曬谷子并不是一件容易的事。谷子從稻田里收回來，到曬場(chǎng)晾曬，需要經(jīng)過一遍又一遍的翻曬、打理、粗篩，將其中沒有處理干凈的稻草清理出來。

其次，剛收回來的稻谷水分重，需要經(jīng)過暴曬四日以上才能達(dá)到存儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)。檢測(cè)谷子是否晾曬足夠，最簡(jiǎn)單的方式就是直接拿谷子去殼嘗一下。

有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民一試便知。

在晾曬期間，早晚收谷子最忙，其次是中午要注意翻曬。

待谷子曬干后，還需要經(jīng)過一遍細(xì)篩，將空...