張峰和石頭回到四合院，在廳中看到桌上擺的早餐感覺，張峰心想這明末的早餐還是很豐盛的，有饅頭、大米粥、一碟咸菜、一碟蒸臘肉。這好歹也算是有葷有素不是，張管家和寶兒她們都在廳中等著張峰，已經餓得前胸貼后背的張峰坐下來先喝了一口大米粥感覺口感非常好，這熬粥的水平起碼不比那些個餐館里差，突然張峰發現張管家他們竟然都站著看著自己吃早餐，不過張峰想了一下就釋然了，因為張峰知道在這明末封建社會都有這主仆尊卑的規矩，下人是不可以和主人同桌坐在一起吃飯的，現在自己初來乍到的，也不能做的太另類，張峰也怕自己做的太多了，到時候被張管家他們察覺到自己并不是明朝的哪個張峰到時候自己穿幫了，估計也只能給自己送上一首涼涼了。
張峰心想管他了反正自己是真的餓了，說起來自己上次吃飯還是在2019年隨便吃了兩口自己帶到公司去沒來得及急吃的冷外賣到現在都崇禎八年了才吃上第一頓早餐，想著想著張峰都想為自己掬一把心酸淚，把心一橫管他了先吃飽再說，于是張峰開啟了狼吞虎咽的狀態大口吃喝起來，三個大饅頭，一碗大米粥幾分鐘就進肚，張管家他們都看呆了，解決完碟子里最后幾片蒸臘肉，頓時感覺整個人都舒爽了。
張峰舒爽的摸著自己吃飽了的肚子，此刻的內心充滿了滿足，這時候小云上前將桌子收拾一空，立馬寶兒就為張峰送來了一杯茶。本來張峰聞到茶香正準備喝一口茶，這茶送到嘴邊還沒喝了，這時一個家丁突然來報：少爺，張管家人已經都來了，都在外院候著了。他這一報告張峰嚇了一跳什么人？我怎么不知道？不會又是什么熟人吧？
只見張管家對那名家丁吩咐道：你們去把要準備的糧食都搬到外院布置一下，少爺與我一會過去。
那個家丁得令就自己退下辦事去了，張峰滿臉疑惑的看著張管家，眼神中充滿了問號，好像在問張管家你在說啥咧？我還不知道你敢不敢告訴我。張管家似乎也發現了張峰眼中的疑惑，張管家突然想起自己還沒告訴少爺是啥事了一拍腦袋，給張峰解釋說起來......
聽了張管家的解釋，張峰得知原來張管家想著現在正是青黃不接的時候，張家堡已經有好多家佃戶家跑來找他借糧食了，正好自己醒來了，這對于現在的張家堡來說一件大喜事，大家也都想給張峰表示一下祝賀，所以，張管家決定把大家召集起來借著這個機會給大家伙一戶發一點糧食，一來了讓大家度過這個青黃不接的時候，讓大家的日子好過一些。避免佃戶中出現饑荒的事。畢竟張家堡的佃戶和別的地方的不一樣，這些都是張峰他爺爺和父親在歷年的災荒中買來的人口屬于張家的私產。而且張家堡的大多數是家生子（家生子是指家里的家丁奴仆生的孩子），對于張家都是非常忠心的才會被張峰的父親安排到張家堡來，來了張家堡后他們和其他的佃戶不一樣，其它地方的佃戶是不一樣的，其它地方的佃戶是通過租地主的地納租子剩下的是屬于自己的糧食，這樣的結果就是其實有的土地肥沃的話會多產出糧食還有些結余。張家堡的佃戶如同張家堡的家丁一般都是拿月錢的，只是相較于家丁，哪些佃戶拿的月錢就比較少，家里這幾年有都填了丁口，所以有的佃戶家在這青黃不接的時候月錢就不夠了。
