這一天吃貨茍淑忠，居然搞到一整套的牛肚和牛肉，當(dāng)然只是一些肥肉多筋多肉少的牛肉，于是做了牛肚火鍋，邀請(qǐng)自己最尊敬的張敬師傅和周順高夫妻。

先是把牛肉分類洗凈，放入花椒、山奈、八角、干辣椒、橘子皮，燉牛肉一個(gè)小時(shí)；再用生姜切碎、大蒜切碎、薄荷切碎，放入手搓糊辣椒、水豆豉混在一起做蘸料；客人來以后，圍坐著，一邊用燉湯燙毛肚，一邊聽他們說話。

三個(gè)年輕人很尊敬張敬師傅，他見到周張夫妻很高興，...