火鍋中的熱與味的結合，“一熱當之鮮“；加之湯鹵調制十分講究，含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用，產生十分誘人的鮮香味。再加上選用上乘的調料，新鮮的菜品、味碟，真是鮮上加鮮，回味無窮。

剛開始，那些大華人吃了幾口，感到受不了。

可當他們看到海道一家人吃的是大汗淋漓，卻直呼過癮。這讓他們也受到了感染，于是他們抱著多試幾口的態度來品嘗。

可這多試幾口的結果是，吃得不愿放下筷子了。 ...