第58章 阿爾山森林公園之秋季“五寶貝”
書名: 哈倫阿爾山的記憶作者名: 林海老仙本章字數: 2252字更新時間: 2024-11-27 23:17:56
間隙抬眸,已是晚秋,不知不覺中,十月已過半。此時的阿爾山正飽含著秋的所有深韻。從高山到河谷,從林海到石群.....無處不惹眼,無處不勾魂。夢幻阿爾山帶您走進大自然,訪火山遺跡,探尋火山景觀下的晚秋四寶。
三潭峽里秋天的搬運的寶貝“花栗鼠”
深秋里的三潭峽,隨處可見花栗鼠的身影,它們正馬不停蹄的為即將到來的冬天做著充足準備,因為它們有著貯存食物及半冬眠的習性。花栗鼠又名金花鼠、花鼠、五道眉,是松鼠家族中體型最小的成員之一,背部有五條明顯的黑色縱橫,因此江湖人送外號“五道眉”。花栗鼠喜棲息于林區及林緣灌叢,以各種堅果、種子、漿果、花及嫩葉為食,亦吃少量成、幼昆蟲。它的頰囊能撐開當口袋用,可以伸縮至腦袋的三倍大小,一次性塞下十多顆花生米完全不在話下。深秋時節,它們會四處收集松塔、磕下松子,用爪子把松子逐個塞進頰囊中,把腮幫子撐得鼓鼓的,將食物帶回家后再一粒一粒從嘴里擠出來,為越冬做好充足的糧食儲備。
石塘林秋季的偃松結出的寶貝“長生果”
石塘林作為第四紀火山爆發的地質遺跡,有著亞洲最大的近期死火山玄武巖地貌。這里的偃松四季常青,枝繁葉茂,代表著博大、青春、穩實的精神內涵。偃松,林區人都叫它馬尾松、五針松或者爬地松。它是大興安嶺高山或亞高山地帶巖石縫匍匐而散生的一種常綠灌木,它雖沒有樟子松的挺拔,也沒有興安落葉松的高大,但是在深秋的石塘林中,卻是一道亮麗的風景線。林區人喜愛偃松,最主要的是它結的松塔里有人們愛吃的松籽。偃松籽既是美味食品,又是食療佳品,每年9-10月時,當球果完全變成淺褐色或紅褐色,證明種子已經成熟,此時應抓緊時間選擇好采種地采種。《本草經疏》中說:“松籽味甘補血,血氣補足,則五臟自潤……故能延年,輕身不老,它也被譽為石塘林里的“長生果”。
大峽谷景點秋天里跳動寶貝之“石兔子”
走進阿爾山大峽谷,當你被眼前這震撼的火山景觀所吸引時,耳邊還會響起“唧唧唧”的刺耳尖叫聲,沒錯,它就是阿爾山本地人口中的“石兔子”。“石兔子”又稱鼠兔、鳴聲鼠,是兔形目,鼠兔科,外形略似鼠類,耳短而圓,尾僅留殘跡,隱于毛被內。因牙齒結構、攝食方式和行為等與兔子相像,故而得名。其耐寒怕熱,大多生活在林木線之上寒冷多巖的山地,阿爾山大峽谷里的熔巖縫隙自然就成為了石兔們的絕佳棲息之地。石兔還有個特點就是膽小怕驚擾,但凡有一點風吹草動,它都會有所察覺,并警惕起來,所以又被人們稱之為峽谷里的“偵察兵”。但深秋里石兔顯然已經忙的不可開交,因為在冬季來臨前,它們會將大量太陽曬干的植物存儲于巖下作為冬季必備儲糧。
不凍河景點秋天里水下寶貝“仙草”
來阿爾山旅游的朋友都知道,這里有一條神奇的不凍河,它是一條全長約20公里的哈拉哈河一段,是由于該河段附近有大量的地熱存在,河面從不封凍,故稱之為“不凍河”。無論是深秋時節,還是三九嚴冬,該河段可以說是一年四季水草青嫩,正因為特殊的地理位置和火山引發的溫泉效應,不凍河也成為了附近牛群的日常餐飲打卡地。它們每天襯著夕陽,暢飲著甘甜的不凍河水,品嘗著河下的鮮嫩水草,簡直是不亦樂乎。要知道,在阿爾山的秋冬時節,能吃到這樣新鮮的“嫩草”實屬不易,這也是阿爾山火山地質遺跡不凍河這個大自然的奇跡,給予林區萬物生靈的一種莫大的福澤。
烏蘇浪子湖秋天里的湖里的寶貝魚“天池鯽魚”
烏蘇浪子湖水美草香,有“大興安嶺小江南”之美譽,近年來成了遠近聞名的垂釣旅游熱點。烏蘇浪子湖盛產鯉魚、鯽魚、泥鰍和一種名字耐人尋味、頗具傳奇色彩的天池鯽魚。
相傳,天池鯽魚燉豆腐這道菜源于一個古老的傳說。相傳在很久以前,阿爾山地區發生了一場嚴重的干旱,莊稼顆粒無收,百姓們生活在水深火熱之中。有一天,一位神仙路過此地,看到百姓們的困境,心生憐憫,于是施法降下甘霖。雨后,天池的水位上升,鯽魚大量繁殖。百姓們紛紛下湖捕撈,用新鮮的鯽魚和當地特有的豆腐燉制出一道美味佳肴。從此,天池鯽魚燉豆腐便成為了阿爾山地區的特色美食。
制作天池鯽魚燉豆腐的過程十分講究。Firstly,要選用天池中新鮮的鯽魚,去掉內臟和鱗片,清洗干凈。然后,將豆腐切成大小適中的塊狀,用開水焯一下,去除豆腥味。接著,將鯽魚和豆腐放入鍋中,加入適量的礦泉水、姜片、蔥段等調料,用溫火慢燉。燉制過程中,要不斷攪拌,以防粘鍋。待魚肉燉至嫩爛,豆腐入味后,即可出鍋。
品嘗天池鯽魚燉豆腐,仿佛品嘗到了阿爾山的山水精華。魚肉鮮嫩多汁,豆腐細膩滑嫩,湯汁濃郁鮮美。每一口都讓人感受到大自然的恩賜和廚師的匠心獨運。這道美食不僅營養豐富,而且具有滋補養生的功效,適合各個年齡段的人群食用。
在阿爾山溫泉品嘗天池鯽魚燉豆腐的同時,游客們還可以欣賞到美麗的自然風光。溫泉四周群山環抱,綠樹成蔭,空氣清新宜人。在這里,游客們可以放松身心,享受溫泉帶來的舒適與愜意。此外,阿爾山溫泉還有豐富的溫泉文化,游客們可以參觀古老的溫泉寺廟,了解溫泉的歷史和文化底蘊。
天池鯽魚燉豆腐不僅是阿爾山溫泉的特色小吃,更是內蒙古地區美食文化的代表之一。這道美食以其獨特的口感和豐富的營養價值,贏得了無數游客的喜愛和贊譽。如今,天池鯽魚燉豆腐已經成為了阿爾山地區的一張美食名片,吸引著越來越多的游客前來品嘗。
烏蘇浪子湖又名金江天池,原名四十九號泡子,屬火山堰塞湖,形成于中更新世,距今30萬年,是大興安嶺林區罕見的寬闊湖泊。距阿爾山市區65公里,位于阿爾山天池西南5公里處的哈拉哈河谷地邊緣,海拔1045米,是火山口聚水而形成的火山口湖。水域面積135公頃,平均水深約2.5米。湖水從南面溢出與哈拉哈河相連通,是哈拉哈河玉帶上的明珠。