“簡單的事情不一定容易,今后的路還長,一定要勤修苦練。”
老頭諄諄教誨,趙楓心服口服。
“最后是面點,面點的精髓是和面,要在和面的過程中融入自己的精氣神。現(xiàn)在有各種機器幫忙,很少有手工和面,遇到一些特殊的場合,非手工不可。”
老頭早就料到趙楓沒有準備面粉,他詭異的笑了笑,撿起小半塊磚頭,掂量了一下。然后用另一只手把那碗水連同大碗一起高高的拋了起來,緊接著雙掌同時用力,把磚塊壓得粉碎,借助落下的水把紅色的粉末揉成泥團,他瞇縫眼睛看著前方,僅憑感覺,十個手指迅速的搓捏,眨眼的功夫,一個小泥人出現(xiàn)在左手掌心。與此同時,他的右手一抬,剛好把掉下來的大碗接住,看都不用看。
趙楓瞪眼一瞧,那個泥人正是自己,一手顛鍋,一手持勺,就連面部的表情都刻畫得栩栩如生,簡直是一件藝術品,關鍵是這個過程快得令人匪夷所思,只有短短的幾秒鐘,好像憑空變出來的。
“廚藝的降龍十八式每一式都有自己的名稱,每一式都對應各自的基本功:第一式、火龍出海;第二式、云蒸龍變;第三式、雙龍際會;第四式、矯若驚龍;第五式、魚龍百變;第六式、龍拿虎擲;第七式、生龍活虎;第八式、降龍伏虎;第九式、龍江虎浪;第十式、飛龍在天;第十一式、野戰(zhàn)群龍;第十二式、亢龍有悔;第十三式、尸居龍見;第十四式、飛燕游龍;第十五式、一龍九子;第十六式、描龍繡鳳;第十七式、龍飛鳳舞;第十八式、龍鳳呈祥。”
老頭念著招式的名稱,從頭到尾又練了一遍,看得趙楓眼花繚亂。
趙楓心念一動,廚神輔助系統(tǒng)在意識中出現(xiàn),它把老頭演練的過程“錄”了下來,隨時可以在腦海中回放。
“看到的永遠是別人的,只有學會了才屬于自已。今天就學到這里,馬上春暖花開,我要到各地走走。”
“還會回來嗎?”
“當然,不會,這里遲早會拆,回來后肯定變了樣子,很多小吃就此失傳。”
說到這里,老頭略顯傷感。
“后會有期!”
“再見!”
灶老頭說走就走,憑空消失不見。
趙楓又忙了一陣子才總算把所有東西搬到樓下,天還沒亮,他要抓緊時間睡覺,今天晚上有一場重要的比試,他要讓松陽徹底認輸。
整個上午,趙楓躺在床上迷迷糊糊的睡著,又好像一直在做夢,在夢里,他一手拿鍋,一手持勺,不停的演練著那些招式。中午醒來,他發(fā)覺自己滿身大汗,而且腰酸背痛。他燒了一桶熱水,脫好衣服,正準備往身上澆。“撲通”一聲,小青不知道從哪里冒了出來,一頭栽進水里,先洗了個熱水澡。這棵小白菜也真是有趣,翠綠的葉子越泡越清秀。
趙楓把它抓出來扔到一邊,很快洗完了澡,他感到渾身透著舒爽,身上的酸痛不治而愈。今天準備了一百碗飯,相應的配菜也準備得多一些。他感到今天的菜刀比平時輕,不知不覺中,肯定是力量增強了。他調整握刀的手法和站位,快速的切著配菜,速度越來越快,不由自主的使出了“魚龍百變”的刀法,切出的土豆片厚薄一致,土豆絲粗細均勻,大小一致,和工具刨出來的一樣。
不但切出的東西看著有模有樣,主要是速度比平時快了很多,昨天切了四個小時,今天才兩個鐘,而且,今天的配菜比昨天多。
今天四點鐘開始出攤,一出去就打圍,好幾個人一直在攤位附近守候,生怕來晚了吃不到“楓哥炒飯”。
趙楓一上來就火力全開,鍋邊的火焰躥出來有一尺多高,他發(fā)覺今天的鍋瓢比平時還要輕,白米飯也沒有黏鍋,炒起來得心應手,速度比平時自然快了不少,從盛飯直到把炒好的飯交到顧客手里,平均每碗耗時一分半,差不多一半的時間耗在盛飯,收錢,找錢,打包這樣雜事上,真正用在鍋里的時間不到五十秒。
他用的還是米象王處理過的米飯,有的人吃了一碗,兩個小時后又來排隊,實在忙不過來,他把錢盒子放在臺面上,由吃飯的人自已找錢。不到八點鐘,一百碗飯炒完,后面還有幾個排隊的人依依不舍的離開。他覺得不是很累,加把勁,還可以再炒一百碗。
“老板,來碗花飯,”
“不好意思,賣完了。”
不時還有路人過來點餐,同樣的話趙楓說了無數遍,他只好在攤子前掛上一個“打烊”的牌子。
趙楓把帶來的水倒進鍋里準備洗碗,他一手拿鍋,一手拿打火機點火,“啪啪啪”的按了無數次,打火機就是不燃,一塊錢的打火機就是這樣,用不了幾天。
“火火火,”趙楓有些著急,一邊點火,一邊在心里默念著火。
打火機沒燃,他的食指突然冒出了火星。
“恭喜主人修成九天離火訣第一重:星火燎原。”
趙楓的意識里傳來廚神輔助系統(tǒng)的聲音。
“這樣就成了,我感覺自己還沒怎么修煉。”
金手指來得太突然,趙楓有些不適應。他覺得灶老頭教的那個口訣有些唬人,雖然朗朗上口,但是太長了,在緊要的關頭可沒那么多時間去背口訣,還是幾個“火”字來得快。
“你每天炒飯就相當于在修煉,火力越猛修煉的速度越快。”
趙楓恍然大悟,雖然食指冒出的火星只有黃豆大小,怎么說也算得上超能力,以后再也不用擔心有人半夜找麻煩。他吹了口氣,火星熄滅,一個響指,食指再度冒出火星,就目前來說,最大的好處就是不用再買打火機。當然,為了掩人耳目,打火機的空殼子必須準備一個。
“老板,又賣完了,生意越來越好啊!”
松陽和周齊再次找上門,他們自備了兩碗米飯上門挑戰(zhàn)。
“又來比炒飯,真沒創(chuàng)意!”
趙楓暗下決心,這一回要讓對方輸得心服口服。