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第68章 蛋糕也要網紅款

  • 我被系統上身
  • 紫綠紅橙
  • 2076字
  • 2019-05-24 19:09:05

其實這款‘密制香草肉松蛋糕’有種非常特別的味道,是多種香料混合的結果,非常獨特和強烈。即便是艾澤拉斯的原住民,也不見得所有人都喜歡。跟臭豆腐、皮蛋、松露一樣,喜歡的非常喜歡,不喜歡的一口都吃不下。

蛋糕這類食物,發展到現在,已經有無數人在嘗試配方了。現在又是信息爆炸的網絡時代,已經很難在味道上有什么創新了。除了面粉、糖、奶、蛋這幾種基本味道,無非就是巧克力、水果、焦糖之類輔助。

大家能創新的,基本就是外形之類的。比如什么小狗形狀、臟臟包之類的。然后就是用料和用心了。

以于森現在的高級烹飪,改善一下流程和配方,督導幾個學徒出來,讓店有盈利還是很容易的。但是想要利潤豐厚就不容易了,大多數人購買這些東西,都不會去很遠的地方買。最多就是半條街的步行距離選個最合適的店買。想要有所突破,要么像是稻香村或者磁器口麻花這種名氣大;要么就是口味獨特,其他地方做不出。

于森就打算走后面這條路子,經過精心調配的密制香料,有些香草、松露、松子和甘草的味道。仔細一回味,口中還有些肉松帶來的肉松、芝麻和大海的味道,鼻腔里面似乎還縈繞著月桂、茉莉的香氣。

作為沒有任何特殊效果,也沒有使用任何魔法,用料講究,做法還特別復雜,但是仍然能在眾多美食的艾澤拉斯擁有一席之地的美食。就是靠極其特殊的味道留下名字。

下午的試吃活動由于爸于媽和八名員工組成,每人發張紙,不記名打勾式投票,選項有好不好吃、會不會買、味道怪不怪、會不會買等。三人表示欣賞不來小老板的新產品,一人表示味道怪怪的但是能吃,六人表示非常喜歡,作為主打肯定大賣。

又一人拿了一些分發給附近的店家,一來拉拉關系,二來提提意見。這些店家的回饋差不多也是不好吃、一般、好吃的比例是3:1:6。完了之后,每人還帶了一些回家分發試吃。

不過就目前的反映來看,應該能夠成為一個網紅產品大賣。于家的小型蛋糕連鎖店又能繼續發展了。對于只是身體素質提高,心理狀態并沒有跟著超脫凡事的于家三口來說,這是個非常不錯的消息。人還是要恰飯的。

不說別的,至少于森的大學生活會過得非常寬裕。家里面的生活和壓力也會小一些。

之前家里面經濟條件一般,雖然于森和大多數同學一樣是使用大米、藍綠手機,但是誰不想成為使用腎手機的那少部分人呢。恰好在最虛榮的年紀,是人生中最窮的階段。

早早地讓員工們下了班,一家三口在蛋糕廚房制作密制香料。于森給先前買香料的店家打了電話,“喂,沒事兒走兩步大藥房嗎。我是下午在你們這兒買了丁香、茉莉幾樣說拿回來做調料的,還有印象嗎。嗯,是我。我還想買點,買得多,長期合作。是的,我開店的,做長期生意。你們這會兒來個人送一批來。我們這批現錢結算,再談下合作。嗯,好的,我發數量和定位給你。”

又給調料店打了電話。像這種長期供貨生意,絕大多數都是要壓貨款,短的幾周,長的幾個月才結算。這些店家,聽說是每批都現結的長期生意,都很興奮,馬上就配了貨派人送過來。不用冒著后面追貨款的風險。

于森電話打完,于媽有些吞吞吐吐地說:“小森啊。這個店,你打算一直開下去啊?”

于森和于爸有些奇怪,“現在生意還可以,等到新品出來了,肯定還要好一些。肯定一直開下去啊。”

“我的意思是說,這幾天還好,我們學校放假,你爸爸那邊也不太忙,我們輪流過來照看還可以。等到再過幾天,你去學校報名了,你爸爸那邊開始忙了,學校那邊開學我也要去上課。這一攤子怎么辦?”

“要不,爸爸把那邊的生意轉了,來這邊負責。”于森想了想,但這不是于媽想要的答案。

于爸先開口了,“不行。先前是沒有辦法籌錢才打算轉給別人的。那個店我做習慣了,周圍的和生意上的都是熟人,已經習慣了。再說,這個蛋糕店,當時說是給你的,我們兩個老的進來管理起不到鍛煉你管理生意的作用。”其實是他的汽車用品店相對比較閑,經常可以跟周圍的老熟人打打牌。現在于森算是出息了,沒必要那么拼命了。

于媽也不可能放棄她的教師生涯,都教書幾十年了,已經習慣學校的工作和環境。再說他們兩口子因為以前的經歷,總覺得一家人要有一個保底的

于森想了想,“要不找一個店長,或者從店員里面提一個起來。”

“提哪個,除了勤工儉學的大學生,就是那幾個戳一下跳一下的。”于媽對幾個店員都不看好。確實,那幾個大學生不可能退學了來,那幾個大媽只會在指揮下做事,沒有獨當一面的能力。

“那一時半會哪兒去找合適的人,就我們這個規模,想去挖人都難哦。”于森覺得有些煩心。哪有廢土世界好,大德魯伊技能一放,眾多信徒紛紛來投。

于媽覺得鋪墊差不多了,開口道,“我倒是有個人選,就是不知道合不合適說。”

于爸沒好氣地說:“有話直說,別這么吞吞吐吐的。”

“那我就說了哈。你們覺得阿正怎么樣。”

于媽說的是于森大姨,也就是于媽姐姐家的表哥顏正。三十歲的土木老光棍,于森現在用的電腦就是他送的。雖然是他淘汰的二手,但是這個配置掛咸魚賣出去也要三、四千呢。

從這點看出,兩家關系倒是很不錯。

“正哥?”于森雖然跟表哥玩的不錯,但是對他工作上就了解不多了。

“小正?他不是在哪個地產商的項目部干的還行嗎。”于爸問于媽。

“現在不比前幾年,行情不好。以前他也算帶過施工隊的,也有點管理經驗。你們覺得呢?”

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