可能有的人會問，你們張家堡的佃戶不是都拿的是月錢嗎？怎么還有青黃不接的時候，其實這也沒錯，并不是他們沒有糧食，而是因為糧食的消耗加快導致的。糧食消耗過快則是因為人的肉食攝入少導致糧食攝入大，因為張家堡的肉食來自于獵人隊的獵物，獵人隊這個季節沒什么獵物了，一般需要先緊著四合院用，其次就是那些匠作鋪的匠頭，最后佃戶能買到的就比較少的。佃戶吃食消耗就比較大，所以張家堡當然不能像別的地主那樣放任自己的佃戶餓死也沒有絲毫的同情，這時張家的傳統不可能讓自己家佃戶餓著，更何況是張家堡這里的佃戶，說是佃戶其實就是家丁，只是他們的等級不高而已，張管家還有層意思，因為張峰當初為了能夠蒙混過關對張管家說自己雖然清醒，但是卻不幸失憶了，張管家就想著大家伙聽說張峰醒了說什么也要來見一見張峰，這剛好可以將大家介紹給張峰，而且還可以順便幫助張峰籠絡人心，可謂是一舉多得，張峰自己越來越感覺張管家不簡單。
于是乎，我們的張地主消好食，在寶兒的帶領下回到房間梳洗打扮一番在寶兒的幫助下張峰給自己換了一身長衫。換好長衫的張峰優哉游哉的帶著石頭、寶兒、小云晃晃悠悠的來到外院門口，這時兩邊的桌子擺好了，上面放著打開袋口的糧食，臺階上放著一把太師椅，大家都在等著張峰出來了，張峰出來大家熱情的給張峰打招呼，張峰點點頭算是回應了，然后張峰坐到臺階上的太師椅上，張管家過來對張峰說一切都準備好了。
張峰點點頭說：那就開始吧。
張管家這是走到臺階上，張管家準備講兩句，首先張管家讓大家伙安靜下之后，就開始講話：這一次少爺病好了，少爺知道大家伙都想來給他請安，但是少爺覺得大家伙平時挺忙碌的，少爺不想占用大家太多時間，但是少爺深感自己能夠蘇醒這和大家的每天的關心和祈禱是分不開的，特別是少爺這次醒了之后聽說了大家伙現在正是青黃不接的時候，有的人家中恐怕連鍋都揭不開了，所以，少爺打算借著他這次大病初愈的喜事決定大家伙都慶祝一下所以決定給張家堡的每一個人發糧食１斗人人有份，大家伙聽明白了就站隊領糧食了。
大家伙一下就沸騰了，都在感謝張峰這個少爺，說少爺真是活菩薩云云越說越開心......
其實張峰看到大家伙都這么開心自己也挺開心的，他只是給大家伙發點糧食大家立馬對他千恩萬謝的，張峰內心美滋滋的頓時感覺這次糧食發的值，感受著大家對于他的謝意。這時一個虎背熊腰的漢子站起來大聲問道：少爺哪吃奶的孩子也有１斗糧食么？
張峰正在心里美滋滋的想事了，被這漢子的問話聲打攪的回過神來聽到這漢子的問話，張管家正準備出言制止這漢子，張峰發現后立馬指示張管家不要管理這事，張峰說：小孩子吃粗糧好像不合適，不過讓我想一想，我們可以換點別的給孩子們。大家伙滿臉希望的看著張峰。
張峰想了一下，發現才來明朝的他對明朝還不熟悉，這要是在現代就好了。在現代可以給奶粉，米粉什么的一些寶寶輔食，有營養寶寶也愛吃，而且大一點的孩子也可以喝牛奶，這在大明朝，能有啥？奶粉是沒有的，自己也沒看到奶粉這種東西啊。這時正好張峰看到寶兒將茶端過來給自己，張峰心想寶兒應該知道。張峰趁機問：寶兒，小朋友應該吃什么食物會好一些，最好是我們現在就能夠拿出來的，現在我們就要發下去的才好。
聽張峰這樣說寶兒思考了幾秒后說：哪雪花面粉最好了，味道也好，有營養，就是雪花面粉很珍貴的。
張峰聽寶兒這么說，心想雪花面粉應該就是明朝沒有磨面機用石磨磨得面粉所以多少會有一些麩皮，所以面粉都不怎么白，所以古代將麩皮含量很少的面粉叫做雪花面粉，這種面粉的的制作比較麻煩所以價格比較高比較珍貴。
