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第127章

女生有不喜歡收快遞的嗎?

答案應(yīng)該是沒有,饒是孟梨,也喜歡收快遞,更享受拆快遞的那一刻,即使孟梨已經(jīng)知道里面是系統(tǒng)出品的產(chǎn)物,但是到底是第一次光明正大的拿出來使用,有一些難言的小激動。

孟梨拿出東西,很多,高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉,黃油,吉利丁片,白糖,雞蛋,牛奶……

拆完之后孟梨收攏了下,整個空蕩蕩的后廚柜子里都被塞滿了,不得不夸了一聲小偷:“這個量把握的剛剛好,下次也這樣。”

“好的,主人!”作為一個系統(tǒng)智能管家,小偷表示這種小事根本就是小意思,掃一眼就能得出精準(zhǔn)數(shù)據(jù)。

材料有了,工具也都齊了,孟梨就準(zhǔn)備開始練手了。孟梨第一個做的是雙皮奶,材料很簡單,雞蛋清,牛奶歌白糖就行了,如果需要其他口味,加點水果也是可以的。

孟梨將牛奶倒入煮鍋中,煮開后倒入大碗,牛奶表面已經(jīng)結(jié)起了一層皺皺的奶皮。拿一個空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。待裝有牛奶的碗稍涼后,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻。然后沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮自己浮了起來。進(jìn)行到這一步,孟梨就基本完成了,最后上鍋隔水蒸十分鐘后,一份原味雙皮奶就出爐了。

雙皮奶簡單也好吃,加上材料好,孟梨就嗅到一股清香撲鼻而來,奶香味十足,拿出勺子輕輕挖了一勺,就如同果凍一般,還輕微的顫動了下,塞進(jìn)嘴里,甜而不膩,奶味回甘,孟梨還是挺滿意的。

三兩口吃完一碗,就放在一邊準(zhǔn)備做下一份甜品。

雞蛋布丁也是很簡單的,比果凍健康,更好吃,孟梨也是很快就做了出來,接著做班戟,因為班戟需要用到新鮮水果,孟梨就從系統(tǒng)里拿了一些出來,芒果,蘋果。草莓,橙子之類的,做不完還可以自己吃呀!

將低筋面粉過篩后加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油攪拌均勻,最后將面糊過篩待用。將不沾平底鍋燒熱,轉(zhuǎn)小火,不放油,將一勺面糊倒入鍋中,迅速轉(zhuǎn)勻,一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅,將芒果去皮,沿果核切下果肉,再縱切成長條。鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發(fā)至奶油呈凝固的固體狀。取一張面餅,在中心鋪上一層奶油糊,再放一塊芒果條,再鋪一層奶油糊。最后將面餅包成四方形,芒果班戟就做好咯。

孟梨手腳速度很快的,就將這班戟完成了,本就步驟簡單,加上廚藝專精的加成,孟梨更是得心應(yīng)手,份量的把握上也是非常精準(zhǔn),不需要買稱重器來,隨手一拿就知道了份量,速度加快了不少。

班戟的口感,就是一層面皮,一層水果,一層奶油,再一層面皮,口感具體好壞就取決于水果的新鮮和甜度,奶油的甜膩度,以及面皮的脆韌上,而孟梨這系統(tǒng)出品的副產(chǎn)品自然是非常棒,口感也是一流。

接下來的甜品孟梨就速度更快了,想到家中兩個老人也喜歡吃面包,孟梨就做了幾個法式面包和比較有滋味的蛋黃酥,順便為了自己的口腹之欲,做了個木糠杯和網(wǎng)紅款的臟臟包,看到成品,孟梨很是滿意,至少色香俱全,而味,自己這邊是滿意的,就看孟爺爺孟奶奶的口感如何了。

做做歇歇,一個白天就過去了,因為有了材料,孟梨中午也沒有點外賣,就地取材做了點糕點來填填肚子,比如發(fā)糕就很不錯,簡單好吃易飽,配上系統(tǒng)的牛奶真的是享受!

因為不著急,所以孟梨一天也就只嘗試了定下的菜單上的六種,其他的時間都用來練手做有一定難度的甜品了,最后都進(jìn)了自己的肚子,好在孟梨是吃不胖的體質(zhì),加上胃大,愣是還沒吃飽。

滿足的拎著做好的樣品,放到車上的腳踏板上,孟梨騎車回家吃飯。

剛到家,門口的兩條狗子就熱烈的“汪汪汪”的歡迎孟梨,嘻嘻嘻,別想瞞過它們的鼻子,今天主人肯定又帶了香香甜甜的好吃的!

自前兩天孟梨將其他店里的甜品帶回來以后,孟爺爺孟奶奶都嘗了下就不吃了,剩下的就被孟梨喂了家里兩條胃超級強大的狗子,它們不嫌棄,吃的干干凈凈,就是之后就一直惦記著啥時候能再吃點。

“今天不行哦,這些是給爺爺奶奶吃的!”孟梨提著袋子教育到,兩條狗子失落的擺了下尾巴,低垂著腦袋,渾身散發(fā)著它們很失落的氣息。

孟梨看的哭笑不得,這兩狗子是真的快成精了,還會裝可憐。

孟梨想了想,從袋子里拿了一個法式面包,撕成兩半,一條狗子一半,嗯很公平。

成功“騙到”好吃的的狗子,狗眼一下子就亮了,不用孟梨招呼一狗一嘴就叼著小跑著去了自己的窩里慢慢吃,將堵住的大門還給了孟梨。

孟奶奶從家里走出來,這動靜早就看到了,所以有些好笑的責(zé)怪道:“梨梨,瞧瞧你把這兩條狗寵的,在這樣下去都不好好吃飯了。”

孟梨無奈一笑,“奶奶,這些是我今天自己做的,你和爺爺吃吃看,好不好吃。”

一邊說著一邊將袋子遞過去,孟奶奶伸手接過,敞開一看,“喲做的還真不老少,今天晚上都可以不用吃飯了!老頭子,把飯菜放一放,咱們來試試?yán)胬孀龅暮贸缘摹!?

孟爺爺聞聲就將自己剛剛端起來的飯碗放下,嗯,剛好自己暫時不想吃來著……

晚上的飯食,孟梨一個人吃飯菜,孟爺爺孟奶奶則是拿著甜品吃的津津有味,自家孫女說了,自己的糖尿病已經(jīng)好了,加上用的材料好,這些甜的東西也是可以放心大膽的吃的。哎喲,真的好吃!

“奶奶,爺爺,味道怎么樣?”雖然孟梨有把握,還是需要其他人的認(rèn)可。

“好吃!”兩個老人家吃的一臉興奮,紛紛給孟梨豎起大拇指,不愧是自家的孫女兒,上學(xué)厲害,做吃的也厲害!

孟梨得到肯定也就更放心了。

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