第一份是普通合同，簽這份合同的是普通員工，例如送餐員，后廚的幫工和改刀還有飯店的服務員，合同上不但明確了員工的工作內容、薪資、獎懲，還寫明了工作年限，基本上都是以一年為主，實習期兩個月然后轉正，一年后示情況而考慮是否繼續續約。

第二份就是和新招來的大堂經理簽的，里面寫明了大堂經理的職責，并且薪資以利潤掛鉤，只要他好好干，不愁掙不到滿意的薪水。

第三份是與后廚新請來的大師傅簽的，是三份合...