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第59章 燒飯做菜

  • 西游最強除魔傳
  • 初夏冬瓜
  • 2132字
  • 2019-05-12 12:00:00

做飯這事其實挺沒意思的,但是如果有美人作伴那就不一樣了。

而且,唐人做飯只有蒸煮烤三件,這倒是省事了,墨蘭怕臟了衣服取出圍裙打算包在衣服外面,徐仙見了趕緊拿過來自己圍上了。

墨蘭吃驚得問:“小仙哥哥也會作飯?”

徐仙將羊羔放在案板上:“會啊,以前都是自己給自己做,外面的太貴吃了也不衛生,你別動手了今天都我來”。

羊羔用斧子一劈兩半,一半被切了細細長長的滑刀做個出油散熱,再撒上鹽,孜然和胡豆調合的細末腌制,最后穿在烤爐架子上升起火來。

正好這會小廝高進也過來幫廚,小仙讓他轉動烤架,自己找了大碗裝了胡麻油,又側臉問墨蘭:“莊寨里有蜂蜜嗎?”

姑娘聽了想想:“蜂蜜?沒有,這東西可珍貴了,我記得小時候爹去山里游獵,偶爾在一個洞窟壁上遇到成熟的采回來一些,以后就再也沒有了”。

“沒有就算了吧,這東西這么珍貴嗎?其實找到合適的蜂群可以自己馴養,現在春花爛漫正是尋峰的好時候”。

高進那邊轉著烤架,聽到徐仙說的話認真起來:“徐仙哥,前段時間莊寨的老徐去山里獵兔找到了一些,如果需要我去跟他要,他這個人不小氣的”。

墨蘭聽到高興的直拍手:“快去快去,還是小仙哥哥帶來的福氣”。

徐仙笑笑,拿著已經調好的胡麻油碗來到烤架前替換了高進,讓他麻利的跑出去了。

小仙一邊在羊肉上刷油,一邊問墨蘭:“為何我在莊戶上只看到你爹卻不見你娘?”,姑娘靠在他身邊坐著,聽到這話眼睛騰的紅了起來。

“娘親生我后沒多久就去了,爹說她得了重病沒得拖延”。

徐仙怪自己多嘴,看著墨蘭難過自己一手拿碗,一手都是油,只好用胳膊肘在她的腦袋上輕輕點了幾下安慰。

“別傷心,怪我說錯話了。這世人皆有生老病死,只是有的來的快有的來的慢,運勢左右干預不得。一會這肉烤好了,我先割最好的給你吃,算是賠罪了”。

那姑娘慢慢斜靠在徐仙的肩膀上,穩住了,小仙則繼續刷油烤肉,兩人一起聽著果木燃燒的噼啪聲,安靜無聲。

等高進舉著小碗蜂蜜進來的時候,墨蘭趕緊和徐仙分開,那小廝機靈鬼投胎早就看了個滿眼,一邊遞碗給小仙重新替換了位置烤肉刷油,一邊調笑墨蘭。

“我什么都沒看到啊,四小姐我覺得吧你也忒心急了一點,小仙哥又跑不掉。不如我現在跟老莊主挑明了,明日早上尋了媒婆定親,中午加急從州府取婚約文書,晚上辦酒行宴也來得及”。

這話把墨蘭氣的,直接揪起高進的耳朵:“你說哪個?要你多管閑事!”

高進被揪的痛了,嘴里依舊硬氣的辯解:“天地良心,我們做下人愚蠢,自然是看到什么說什么”。

徐仙見了頑鬧也是哭笑不得,拿著蜂蜜碗拉著墨蘭走到案板前,讓她半倚著用手指頭蘸了蜂蜜喂她。

蜂蜜真是好蜂蜜,粘稠金黃的還混著少許蜂巢的蠟片。

“甜不甜?”

“甜”。

“本來是跟胡麻油一起刷在羊皮外的,如今珍貴就當個飯間的作料吧,這東西在我們那超市里,最便宜的二十多塊錢一大瓶”。

墨蘭吃著蜂蜜,看著徐仙的臉。

“哥哥我忽然想到一件事要問你”。

“嗯?”徐仙滿腦子想著一會的菜譜。

“哥哥說昨天去高樓聽到妖怪說什么紫金礦?”

徐仙看了看墨蘭,小心湊到她耳邊小聲細語:“嗯,聽到了,那妖怪說你爹嫌棄他,和你三姐計劃在長安賣了宅子搬去住,說到那邊房子貴,但是做了兩處好買賣”。

“頭一件是做西域路上的行商販賣一些絲綢什么的,另外……”。

“另外什么?”

“另外就是好像在福陵山里面找到了紫金礦,我估計就是我們那地方的銅礦,已經開采煉出錠子來,打算自己做錢。這可真是厲害了,家里直接開印鈔廠了”。

“昨天我廳上不說,是怕隔墻有耳引出禍患,說給你聽自然無妨”。

墨蘭此時若有所思,徐仙不怪繼續想做飯的事。

烤羊肉有了,蒸籠也已經上了水鍋,下面就是徐仙的拿手好戲做包子。

唐朝還沒包子,類似的叫吡咯,跟現在包子不一樣的是包子是圓的發面包裹帶內陷,吡咯是圓餅生面內餡。

徐仙取了一塊上好的羊腿肉細細切成臊子,八瘦二肥,讓墨蘭將崧也切碎了去掉多余的水分,混在一起,入蔥姜蒜細末和鹽攪拌,那會糖稀少,好在醬油米醋齊備,少放一些調味。

莊寨里的面是麥面,小仙在地球上的時候也經常給自己的蒸包子吃,那面合起來柔軟,這里的有點硬挺費力氣。

生面要發酵成熟面還需要小蘇打,唐朝哪里找這東西去,問人吧估計他們也不懂。

自己想了想,從高進烤肉架下撿了一些細白草木炭灰,用水稀釋了攪勻合在面里,再找了塊粗布混進屋外稻草里。

剩下就是燉羊頭,煮各種蔬菜出來混了新調的胡麻油、蔥、姜、蒜、醬調味,又單為和尚另準備了小盤一份。

等到屋外的面團醒好,徐仙抱了進來放在撒了面案板上,繼續揉碾做成長條和劑子,用搟面杖搟成一個個小圓薄餅,放羊肉餡子包進去捏出褶子嚴實。

徐仙也一邊仔細的教墨蘭如何包,這姑娘心靈手巧,只是看了一次就會了,而且包的比師傅的都好。

水鍋下蒸汽冒起,一層鋪滿了包子,蓋上再上一層。

后來剩下的徐仙做成餃子模樣,跟廚房人找了餅鐺放了油做油煎,這倒是個新奇玩意了。

兩人忙得不可開交,一個手里切細致了剛撈出來的羊肉肉,一個又撈出按照地球白斬雞的做法的雞胚,也細細切了。

都做完了,籠屜里的包子也熟了,一個個用竹臂夾了出來放在干凈的筐里,香噴噴熱氣騰騰的看著就好吃。

給了蜂蜜的老徐又給廚房送來兩條鮮活的魚,墨蘭親自用細刀切了成燴,擺了好看的兩盤,等到幫廚下人搗好了蒜汁與山根沫,一切大功告成。

墨蘭摘了圍裙,先回去了,徐仙收拾完鍋灶上的小菜,也回去跟和尚通報一番。

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