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第20章 吃辣上癮

就連早先就在喊餓的王長(zhǎng)河,提著筷子在菜上繞了一圈,都沒(méi)能忍心下手,咬著筷子一臉糾結(jié)。

“大壯哥,我從來(lái)都沒(méi)吃過(guò)那么好看聞起來(lái)又那么香的菜。”這會(huì)兒都不知道該怎么吃。

李三也連連點(diǎn)頭,用筷子點(diǎn)了點(diǎn)那道翡翠白菜卷:“之前我才孫員外家做幫工的時(shí)候,他七十大壽的宴席上也有這道菜,是客來(lái)居的劉大廚親自掌勺的,據(jù)說(shuō)一道菜就值一兩多銀子呢!”

而且看擺盤,似乎還沒(méi)有唐水兒做的來(lái)的誘人。

“這么貴啊。”李大嫂驚詫地盯著翡翠白菜卷,就半顆白菜和幾兩肉么。

她看著水兒做的,水兒也說(shuō)這道菜簡(jiǎn)單還愿意教她哩。

大壯眉頭動(dòng)了動(dòng),倒是沒(méi)說(shuō)什么,直接夾起一塊醬汁排骨放進(jìn)嘴里。

霎時(shí),他睜大了眼。

這味道,這味道,太好吃了吧!

醬汁的咸甜味彌漫在舌尖上,瞬間打開(kāi)了舌頭上的所有味蕾,一口咬下去,柔韌而酥軟的肉中的鮮味就爆炸開(kāi)來(lái),讓人恨不得把骨頭都給嚼碎了吞下去。

相比較唐水兒做的醬汁排骨,客來(lái)居的就太黏糊了,完全不夠看。

見(jiàn)大壯都動(dòng)筷子了,客隨主便,李三等人也紛紛夾起排骨來(lái)。

“唔!”王長(zhǎng)河顫巍巍地用筷子指著排骨,含著排骨口齒不清道,“額滴良誒,太吼次了!”

李三只顧著點(diǎn)頭,連說(shuō)話的空都沒(méi)有,他一不小心咬碎了骨頭,卻發(fā)現(xiàn),骨頭都是酥的!

嗦一下,滿滿的醬汁。

“這味道真是絕了,你們也嘗嘗其他的。”李大嫂給大伙兒盛了一碗豆腐羹。

王長(zhǎng)河還沒(méi)來(lái)得及說(shuō),他不要吃豆腐羹,李大嫂就已經(jīng)把碗遞到了面前。

叼著骨頭,王長(zhǎng)河一臉郁悶地接過(guò)碗。

大壯不會(huì)想那么多,只要是唐水兒做的東西,甭管里頭放著什么,沒(méi)毒就行,他都能吃。

一勺豆腐羹入口,沖淡了嘴里的醬汁味,他愣了愣,然后又舀了第二勺,第三勺……

“李大嫂,麻煩再盛一碗!”

王長(zhǎng)河驚恐地看著大壯手中的空碗,難道真有這么好吃?

他小心翼翼地伸出舌頭舔了舔,嗯?這個(gè)味道,和他想象中很不一樣啊。

軟滑鮮嫩,真香!至于那什么雞雜,在美味面前王長(zhǎng)河早忘記了。

大壯看著快見(jiàn)底的豆腐羹,默默夾了兩個(gè)白菜卷放在自己碗里,反正水兒做的菜,就沒(méi)有不好吃的。

一口咬下去,果然,肉香四溢,配上清甜可口的白菜,剛好能沖淡里頭包裹著肉餡兒的油膩感,令人忍不住想多吃兩口。

當(dāng)唐水兒把做好的水煮魚片端上來(lái)的時(shí)候,桌上的菜幾乎都快見(jiàn)底了。

這時(shí)候他們才想起來(lái),唐水兒都還沒(méi)吃呢,不由得神情有些訕訕。

“沒(méi)事兒,你們吃的開(kāi)心就表示我做的菜好,有啥好生氣的,這不還有么,來(lái)來(lái)來(lái),別客氣,趕緊吃。”

