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第30章 大展廚藝

  • 重生七零之逐夢
  • 橙皖
  • 2218字
  • 2019-04-24 22:44:11

“爺爺!”

一進院子,唐梵音就跟小貓似的跑到唐興國跟前,突然出聲喊的一聲,唐興國的煙管子都差點掉地上了。

被嚇到的唐興國瞪著眼,“再這樣你爺就要被你嚇死了!”

這小丫頭!

“啊喲,哪來的死不死的,”唐梵音搖了搖唐興國的手,可愛乖巧,“您這一走出去啊,小娃娃看見了都喊您叔呢!”

唐梵音一言一語都能甜死人,直把唐興國逗得樂呵。

從旁邊走過的唐樂源無法直視。

“爺爺,您也就聽這丫頭哄你了,這丫頭心眼兒多著呢!指不定心里不是這么想的……”

“唐樂源!!!”她哥最近越來越欠揍了,好像一天不懟她就難受,“一會我做飯你別吃了!”

此話一出,唐樂源秒慫。

他家現在就數唐梵音做的菜最好吃,不吃?那可不行。

“別,音子,哥錯了!”

唐梵音哼了一聲,伸手把他手里的肉給扯走,看都不看他一眼,這人跟趙眉一樣,身懷絕技。

后頭的唐興國見孫子吃癟,哈哈大笑。

“嘿嘿,媽,我跟哥拿了肉回來。”唐梵音一進廚房,就看到了坐在矮凳上生火的陳姝芬。

“咋還拿回來了?有沒有被人發現?”陳姝芬有些擔心道。

唐梵音把狼肉拿出來,再拿水沖了下,放在案板上切了起來,把剛才遇到趙眉的事兒給說了。

說到趙眉,陳姝芬眉頭一皺,這個趙眉,跟田梅梅好著呢!倆個人都不是好東西!

“以后見到這幾個女人就繞道走,免得吃了虧。”陳姝芬囑咐。

跟陳姝芬說話的時候,唐梵音也把肉都切成片了。

“媽,您那個菜炒好了就去外頭坐會兒,這肉我來弄。”唐梵音叫道。

陳姝芬剛把小白菜給炒好,就聽見她這么說,心里不由得開心,她家音子長大了,懂得為他們分擔家務了,也沒想一想這是子女應該做的。

陳姝芬高興是高興,還是推著,母女兩一來二往,最后還是拗不過唐梵音,放下東西出去了。

唐梵音早想好了做紅燜狼肉,這廚房小,兩個人在一起擠得慌。

更別說她動作太利索了,她怕嚇到她媽。

陳姝芬出去后,唐梵音麻利的舀了幾瓢水倒進鍋里,一手快速把鍋蓋上。

把蒜和姜和從地窖拿上來的白蘿卜和蔥一并放在水桶子里洗了。

洗干凈切好后,那邊的水也開了,她起身把狼肉倒進去焯水。

其實這一步是要在沒切之前做的,弄完之后還要放在清水里涼一兩個鐘,但是這時候也不早了,家里人都餓了,為了能盡快出鍋,可以省的步驟她都直接跳過了。

焯好的肉還沒熟透,但是已經飄著肉香味兒了,唐梵音的肚子早就咕咕在叫了。

她咽了咽口水,趕緊把肉撈到盆子里,往里頭加了醬油,還倒了一點白酒,加白酒去腥氣,她上輩子的時候做肉菜幾乎都會放點酒,煮出來的肉不腥,有酒香,吃起來口感也很Q,甭提多棒了。

用筷子把肉攪一攪,直到拌勻,準備的步驟就差不多了。

油盆子里的油沒剩多少了,唐梵音想了想,還是舀了兩大勺子放鍋里頭去。

沒辦法,想要做菜做的好吃,就不能舍不得油。

油鍋燒至八成熱,她將狼肉倒入油鍋內,因為肉里有水分,狼肉沾到油的時候發出了滋滋滋的聲音,這對吃貨來說簡直就是一種享受!

唐梵音把狼肉煎炸至呈金黃色,撈出來瀝油。

原油留在鍋里,她放入前天摘到的花椒、八角、茴香,雖然還沒曬過,但是炒菜還是香的。

唐梵音把花椒、八角和茴香炒出香味后,再往鍋里頭放入了蔥、姜、蒜、干辣椒煸炒,最后放入狼肉和切成塊的胡蘿卜。

加了鹽和醬油,放了點白糖,她蓋上了鍋蓋,抬起袖子擦了擦額頭上的薄汗。

現在她只要等狼肉燜到酥爛就可以了。

加調料燜的肉很香,唐梵音瞧著時候差不多了,打開鍋蓋往里頭撒上了一點辣椒粉,出鍋,再撒上一小把蔥。

一盤香噴噴的紅燜狼肉就做好了!

染了醬油的肉有些焦黑,辣椒的紅和蔥的綠色形成了鮮明的對比,簡直不要太好看!

唐梵音筷子一伸就夾起了兩片塞進嘴巴里,燙的直呼氣,卻是一臉滿足。

新鮮的狼肉肉質很嫩,很容易就燜爛了,醬料也進味,入口即化,還帶著一股子白酒的香氣。

真的好吃!她要給自己點一百個贊!

回來之后,食物就很稀缺,吃飽都不錯了,肉更稀罕。

她家這地方,太過偏僻,生活水平更不好說了。

洗了洗手,唐梵音把幾個菜端出去,剛想叫吃飯,卻發現一家子人都在堂屋八仙桌上坐的整整齊齊的。

她一進來,低著頭的唐樂源跟腦袋長了眼睛一樣,迅速抬頭,狐貍眼睛里滿滿的討好,“音子,吃飯了啊!”

???

她知道吃飯了啊!她做的飯啊!!她哥這人還真不要臉!!

“沒你的份!”唐梵音沒好氣。

唐家人已經對兩兄妹的日常拌嘴習以為常了。

唐興國表示并不關自己的事,聞著肉香,他也饞了,給自己和老伴打了飯,也不招呼了,舉起筷子就自吃自的。

看著那盤肉被唐梵音端遠了,唐樂源肉疼,在廚房門口聞了這么久肉香氣,他都饞死了。

唐樂源忙起身,趕緊拿過碗,給她打飯,繼續討好道,“好妹妹,你大人不記小人過,哥跟你認個錯,咱就此揭過成不?以后我再懟你就是小狗!”

唐樂源那饞嘴的樣子可把唐梵音給氣笑了,她也裝不出來生氣的樣子了,“行了行了,我還不知道你嗎?”

“你這人變臉比雷公變天還快!”

唐樂源摸了摸鼻頭,嘿嘿的笑了一聲,“那哪有呢!我……”

“香!真香!”

打算再解釋的唐樂源被唐興國大聲的喟嘆給打斷了,他愣了半刻,低頭一看,只見他爺爺正在大口大口的吃著肉!

在他倆吵嘴的時候,一大盤肉此刻已經被他們給消滅的只剩一半了,特別是他爺爺,碗里已經裝滿肉了……

“爺爺!哪有您這樣的!我跟音子還在長身體呢!您別……”唐興國在他說話的時候又是一大口,唐樂源也顧不得了,趕緊拿過自己的筷子,跟唐興國開始了奪肉之戰!

“哎!您給我留一點啊!”

“這多著呢,你個熊崽子!哎,不要搶!”

“哈哈哈哈……”

這逗比的二人讓人忍俊不禁,唐振國搖了搖頭,嘴角的笑意越來越大,看著家人的眼里都是開心。

這勢頭,他們家以后一定會越過越好的!

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