張峰心里有譜了，那就這個，張峰估摸著張家堡應該這種面粉不老少，因為自己早上吃的就應該是這種面粉做的大白饅頭，想好這些張峰說道：這小寶寶吃粗糧沒營養，所以我決定，第一家里有小孩不足五歲的這次可以領雪花面粉1斗，以后每七天可以免費領取肉食一斤給孩子們加強營養；第二年滿五歲的不滿十歲的孩子這次可以領取雪花面粉1斗；十歲以上的孩子和大人一樣可就是只能領取粗糧1斗了。
聽到張峰這么說家里有小孩子的頓時都高興的不得了，對張峰又是一頓感謝。
張峰見狀趕忙說：大家，開始領糧食吧。
家丁們將一袋袋糧食打開，也有家丁前往庫房搬面粉，張峰看著眼前這些喜笑顏開的人，說實在的自己也開心的不得了。張管家看著張峰，看到張峰的決定內心感到很欣慰，張峰終于不想以前一樣整天渾渾噩噩的，這次醒來后張管家發現張峰似乎有什么地方與以往的張峰不一樣，但是你要讓張管家說張峰到底哪里不一樣，張管家又說不出來，不過張管家后來自己說服自己，這有什么關系，管少爺哪里不一樣，反正現在少爺醒了而且現在越來越好了不是嗎？這就夠了只要少爺能夠好起來，自己好好的守護著少爺這就夠了完成老爺曾經對自己的囑托。
領糧食開始了，一名家丁拿著花名冊開始唱名，被喊到的名字的哪一戶戶主就會帶著自己的家人拿著布口袋先來到張峰面前給張峰請安，他們請完安后，張管家就會在張峰旁邊為張峰介紹他們一家的情況，有幾口人，都叫做什么名字，他們是否已經在為張家堡做工，做了什么工等等，介紹完之后，然后這一家人就可以去領糧食去了。
有時候張管家遇到那種手上有些手藝的人張管家還會著重介紹一下那些人都會一些什么手藝，有時候聽張管家將的比較有意思有能力的人張峰也會特別的詳細詢問一番。這樣一戶幾口人從唱名到最后領到糧食都要好大一會，不過哪些等著的人沒有人顯得焦急和不耐煩，都在耐心的等待著，大家伙都知道少爺昏迷這么久才醒過來，醒過來之后被賽華佗診斷為得了失魂癥，張管家才組織了這次的事，所以大家伙都很有耐心，哪些領了糧食的也沒有走，而是選擇在一旁等待著糧食結束，就這么一家一家的慢慢來大家誰也不急不鬧。時間一直持續到中午時分，當張管家將所有人介紹完后，張峰感覺張管家喉嚨已經有些沙啞了，其實張管家介紹完之后張峰也是終于松了一口氣。
看著大家伙能夠順利的領到糧食開心的回家張峰也是很開心。
張管家統計了一下數據給張峰報告了一下這次一共消耗糧食43石，其中糧食３2石，面粉11石。
張峰根據報張管家報上來的消息在心里算了一下領糧食的320人領面粉的未成年人有110人，看來張家堡有人口430左右，人口不少了，這就是張峰在這個世界上的開始的倚仗了，今天算是對他們有一個初步的了解了，看到剩下沒有自己什么事，張峰向張管家告辭一聲帶著寶兒石頭就回到內院了，沒想到一回到內院張峰就看到小云在擺放碗筷，原來廚師張阿四已經準備早早的給張峰備下午飯，張峰雖然顯得有些疲憊的，但是肚子空空的他，看到桌上的飯菜立馬就來了精神。
