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第10章 制糖

為小翠辦完后事,一切照常進(jìn)行。

林氏和瑞雪依舊去縣城里擺攤賣酸棗糕,定量的30塊。

而秦笑笑和豐年去山上采酸棗和山楂。

“豐年,我們分頭走。你沿著河去摘酸棗,我去找山楂”

“行,姐你小心點(diǎn)兒”

“恩,你也是”

山里越來是越來越冷,東西也是越來越難找。兩人分頭找了二個(gè)時(shí)辰一共才找了六斤多。

四斤的酸棗,兩斤的山楂。

“今兒,就找這些吧”

“行,姐姐”

豐年先是用衣神幫秦笑笑擦了額頭上的汗,又用手擦了擦自己的額頭上的汗。

回了家秦笑笑就讓豐年用搟面杖把甜桿兒打出汁,要打出半個(gè)水桶的量。再用屜布把雜質(zhì)濾出,直到?jīng)]任何雜質(zhì)為止,自己去洗山楂。

豐年不知道姐姐要干嘛,雖說做酸棗糕需要甜桿兒汁,可是也不用這么細(xì)質(zhì),這么大的量吧。

“姐你用這么用甜桿兒汁干什么”

“做冰糖葫蘆。到時(shí)候成功了,咱們就可以賣了”

“那就太好了”

豐年打的更起勁了。

洗好的山楂鋪在蓋簾(東北農(nóng)村用細(xì)竹竿拼成的,類似于無邊無蓋的蒸屜)上紅的鮮亮,讓人看的嘴里直冒酸水。

待豐年打好汁秦笑笑就讓他回去休息了。

秦笑笑把甜桿兒汁倒到入小鍋里大火熬煮至沸騰后,減小火繼續(xù)熬煮30多分鐘,中間要不停的撇去浮沫。

甜桿兒汁逐漸變得越來越濃稠。轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮,秦笑笑這時(shí)候用勺子不停的攪拌,避免糊底,后盛出,晾涼后取用。

方法也是秦笑笑偶然從朋友口中偶然得知的,能不能行的通秦笑笑也不是很清楚。

“靠!為什么是紅糖?”

雖說秦笑笑已經(jīng)有做失敗的準(zhǔn)備了,可萬萬沒想到做出來是紅糖。

“紅糖就紅糖吧”能做出來秦笑笑就很滿意了。

有了紅糖做酸棗糕會(huì)比甜桿兒汁賣相好些,而且有了糖也能做山楂糕,和山楂球了。

只不過這一天的任務(wù)量可不小啊,路程上也費(fèi)不少時(shí)間。等有錢了定要在縣城買個(gè)帶院子的青磚大瓦房。

干了這么久的活兒秦笑笑也腰酸背痛,就去村里邊散散步溜達(dá)溜達(dá)。

“笑笑啊,快來坐”

村口的榕樹下有幾個(gè)村里的中年婦女在聊各家各戶的八卦,看找秦笑笑過來便也招呼過去坐了。

屁股剛粘凳子,就有一大娘拽著秦笑笑說。

“笑笑,你家最近干啥呢”

“在……在縣城里賣點(diǎn)東西”

“啥玩意兒?賣東西?掙錢的事可別忘了我們,都一個(gè)村兒的”

這話一出周圍的幾個(gè)大娘就開始起哄了。

真是怕什么來什么。

秦笑笑眼睛滴溜溜一轉(zhuǎn),想一妙計(jì)。

“大娘,你有所不知我們娘兒四個(gè),也是迫不得已才去縣城賣東西的”秦笑笑故作哽咽的對(duì)幾個(gè)大娘哭訴。

“?。窟@怎么回事兒”

“我家本來只欠了里長家五百文錢,可里長家卻要我們還他二兩銀子,還限日一個(gè)月。我們娘兒幾個(gè)起早貪黑的干活就為還那二兩銀子”

秦笑笑越說哭的越慘,那群大娘也忍不住罵起了里長他們一家。說里長兒子偷了他家雞死不承認(rèn)。還有說里長媳婦兒如何勢利眼。

總的,沒幾天秦笑笑欠五百文還二兩這事兒在這個(gè)村子里傳開了。

越傳越嚴(yán)重,最后都變成欠二百文還五兩了。

這個(gè)里長孫家怕是當(dāng)不長了。

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