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第67章 干米粉(1)

“你會(huì)嫌棄我嗎?”

程詩(shī):???

見(jiàn)項(xiàng)北對(duì)這個(gè)話題有點(diǎn)敏感,程詩(shī)出口解釋道,“我只是隨口說(shuō)一下,你那么當(dāng)真做什么,再說(shuō)了你又不老,不要想那么多。”

見(jiàn)程詩(shī)這么一本正經(jīng),生怕自己不相信的模樣,項(xiàng)北似信非信的點(diǎn)了下頭,“好,我不多想。”

程詩(shī)聽(tīng)出項(xiàng)北語(yǔ)氣中的敷衍,又解釋著,“你是整個(gè)豐洋市最帥最有魅力的男人,而且你還這么年輕就擁有了別人一輩子都賺不來(lái)的財(cái)富,整個(gè)豐洋市有哪一個(gè)女孩子會(huì)嫌棄你老啊,況且你又不是真的老,所以,不要想太多啦,好不好?”

“嗯,我不想太多,所以我親愛(ài)的妻子可以為她的丈夫洗手做湯羹嗎?”

程詩(shī)猶豫了一下,雖然她是真的不會(huì)做飯,但是她會(huì)泡泡面啊,而且還是味道還不錯(cuò)的那種。

“行吧,我給你泡個(gè)泡面。”

項(xiàng)北的嘴角僵硬的抽了一下,看來(lái)真的要叫蘇嫂回來(lái)繼續(xù)做飯了,不然自己可能真的要吃一輩子的泡面了。

“泡面不健康,下個(gè)面條吧。”

“你在使喚我嗎!再說(shuō)了家里連泡面和面條都沒(méi)有,只有一截干米粉!”

“那就煮干米粉吧。”

程詩(shī)有點(diǎn)無(wú)奈的從冰箱里拿出了那一截干米粉,先是將干米粉上的竹捆弄掉,然后接了一盆70度左右的溫水放在臺(tái)面上,再把米粉放進(jìn)水里浸泡。

項(xiàng)北倚在廚房的門口處看著程詩(shī)的一系列動(dòng)作,雖然稱不上行云流水,但也算不上生疏,想必之前是經(jīng)常動(dòng)手的。

“小詩(shī),為什么干米粉還需要用水浸泡?”

看著項(xiàng)北一副好學(xué)生一樣的一臉求知欲,程詩(shī)覺(jué)得自己此刻像極了講臺(tái)上學(xué)識(shí)淵博的老師。

“干米粉都說(shuō)叫干米粉了,當(dāng)然要用水泡了,有些人趕時(shí)間,都會(huì)選擇用熱水來(lái)泡開(kāi)干米粉,可是熱水泡開(kāi)的只是干米粉的表面,用手一捏就可以感受的到干米粉的里面還是硬的,而且煮出來(lái)的米粉也會(huì)很爛。”

“用冷水泡的話,就需要泡長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間,同樣的,用冷水泡出來(lái)的效果也是干米粉的表面軟里面硬,而且煮的時(shí)間還要更長(zhǎng)。所以正確的泡法就是,用70度左右的溫水泡開(kāi)最合適,泡的時(shí)間大概需要一個(gè)小時(shí)左右,時(shí)間夠了之后就將水過(guò)濾掉,然后再把泡過(guò)的干米粉放到熱鍋中煮。”

“煮的時(shí)候可以一邊煮一邊用筷子之類的餐具在鍋里面攪滾著,避免米粉粘鍋,等米粉煮開(kāi)了之后,就可以將火候關(guān)小一點(diǎn),然后放入調(diào)味劑和自己喜歡的配料,最后,米粉就可以出鍋啦。”

聽(tīng)完程詩(shī)的知識(shí)梳理,項(xiàng)北此時(shí)只有一個(gè)想法,還不如打個(gè)外賣省事,等米粉煮好了,外賣都可以吃完了。

“我只是想填一下餓癟的肚子,你確定要我等一個(gè)多小時(shí)才給我煮嗎?”

程詩(shī)也覺(jué)得時(shí)間有點(diǎn)久,可不泡的話口感會(huì)不好的,難道自己真正的第一次下廚,就要這么放棄嗎,可項(xiàng)北餓著也不太好啊。

既然這樣,那就不泡了直接煮吧,反正又不是自己吃。

“那好吧,我現(xiàn)在就給你煮。”

就在程詩(shī)準(zhǔn)備操手拿起已經(jīng)沾上了灰塵的鍋時(shí),別墅的門鈴被按響了,程詩(shī)有點(diǎn)疑惑,大晚上的誰(shuí)會(huì)過(guò)來(lái)項(xiàng)北的私人住所。

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