今天是臘月二十一，李大山和程家兩口子正在趕工，明天是最后一次供貨。他們都已經商量好了，等年過完之后下一次供貨是正月十四，正好可以趕上正月十五的元宵。

至于一邊的簫時雨則苦苦的等待著屠夫早就定好的整豬上門。

李家村口。

昨天夜里雪下的大，路面上鋪著厚厚的一層雪。

李大山是去張屠夫家訂的整豬，當初他們建好新屋，請村里人吃飯的時候就是去他家訂的豬肉。張屠夫為人爽快，不缺斤少兩，生意在他們那一塊是最好的。

年前的豬肉是20文一斤，如今要過年了，豬肉漲成了25文一斤。但若是按整頭豬買的話，則是18文一斤。

李家村養豬的人不在少數，一年到頭也就指望著豬身上能刨出一家人一年的油水。當然，還有那再困難點的，年前就會通知屠夫來將豬賣了，這時村里所有的人都會知道，他們家今年沒豬過年，所以不到萬不得已，都不會動這個念頭讓村里的人恥笑。

張屠夫，因為之前給李大山家送過肉，所以今天一早就將豬殺好了送上門。

這頭豬一共重213斤，殺完之后去掉皮毛以及其它臟東西再稱則是168斤。

這樣算來，這頭豬總共需要3834文，之前李大山去預定豬的時候給了張屠夫1兩銀子作為定金，所以現在還需要付他2834文。

簫時雨想了想，自己面前是兩半扇豬，這今天李大山又要忙活著做酥餅也沒時間，不然就請張屠夫將豬肉給自己剁一下，分門別類放好，這錢另外算，也湊個整數。

張屠夫一聽，這剁肉可是自己的老本行，又能多賺個幾十文，這何樂而不為。

“咚，咚，咚，”

三下五除二，豬蹄、排骨、板肉、還有那個大豬頭。張屠夫還十分貼心的用繩子將每塊肉穿了起來，這樣方便掛在墻上進行熏制。

簫時雨將三兩銀子遞給了張屠夫，說道，“今天路上還有這么厚的雪，讓你跑一趟真是不好意思。這頭豬一共是3834文，大山說之前付的定金是一兩銀子，嗯，這是三兩銀子，是剩下的豬肉的錢。”

說著將錢遞到了張屠夫手里，接著又掏出了二錢銀子，“家里也不方便，這點子算是我和大山請你喝茶的。”

張屠夫見簫時雨如此大方，也不推辭，如今正是年關，這錢可不能拒絕。這進錢，進錢，可是預示著來年的生意財源滾滾。

“那就多謝李夫人的茶錢了，我家里還有事，也就不多留了，告辭。”

簫時雨想著如今生意正是火爆的時候，也就不再多說，讓秋娘去送一送張屠夫，自己則喜滋滋的望著院子里的那一堆肉，琢磨著大顯身手。不過這時的某人好像已經忘了自己是一個孕婦，而且年后孩子就要出生了。

簫時雨前世的姥姥姥爺每年都會從鄉下的一個表姨那里買未添加飼料的豬肉，風干之后儲存起來供第二年待客。

東坡肘子、糖醋里脊、臘肉、香腸還有自己愛吃的粉蒸肉，想想都直流口水……