那就是好菜。
不過眼下么,觀眾只能從直播間看到品相不錯,至于陳奕燒出來的東西是否表里如一,他們腦子里仍舊有一個問號。
……
“兄弟們看到了,把這個搗碎的土豆泥隆成火山狀,再將熬制好的肉末汁澆上去,咱們這個菜就完成了。”
“接下來做最后一道菜,百合銀耳羹,等等我擦擦汗。”陳奕說著在攝像頭前用毛巾擦了擦額頭和鼻頭的細汗,而后再次將毛巾掛在了脖子上,就像是一條圍巾。
正能量收割+++,每次重復這個動作總有收入,這就讓人很滿足。
水煮魚,西紅柿牛腩煲,香菇青菜,紅燒RB豆腐,最后是保護肝臟,清熱去火,增強抵抗力,防癌棒棒棒的紫薯百合銀耳羹,算上湯,一共八道菜。
陳奕洗了手,將拍攝設備對準小桌子,在他需要秀的時候,他從不留手,一道一道菜的給大家介紹,從材料到味道,功能。
還明知故問來一句:“爺爺,奶奶,你們家里有冰柜嗎?”
得到答案毫無疑問是“搖頭。”
陳奕裝模作樣嘆了一聲,他道:“那這樣吧,爺爺奶奶多吃肉,這菜啊明天要是壞了,你們千萬別吃。”
兩個老人點頭,陳奕招呼一聲,四人上桌開始。
爽滑酥嫩,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長,一大塊水煮魚吃下去,陳奕的小舅子瞪大眼睛想要再來一塊,小雞叨米式,biu,biu,biu一向喜歡吃魚的他只覺得今天沒白來。
起的那么早,背的東西那么重,又累又餓,吃啥啥香,相比爺爺,奶奶,他的吃相真是難看,但陳奕也沒制止他,反正也吃不完,多吃就是了。
爺爺,奶奶,都是一副開心樣,做菜的時候,他們看不太懂,只覺得陳奕是個好人,是個好小伙,好廚子,現在吃上飯,老大爺激動的向陳奕豎起大拇指。
陳奕哪里能錯過這個抓拍的鏡頭,他就是不吃飯,都要把掌鏡工作做到位。
“軟嫩滑爽,入口即溶。”
瑪德,我這紅燒RB豆腐真給力啊,這個水煮魚和西紅柿牛腩煲也倍棒,好吃,這還說什么,全身毛孔感覺都打開了,空氣都變的涼爽了,舒服啊,跟吃了人參果一樣。
天蒼蒼,野茫茫,我要去草原放牛羊。
好,給自己點贊,點十萬個贊。
攝像頭對準爺爺,奶奶,抓拍表情的同時,陳奕不斷給他們夾菜,就夾那些鮮美多汁,清爽可口,油而不膩的菜。
也不多說,就讓觀眾看他們臉上那種由衷的幸福,簡單的享受,一點肉沫,一點雞丁,老大爺吃第二碗飯的時候,話多起來。
他看著陳奕,似有萬千感慨,最后化成一句話:“小伙子,你是個好人啊。”
陳奕:“沒,就是做點小事,今天這個菜,還可以吧。”
老人笑著點頭,笑著笑著就落下了眼淚,也不知道是想起什么心酸事兒。
陳奕趕忙勸啊,連飛漲的正能量都顧不得,他道:“別哭啊,老爺子,哭啥,開心事,我們以后有機會肯定再來,您別哭,高興,今個兒高興。”
一頓飯過后,二老敞開了心扉,從老爺子的口中,陳奕知道,原他的二兒子五年前得了白血病走了,去世的時候年齡跟他仿佛。
那時候,他們家里為了給孩子治病,能賣的都賣了,陳奕聽著很不滋味,他摸了摸兜,身上僅有1280塊現金,還是買菜時剩下的,他全都交給田建章。
告別時候,他想著自己先下山,再讓小舅子把錢送過去,卻不想兩位老人家一直送到村子口。
等陳奕先行,田建章送錢再次回來的時候,老爺子,老太太還跟在后面。
陳奕眼神問田建章:“咋回事?”
田建章:“姐夫,他們不要啊。”
奶奶把錢往陳奕手里放,口中道:“你們能來看我,就很好了,你們都是好人,這錢我們不能要。”
老爺子也是相同的話。
陳奕:“爺爺,奶奶,我是有收入的人,這錢你們就拿著吧……”手持云臺的他晃了晃“觀眾”說道:“看到沒,看到沒,我們是有收入的,我們在做這個公益節目,就是為了幫助你們,給這大山里的空巢老人做頓飯,我也沒啥大本事,就想盡自己的一份心,一點力。”
霎時間“聲淚俱下”“感天動地”老爺子,老奶奶終于收下了錢,陳奕一直拍攝他們,和他們揮手說再見。
讓他沒想到的是,他快走到山腳下的時候,山上的老爺子雙腿一彎朝他跪了下去。
陳奕剛忙把云臺遞給小舅子,他朝著老爺子的方向也是下跪,口中喊著:“爺爺,奶奶回去吧,別送了,你們別激動,我們就是一點心意。”