張峰在小云準備好的銅盆里洗了手，又用小云遞來的毛巾擦了擦手，張峰就迫不及待的捉到桌上，只見桌上放張阿四給張峰送來了兩菜一湯，張峰看著菜的賣相還是相當不錯，一道鯽魚湯，一道涼拌黃瓜，一道煎豆腐，一碗米飯。這道鯽魚湯上面還撒上了一點小香蔥點綴一下，奶白色的魚湯點綴這蔥綠，蔥綠不光給奶白色的鯽魚湯起到了點綴作用，還使的魚湯變得更鮮美，而涼拌黃瓜看著平淡無奇，但是張峰只是輕微嗅了一下就知道，這道涼拌黃瓜可是花了心思的，因為醬油和醋張峰沒有聞到一絲生味，張峰知道這一定是將醬油和醋等調料放在鍋中燒開的結果。張峰看到第三道菜不僅搖了搖頭，很明顯這道煎豆腐就做的很平常了，首先現在已經十一月了天氣很涼爽了，但是這豆腐卻有一些餿味，這說明這豆腐已經放置了最少兩天以上，煎的時候火候也控制的不太好，有的地方都焦了，有的地方。不過張峰只是內心點評了一下，其實對于對豆腐情有獨鐘的他來說，只有是豆腐他就很喜歡了。更何況現在的張峰可以用饑腸轆轆來形容，張峰也不和石頭他們講什么形象了大口大口的吃著米飯，大口吃著菜，吃的那叫一個津津有味，沒一會的功夫就將兩菜一湯吃得精光。吃完飯的張峰打著飽隔摸著肚子，他感覺自己需要遛遛食了，張峰感覺在大明朝要不了多久就會變成一個大胖子，這才吃兩餐就感覺，每一餐自己都把自己塞得走不動道，十一月的午后太陽雖然不是那么的炙熱，但是太陽光卻非常的耀眼，隨意張峰選擇在內院里遛遛食。由石頭陪著張峰在院子里遛著食，其他人都去忙自己的事去了，就這么有一搭沒一搭的和石頭聊著天，沒一會的功夫張峰就感覺自己乏了。
石頭給張峰搬來躺椅，張峰往上面一趟感覺非常舒適，接著石頭有搬來一張小幾，小云送來茶水果。
張峰看到石頭一直站著陪自己說話，張峰知道自己是主石頭仆，石頭這樣站著他覺得很正常，但是作為一個現代人張峰還是很不習慣，于是就對石頭說：去搬張凳子過來坐著你這站著不累啊，你不累我都感覺到累。
石頭聽了張峰的話搬了一張凳子在張峰邊上坐下來，張峰將果盤中的橘子抓給石頭，石頭臉上可開心了，自己還一個勁的給張峰剝橘子，張峰讓他自己吃石頭才自己吃的，張峰在躺椅上就那么的慢慢的搖著。但是張峰的心里卻在走神，張峰現在在明朝的他很幸福，雖然說在明朝的張峰沒有電視看沒有互聯網，也沒有自己最擅長的計算機，但是明朝卻有關心他的人，在這里整個張家堡的人都尊敬自己，有張管家、石頭、寶兒他們這些人雖說是下人，但是他們對于張峰的關心張峰知道是真的，在張峰的理解里人最幸福的事不就是平時有人記掛你，自己孤獨的時候能有人陪伴著你，有人在意你是不是健康，什么時候開心什么時候不開心，能夠吃飽不用再去計較食物的價格。身在明朝的張峰現在都有了，他感覺到自己現在很幸福很開心，但是作為一個知道歷史的人張峰知道現在是明末，這里馬上就會亂起來，流賊、外族侵略者，已經對這個羸弱的王朝虎視眈眈，九年后隨著闖王李自成攻入帝都，崇禎皇帝自縊于煤山的那顆外脖子樹，這個王朝宣告終結。自己就算能夠躲過流賊，能躲得過韃子后的插旗穿地么，張峰想都不用想肯定躲不過，自己這里如同堡壘一般，不知多少人眼紅，躲不過怎么辦？自己孤家寡人一個倒是無所謂，但是張管家、石頭、寶兒、小云他們該怎么辦？自己不能讓這一切發生自己必須想出辦法讓他們和自己能夠躲過這個混亂的亂世。自己要抓緊時間才行啊......張峰就這么在躺椅上睡著了。