第27章 第一
- 江魚美可求
- 路溪溪
- 1391字
- 2019-05-09 16:53:04
也許是因為導演組催的緣故,可能真的時間拖的太長了,主持人明顯大大加快了速度。
“第一名:米粒。她做的這道京醬肉絲,將微凍豬里脊切成分明的細絲,加蛋液腌制入味,增添了肉的鮮味和韌勁,豆皮裹著新鮮處理的香菜,蔥和胡蘿卜卷成圓卷,每隔兩厘米左右斜切刀,繞盤一周,極大的增加了菜品的美觀性,同時,用甜面醬加白糖,老抽,生抽,料酒風調(diào)和成醬汁備用。肉的處理,分為兩部,一部放油干炒至八成熟,換鍋,蔥姜蒜爆炒加入肉絲,再倒入醬汁。翻炒,最后加入水淀粉,收汁。用斜切豆皮擺盤,出鍋,整道菜品即完成。我們可以看到,米粒同學在處理這一道京菜經(jīng)典菜品——京醬肉絲時不僅手法非常成熟,創(chuàng)意能力也非常不錯。經(jīng)老師們品嘗,對味道的把控也處理的非常好,不過甜不過咸,取三分而適中,不膩不肥,香氣自成。可謂是,色香味,俱全。老師們一致認為,這道菜品是此次初評中女生組最優(yōu)秀的作品。恭喜米粒同學!請發(fā)表你的感言?!焙竺娴哪徊忌线€在一幀一幀的回放米粒做飯的場景,可以看出來是真的挺成熟的時候,刀法嫻熟,膽大心細,可能因為江語是細節(jié)控,江語發(fā)現(xiàn)目前幾乎頒布的所有名次里,只有這個女生特別注意菜品的干凈與否,會去自己清洗,別的好像幾乎沒有特別的去注意原材料的干凈與否。其實節(jié)目組顯示出來的肯定都是洗過的,這沒有疑問,也肯定都是新鮮的,從肉眼上幾乎也是看不出來差別的。但是,廚具卻不可能是完全沒有一點瑕疵的,洗手,親自清洗是一個廚師對自己手里的材料,工具最大的敬意。也是對顧客最基本的敬意。這個女孩子長相挺一般的,不過人看著很真實,很有親和力,笑起來,像是小學時候會遇到的那種溫柔的音樂老師。
“我覺得世界萬物都是有靈性的,菜也一樣。菜在成為菜之前,她可能是一株油菜,在田地里自由自在的等著她的幫手,一只蜜蜂,或是一陣風,她也可能是叢林里的菌菇,抬頭仰望高大樹木間隙里透出來的陽光,她有千千萬萬個可能,她可能也知道她的歸宿,世間萬物都有他的法則,而我能做的就是盡量對她溫柔些,讓她成為一道美味的一部分,燦爛的走過她這一生。我認為做菜如做人,報世界以歌,做一個人溫柔而不輕易妥協(xié)的人也不錯。我真的沒想到自己這次能得第一。真的很謝謝各位老師!就是很激動也稍微有點負擔,但是,我以后會繼續(xù)加油的!謝謝大家!”說完,就一步一步的走上了屬于她的那個寶座,江語覺得那個座位真好看啊,金光燦燦的。米粒走上去的時候各個機位推過去,估計到時候節(jié)目播放的時候應該有各種慢鏡頭,背景音樂啊啥的。畢竟是第一啊,真厲害!江語覺得這個女孩子不僅僅是做飯好,思想也很有深度的感覺,溫柔的人應該都是把故事收藏,又綻放,給予人生最燦爛的撫摸吧。
撐到這里江語覺得真的已經(jīng)是極限了,后面男生等級名次公布的時候,好像也有幾次高潮,江語都感覺昏昏沉沉的,前面的一切都感覺模模糊糊的,毫不夸張的說,要不是強撐著意志,江語真的站著都能睡著了。到最后,也只知道有個叫什么季白緒的長的很像某個男愛豆,轟動了一陣子,不知道第二還是第三。第一,果然是寧大佬,江語這時候也沒心情欣賞美色了,只想著,哇,終于要結(jié)束了!真的太棒了。
“好的,謝謝各位,辛苦啦,辛苦啦。今天的錄制到這里就告一段落了,打卡!”工作人員打板之后,就讓同學們各自散場了,江語真是困到不行,但能感覺到,主持人高煬還在感謝工作人員,估計要約著幾個明星還有導演去吃飯吧,江語有時候覺得自己簡直不是一個年輕人,簡直老年作息。