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纖塵不染 愛蓮家祠

過了大官橋,就是周氏家族的“愛蓮家祠”。“愛蓮”者,乃取自周敦頤《愛蓮說》。愛蓮家祠始建于清光緒八年(1882年),花了6年時間落成,占地1200平方米,青磚包墻硬山頂木構建筑,布局對稱,層次分明。每塊青磚都要磨平5面,用木炭粉拌石灰漿勾縫。據傳,每工日砌磚不得超過26塊,工藝之精湛,實屬罕見。

家祠分為大門樓、興宗門、文淵樓三部分,大門樓是入口處的門樓;興宗門是第二道門,取意振興宗族之意,門內是族人子弟讀書場所,關上門即與外界隔離;文淵樓在最里面,是舉行重大禮儀活動的場所,分上下兩層,其內碑刻、對聯、匾額林立,風采斐然。

飲食與特產:江頭村旅游為村民集資入股,由村民選人統一管理。村民提供農家飯,但需要提前告訴愛蓮家祠的接待員,由村上統一安排由哪家接待,這是一個不成文的規矩,村民都很遵守,也是為了保證每家都受益,避免拉客惡性競爭。

特色飲食有江頭糍粑、江頭酸筍、酸薤頭、五月粽、粉蒸肉、鴨醋血、江頭水豆腐、嫩腐花、糯撈腐、脆芋菜、魔芋豆腐、糯酒等。壽仙橘、六都茶、油粘米是當時向京城進貢的禮品。村口不遠處的河邊有一口古井,水質清涼,其上置有一竹瓢,供人飲水。

江頭 愛蓮家祠

如今的愛蓮家祠雖然已有衰敗的痕跡,但其顯露出的精湛工藝,仍令人驚嘆。

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