要說這年代什么生意最來錢？首選自然是鹽、鐵、鑄幣和高利貸，其次才是運輸、釀酒。

最來錢的生意，自然也是風險最高的。比方說鹽鐵這兩樣最基本的生活必需品，漢武帝時期就已經由官府專賣，要在這上面做文章，要么提著腦袋干走私，要么勾結官府。

再說鑄幣，漢朝前期的政策是允許私人鑄幣的，后來朝廷把鑄幣權收回去，私人鑄幣的路子也就被封住了。但是鑄幣這門生意，歷來多的是人鋌而走險，就像呂星原來的那個世界，新聞里還不是時常報道搗毀某某假幣團伙。

高利貸和前幾樣比，風險反而是最小的，前提是要有足夠的實力保證放出去的貸能收得回。

這些來錢的生意，何家原先也是或多或少有涉足的，那時候，老大老二老三官職不低，當地官府倒也樂得睜只眼閉只眼。

后來，當官的老的老，死的死，這種高風險的生意也就做不下去了，只剩下些釀酒之類的。

偏偏新皇帝的“五均六筦”政策，連釀酒的生意都回去改為官營。因而，何家的日子也是一日不如一日了。

何承此來，原本也沒抱什么指望，山莊的根底何家是清楚的。

可是嘗過豆腐腦的美味，再聽呂星掰著手指算了賬，何承立馬意識到：何家的機會來了。

何承清了清嗓子，笑著說道：“小弟，為兄此番前來，倒是開了眼界，只是不知小弟打算如何操持這豆腐生意？”說完，眼巴巴的望著呂星，一副見者有份的模樣。

呂星早就盤算好了，豆腐生意只能賺點新事物的推廣費，并沒有在這上面有太大的期望值。

一是出于人手方面的考慮，山莊缺勞動力，也缺銷售人員，二是這種農產品的粗加工的生意，門檻低得可憐，只要技術流傳出去，家家戶戶自己都能弄出個家庭作坊來。

呂星既沒有在豆腐生意上做長久的打算，又嫌這生意太繁瑣，所以，他更希望用技術入股，把豆腐生意交給合適的人來經營。

真正賺錢的生意在后面，通過豆腐來考察未來的合作伙伴才是他的主要目的。

想到這里，呂星抬起頭，說道：“何兄且隨小弟到作坊，看完以后再商議合作之事。”

說是豆腐作坊，其實就是廚房，前世七八十年代的農村，家家戶戶都能做豆腐，就是因為簡單。

主要工具是院子中間的石磨，其他再有些諸如木桶、木板、四四方方的木制模子、過濾用的細麻布之類，整套的設備就齊活了。

呂星耐著性子，一一介紹每樣工具的用法以及每道流程的注意事項，整個過程用了不到一刻鐘。

“如此簡單？”何承仍不敢相信，利潤高達三五倍的生意，就是用這些簡陋的事物做出來的。

“豆腐而已，能復雜到哪里去？”呂星下意識的回答。

倒不是故作姿態，而是確實如此嘛，沒什么復雜的...

如果淮南王劉安知道呂星這個樣子的話，不知道會不會氣得活過來？

要知道，雖然劉安已經接近于做出豆腐來，可是豆腐真正進入百姓的日常飲食，要到幾百年之后的隋唐時期。

“這生意的事？”何承連忙趁熱打鐵，呂星這種不在乎的態度，反倒是讓何承心里對合作充滿了期待。

“何家出一百金。”呂星伸出一根指頭，不容置疑地說道：“作為技術使用費，之后的利潤，山莊要三成！”

一百金，也就是一百萬錢，不是個小數目，相當于十戶中等人家的所有家產了。

何承的心里在滴血，他細細打量著呂星，只見眼前這個六七歲的娃娃也正睜大了雙眼盯著自己，臉上一本正經的，不像是在說笑。

可那是一百金啊！他都懷疑這娃娃知不知道一百金到底是多少錢，紅口白牙的張嘴就來...

“一百金？”何承收回目光，喃喃道。既像是問自己值不值，又像是問呂星能不能商量。

對于以往的何家，一百金自然不是什么了不得的數目，可今時不同往日，一百金對何家也是不小的一筆錢。

“何兄可是覺得不值？要不回去再做商議？”呂星惡作劇般地笑了笑。

“那就一言為定！明日老夫遣人送錢過來!”何承忽然直了直身子，說道。

思來想去，何承最終想明白一件事：既然莊君平敢將山莊賭在小娃兒身上，相比之下，何家一百金也算不得什么了。

“恭喜你！選擇正確，加十分！”呂星得意的笑了，何承的選擇算是通過了自己的初步考驗。

他這幾日里被莊君平蹂躪的不爽，在跟何承的交鋒中，終于宣泄出來。

“一百金，何家將獲洗心山莊校辦工廠十分之一的份子。”

“校辦工廠？”何承表示不解。

“學舍要改成學校，先招一百名弟子，免學費，包吃住！”

何承沒有說話，臉上卻青一陣紅一陣的...

心疼，我為什么會心疼？

一百金哪，這個天殺的，剛從我這訛走一百金，這就要開始糟踐了...

何承顧不上心里在滴血，艱難的擠出一個難看的笑容，對呂星說道：“小弟這個想法...真好！我們何家有不少的少年，不知能不能進學校？”

說完，何承心里盤算，自己有三個孫子，還有兩個孫女，私塾回去就退了...老大家也有三四個...老二家、老三家、老五家...

還有些遠房親戚家的...

對了，街坊鄰居家也去問問去...

想到這里，何承激動的心情稍稍平復下來，問道：“那校辦工廠，利潤如何？”

呂星想說很大，世界五百強？不合適。

恰好看到旁邊一籮筐的黃豆，于是指著黃豆，說道：“如果說豆腐作坊是一粒豆子，那么校辦工廠就是這一筐豆子。”

何承剛剛平復的心情，立馬又激動起來，尋思道：一個豆腐作坊投入了一百金，那還只是一顆豆子，一筐豆子，那是多少個一百金...玩不下去了...

哆嗦著問道：“小弟，還要投入多少金？”

“一百金就是校辦工廠的啟動資金。”呂星給了何承一個肯定的答復，不敢再刺激這老頭。

“如此甚好！如此甚好！”何承長長的出了一口氣，說道：“既如此，為兄今日就先告辭了。待為兄準備好豆腐作坊一干事物，再請小弟到府上指教！”

說完，竟是頭也不回的走了...