胡萌萌重新回了廚房，把那兩盤菜熱了熱，扭頭就從水缸里撈起了幾個生蠔。

“對不起了小家伙，為了哄二姐開心，只能犧牲掉你們了。”胡萌萌對著生蠔誠懇地道了個歉，轉(zhuǎn)身就把蠔肉浸泡到了鹽水里，準備抄鍋下油了。

廚房里的菜都是現(xiàn)成的，胡萌萌抓起蔥和香菜洗凈后，蔥花切成細細的小瓣，香菜做碎。

前戲做足后，胡萌萌撈起了蠔肉，瀝干水分后，倒入了粉漿，加入蔥花攪拌均勻，加火熱鍋，小火生煎生蠔，隨后打散雞蛋淋澆上去。

翻面。

滴幾滴魚露。

撒上調(diào)料粉。

最后趁熱撒上胡青青愛吃的香菜碎，出鍋入盤，一氣呵成。

胡萌萌聞了聞味道，保證二姐聞見了這個味道，再不會跟她置氣了。

胡萌萌生怕蠔烙涼了，特意蓋上了蓋子，連忙跑去胡青青的房間，生怕錯過了食用時間，耽誤了蠔肉鮮嫩的口感。

“二姐？”胡萌萌趕到了胡青青房外時，連連敲了敲門。

原本燈火通明的房間因為她的這一聲喊，立刻滅了燈火，慢悠悠的，里面?zhèn)鱽砹艘宦暎拔宜耍惺旅魈煸僬f！”

胡萌萌有點無奈，捧著蠔烙站在門外，說道：“二姐，我給你做了你最愛吃的蠔烙，剛出鍋的，特別的香，蠔肉特別的鮮嫩，你要不要賞臉出來嘗一嘗啊？”

屋內(nèi)的胡青青早就聞到了香味，早就忍不住想沖出來了，可是想了想剛才在飯桌上，她跟爹爹置氣，說到底，還不是因為胡長生重男輕女，只寵愛他胡萌萌一個人。

胡青青不想沒骨氣的出去，直接拉起被子裹住了腦袋，拼命地堵住鼻子，省得聞到外面的香味。

“都說了我睡了，明天再說！”胡青青煩悶地喊著，可是一開口，口水差點忍不住流下了了。

“可是這蠔烙今天晚上不吃，就失去了它的口感，那就該丟掉了，雖然浪費食材，但是爹說過，如果一個廚子沒有讓食物發(fā)揮到它原本該有的作用與滋味，那這個廚子就該跟他做的菜一起被丟下。”

“可是二姐，我舍不得浪費，這生蠔還是前些日子方戟在河里幫我抓的，最大的一只的呢！我還養(yǎng)了它們好久呢！怪舍不得的，我還不知道該怎么跟方戟解釋它們是怎么被我養(yǎng)著養(yǎng)著養(yǎng)到肚子里去的。”

“算了，還是拿去給三姐吃吧！雖然今天晚上三姐她吃了好多，但是我覺得就這蠔烙的味道，三姐絕對不會拒絕的，就算撐破肚子她也會把它們都吃光的。”

胡萌萌說了半天，房間門也沒有開，胡青青也沒有要出來的意思。

無奈之下，胡萌萌只好捧著那盤蠔烙轉(zhuǎn)身準備離開。

突然，門打開了，胡青青從里面走了出來，一把搶過了胡萌萌手里的蠔烙，黑著臉說道：“你不知道你三姐不喜歡吃香菜啊！”

全家人口味最獨特的也就是她胡青青了，也就只有她胡青青特別愛吃香菜。

胡萌萌故意做蠔烙的時候加香菜，明顯就是為她準備的嘛。

最后，胡青青在房間里大口吃起蠔烙來。

“不得不說，弟弟，就你這手藝，絕對超過爹了。”胡青青吃得滿嘴都是油，還忍不住夸贊著胡萌萌。

胡萌萌一笑，拿出手絹給胡青青擦了擦嘴角，又翻了個面，給她遞過去擦了擦手心。

“二姐，爹他一直都是這個脾氣，你今天怎么又跟他鬧起來了？”胡萌萌趁著胡青青吃得正開心，連忙勸著她。

如果胡青青不去跟胡長生道歉的話，他們兩個人可以冷戰(zhàn)兩三天，說不定胡青青最后還會鬧離家出走這一出，這都是以前的老場面了。

胡萌萌倒是不慌，就是覺得鬧心。

人越是鬧心的時候，越是做不出好菜來，做菜是需要好心情和好環(huán)境的。

“你別管爹了，爹他今天是有氣沒處發(fā)，所以找我身上了，等到明天你就明白了，爹他的這把火是想借我發(fā)在某人的身上。”

“香食樓居然還有人敢惹爹發(fā)火？”胡萌萌一時好奇湊上去問著。

胡青青說道：“還不是因為今天徐家舅舅又上門來了嘛！”

徐家舅舅是胡萌萌大姐婆家的人。

胡萌萌的大姐胡佩蘭從小知書達理，所以胡長生也給她許了個徐秀才，叫徐書伯的。

胡長生本來還指望徐書伯能中個狀元什么的，也算是他們老胡家一輩子當廚子攀上了大官了，可是徐書伯身子骨弱，胡佩蘭嫁過去沒多久，徐書伯病重，科舉也就這樣耽擱了。

本來這也沒什么，可是徐書伯那個老母居然怪罪胡佩蘭命不好，又打又罵的，好幾次胡長生上門要帶女兒走，又奈何胡佩蘭跟徐書伯夫妻有了感情，再后來胡佩蘭生了個女兒，更離不開徐家了，可是徐老夫人卻是更加的變本加厲了。

胡佩蘭攤上這么一家也就算了，在加上徐家有個不成器的舅舅，叫徐昌舉的，一大把年紀了還娶不了媳婦，整天混跡賭場和青樓那種不正經(jīng)的地方，還敗光了徐家的家產(chǎn)。

這不，徐家一敗落，徐老夫人就非說胡佩蘭是掃把星入門，讓她們徐家什么好事也沒攤上。

后來聽說胡長生這香食樓開得還不錯，隔三岔五的就逼著胡佩蘭回娘家來要錢，胡佩蘭要是不答應(yīng)，又是被責(zé)罵又是挨打的，瞧著胡家人也心疼，有心無意地接濟點。

“又來要錢了？前些天不是才給了一百兩銀子嗎？”胡萌萌吃驚地說著。

胡青青說道：“大姐夫人雖然好點，卻也是半個癆病鬼，治病花錢就如同流水，大姐家的那女娃娃你又不是沒看見過，跟咱家情況一樣，女娃命賤，徐家老夫人沒給點好臉色，還挨餓，徐家那個討債的還天天賭，家底都給掏空了，能不來要錢嗎？”

“難怪爹又發(fā)脾氣了，我還以為是因為我晚回家了呢！”

“對了，明天你可千萬別出門。”

“為什么？”

胡青青說道：“徐家那個討債的天天守在香食樓門口蹲著呢！你和爹要是出現(xiàn)，他立馬就能撒潑跟你們要錢。”

作者：作者是個吃貨，但是不會做菜，本書所有的做菜方式都是根據(jù)食譜記載，故事情節(jié)需要，請勿深究！謝謝！