唐水兒用筷劃開(kāi)水煮魚片表面的熱油,夾起一片魚肉放在大壯碗里。

白嫩的魚肉外裹著一層,湯紅油亮,辣味刺激著人的味蕾。

“嘗一嘗,有些辣。”大壯能吃辣唐水兒早在昨天就看出來(lái)了,那酸辣土豆絲他吃起來(lái)都不帶皺眉的。

大壯心中十分熨帖,二話不說(shuō)就把魚肉放入口中。

“唔,好吃。”大壯眼睛發(fā)亮,伸出筷子又去撈了第二片。

白嫩的魚片兒微卷,紅色的湯油順著筷子夾起來(lái)顫巍巍的滴落,魚肉半點(diǎn)沒(méi)碎,一看就非常軟薄且彈性十足。

李三和李大嫂二人也愛(ài)吃辣,對(duì)水煮魚片顯然十分鐘愛(ài),唯有王長(zhǎng)河伸著舌頭苦了張臉。

“辣死我了辣死我了!”他對(duì)舌頭扇著風(fēng),接過(guò)大壯遞給他的碗,看也不看就喝了一口,轉(zhuǎn)頭立馬吐掉,“噗,這是酒!”

“哈哈哈!”李三瞅他那糗樣,笑得拍桌子。

唐水兒無(wú)語(yǔ)地遞給他水,問(wèn):“你不是說(shuō)能吃辣嗎?”

王長(zhǎng)河咕咚咕咚喝完,隨意地抹了把嘴,耷拉了眉眼焉了吧唧道:“我咋知道有這么辣呀,還以為就那種甜辣甜辣的。”

不過(guò),雖然吃起來(lái)辣,但味道是真好,辣中帶著點(diǎn)麻,麻中又帶著點(diǎn)鮮香,讓人吃了還想吃。

王長(zhǎng)河舔了舔微微紅腫的唇,咬著牙不怕死得又夾了一筷子魚片,惹得李大嫂忍不住嫌棄他。

“怕辣你還吃,明早個(gè)起來(lái)成香腸嘴看你怎么出門!”

“嘶——”王長(zhǎng)河吸了一口涼氣,試圖減少口中的辣味,麻辣刺激著他不停地分泌著唾液,連眼睛都辣紅了。

倔強(qiáng)地吞咽下魚肉,王長(zhǎng)河瞪著紅通通的雙眼,犟著脖子道:“辣死也要吃,我長(zhǎng)這么大,還是第一次吃到這么鮮辣的魚肉,不吃太虧了。”

可不是么,村子里靠著河邊,平日里魚沒(méi)少吃,可這玩意兒也不是是個(gè)人就能做好的,不但腥氣魚刺還多。

就說(shuō)簡(jiǎn)單的清蒸魚吧,少不了油和酒,可油多貴啊,一般人做也就撒些蔥蒜了事,哪能和唐水兒做的比。

別說(shuō)魚腥味兒了,連魚刺都被剔除的干干凈凈。

一口一大片,那滋味,別提有多享受了!

“嗝~”王長(zhǎng)河拍拍微脹的肚子,滿足地打了一個(gè)響亮的飽嗝。

他癱在桌子邊兒上,忍不住喟嘆:“我從來(lái)沒(méi)有吃得這么幸福過(guò)。”

每一道菜,味道好油水足,隨手抹一把嘴,手背上都是油光锃亮的。

“可不是,都虧了大壯媳婦兒啊。”李三紅光滿面,舉起杯子朝大壯一碰,“以前是我對(duì)弟妹帶有偏見(jiàn),在這里,給你們夫婦二人賠個(gè)不是。”

說(shuō)罷,仰頭灌了下去。

唐水兒有些不好意思道:“說(shuō)的哪里話,應(yīng)該是我們夫婦二人給你們敬一杯才是,要不是平日里你們幫襯著大壯,大壯可能還要繼續(xù)被我拖累。”

她嘆了口氣,站起來(lái)替李三斟上酒:“實(shí)不相瞞,今天我和大壯請(qǐng)你們來(lái),一是為了感謝,二來(lái),我還想請(qǐng)你們幫個(gè)忙。”

李三幾人面面相覷。

李大嫂想了想說(shuō):“水兒,你有話盡管說(shuō),咱們鄰里鄰間的,要是能幫肯定幫!”

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