葉紫也不敢再催親媽了，怕暴露了。葉紫心里急的的不行，怎么還不去市場(chǎng)調(diào)查呢。

等了幾天，葉媽有一天晚上跟三個(gè)孩子說，讓第二天中午放學(xué)去奶奶家吃飯，早飯做好溫在鍋里，鬧鐘響了趕緊起床收拾好了去上學(xué)。

葉紫心里有譜了，這是要出去看看別人家早點(diǎn)攤怎么樣了。葉紫在那坐著瞇著眼睛笑。

葉紫早起叫了老大老三起床，吃了早飯就去學(xué)校了。心里一天也沒踏實(shí)，不知道爹媽市場(chǎng)調(diào)查的怎么樣，急啊。

葉紫回家看到爹媽已經(jīng)回來了，偷摸觀察了半天，嗯，心情還不錯(cuò)，看來還可以啊。

飯后，葉紫問，”媽媽，你跟爸爸今天去哪了。”

“我們?nèi)ナ欣锟纯瓷洗文阏f的早點(diǎn)攤的情況。”葉媽媽回道。

“那怎么樣啊？跟老師說的一樣嗎？”葉紫問。

“嗯，排隊(duì)的人不老少。一上午我看能干到快十點(diǎn)，才沒那么多人。”葉爸爸說道。

“那都有什么吃的啊？”葉紫問。

葉媽媽把早點(diǎn)的品種都說了一遍，跟葉紫知道的也差不多。包子混沌油條豆?jié){什么的。

“那媽媽我們家能干嗎？”葉紫問媽媽。

“我看行，除了油條、油餅的試試怎么做，其他的我都會(huì)做。然后你們也得學(xué)學(xué)，要不人多的時(shí)候忙不過來。就是要準(zhǔn)備的東西挺多的，爐子、蒸屜、桌椅還有其他雜七雜八的不少。”葉媽媽說。

葉爸和葉媽商量好了需要置辦的東西，兩人分工合作。葉爸到外面買需要的家伙什，買不著的就找人做。葉媽媽在家也沒閑著，把以后要經(jīng)營的吃食都嘗試做了一遍，三個(gè)熊孩子成了試吃員，做的不好的多試驗(yàn)幾次也就差不多了。當(dāng)然，偶爾還得教教葉爸爸怎么弄，都指著葉媽媽得累壞了。

又過了幾天，兩口子又進(jìn)城了，租房子去了，上一次去的時(shí)候都看好了，還真有租門臉房的，上學(xué)的上班的有不少路過的，附近還有個(gè)市場(chǎng)，兩口子，合計(jì)好了就租下來了。快準(zhǔn)很有沒有，哈哈。

葉紫當(dāng)然高興了，這個(gè)年代的人不愿意出門做小生意，前怕狼后怕虎的，面子比啥都重要，可是，先富起來比什么都重要，現(xiàn)在敢于邁出一步的人，以后很多人都會(huì)成功，最起碼生活水平比其他人要好很多。

葉媽媽陸愛蓮還是比較精明的，在家里試驗(yàn)早點(diǎn)各個(gè)品種的時(shí)候，都已經(jīng)把成本核算出來了，按照市面上的零售價(jià)，確實(shí)是賺錢的，當(dāng)然了，各種工具設(shè)備的前期投入先從少到多，如果生意比預(yù)估的還要好的話，以后再置辦也行，這樣資金也能寬裕一點(diǎn)。

這時(shí)候葉紫他們是三年級(jí)第一學(xué)期期末，也就是1987年底。

葉紫想著上一世做生意都得有證有照的，也記不得現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間段有沒有個(gè)體戶呢，但還是提醒媽媽要到政府部們備案什么的。

葉家急速麻利快的把該準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備好了，各項(xiàng)工具設(shè)備也都搬到出租房那了，葉媽媽自己查了黃歷，選了個(gè)黃道吉日就準(zhǔn)備開張了。

葉父葉母在開張前一天就去店里準(zhǔn)備，該備的料都得備好，買早點(diǎn)真的就是辛苦活，頭天下午備料，第二天夜里兩點(diǎn)多就得起床，點(diǎn)爐子，磨豆?jié){，包包子，包混沌，等等各種準(zhǔn)備工作，早上五六點(diǎn)鐘有出門早了，就有人來吃飯了，顧客上門就得有的吃啊。不能讓人等太長時(shí)間，要不人家干嘛出來花錢吃飯，不就是圖個(gè)節(jié)省時(shí)間嗎。

葉家早點(diǎn)攤開張第一天，天剛亮葉爸爸就放了一掛1000響的鞭炮，討個(gè)好彩頭，希望以后生意紅紅火火的。

老百姓都愛看熱鬧，看這新開個(gè)早點(diǎn)攤子，葉媽媽也會(huì)說，大家看著價(jià)格也挺公道的，油條包子的就有人買了，只要用料足，口感好，物美價(jià)廉的，自然是生意一天比一天好。

葉紫姐弟三個(gè)肯定是父母不能照顧了，葉爸爸找葉紫爺爺奶奶商量，上學(xué)的時(shí)候給三孩子做三頓飯，晚上來陪著三個(gè)孩子，每個(gè)月再給點(diǎn)辛苦錢。