- 捷克(文化中行:“一帶一路”國別文化手冊)
- 中國銀行股份有限公司 社會科學文獻出版社
- 3619字
- 2019-09-21 01:18:31
3 風俗與禁忌
(1)服飾
如今,捷克人的穿著打扮與歐洲其他國家的人相似,認為服飾能顯示出尊重自己和周圍人的生活態度。
在日常生活中,年輕人喜歡穿牛仔裝和其他休閑服,女士根據自己的喜好或流行趨勢選擇裙裝或褲裝,男士普遍穿西服或夾克。
捷克人根據社交活動的性質及時間來選擇不同的社交禮服。晚上去劇院看戲、去聽音樂會或者參加舞會時,女士穿長款的夜禮服,顏色以深色為主,還會化素雅的淡妝和佩戴一些首飾;如果參加白天的社交活動,則通常穿裙子,以優雅的襯衣配裙子或裙式、褲式套裝,顏色比較明快。參加社交活動時,男士一般著西服,系領帶或領結,襯衣是一色的。上衣和褲子的顏色、衣料一樣。晚間,男士著深色服裝。黑色和深藍色是男女都適合的顯示莊重的顏色。

仿古騎士游行
圖片提供:達志影像
(2)飲食
傳統的捷克菜肴是:烤豬肉配饅頭片和煮洋白菜、辣燉肉塊(通常是豬肉或牛肉,燉時加辣椒粉和洋蔥)、肉排、烤里脊、烤鴨和其他野味。面包、土豆丸子和洋白菜常作為配菜。喝啤酒時最受歡迎的小菜是土豆煎餅、烤面包片、灌腸、熏腸和火腿。捷克典型的甜點是煎餅、薄餅蘋果排和果料包子。果料包子是將果料放入饅頭,上面再加上奶酪、黃油和糖。
捷克人的餐桌上還少不了啤酒或者葡萄酒,捷克人均啤酒消費量達到161.1升,比啤酒消費大國德國多30升。以人均啤酒消費量計,捷克連續7年位居世界榜首。摩拉維亞地區生產的葡萄酒歷史悠久且質量上乘。受歡迎的烈性酒主要是李子酒、杏子酒(尤其在摩拉維亞地區)或者卡洛維發利產的貝赫羅夫卡酒,這是一種加入多種草藥混合物的甜酒。
(3)居住
捷克的大部分居民居住在租來的住宅里,只有40%的居民居住在自己所有的住宅或房屋里。每套住宅平均有3個房間和1個廚房,住宅面積略微超過70平方米。居住費用幾乎占收入的1/4,如今住宅的價格是過去70年中最高的。購買一套住宅所需要的費用是月平均工資的114倍,而在20世紀30年代只需68倍。家庭住房的價格也很高,只有少數捷克人有能力購買家庭住宅。國家為了解決住房危機,用財政資助的手段來支持建筑儲蓄和抵押貸款。
住宅的數量不夠和它的高額費用造成捷克居民很少搬家。一半的居民一輩子就生活在他出生的城鎮里,一旦要搬家,大部分時候是搬到更大一些的住宅里。由于很少有機會在工作所在地得到便宜的住房,所以上班族從家中趕到工作單位需要很長時間。
在捷克,大約一半城市人在郊外擁有度周末和度假的小木屋,有的是從父母處繼承過來的,有的是從別人手中買下來的,有些小木屋周圍還可以種植蔬菜,小木屋也需要經常翻修。
(4)姓名
絕大部分捷克人的姓名是由一個名和一個姓組成的,名在前,姓在后。未婚女子通常使用父親的姓,女子出嫁后通常使用丈夫的姓,也有少數女子出嫁后不放棄原來的姓,采用復姓,丈夫的姓在前,父親的姓在后,中間為連接號。捷克人在歷史上長期與德意志等民族混居,他們吸收了一些外族人的姓,其發音按照外族語的發音規則。在親屬、朋友、熟人之間為了表示親近,通常使用對方名字的小稱或昵稱。
(5)稱呼
捷克人通常稱呼成年男子為“先生”,稱呼年輕女子為“小姐”,稱呼年長女子為“女士”或“太太”。若已知對方的姓,稱呼時加上姓;若已知對方的職務、職稱或學位時,正式的、表示尊敬的稱呼是在“先生”“女士”“小姐”后面加上他們的頭銜。
在捷克共和國,一般工作關系之間或不太熟悉的人之間習慣用“您”相稱。在雙方互相交往一段時間之后,通常由年長者或女士提議改稱“你”,這樣就可以直呼對方的名。在關系密切的人之間,通常用名字的小稱或昵稱稱呼對方。
(6)禮節
捷克人注重禮節,年幼者遇見年長者應禮貌地打招呼,相識的人見面會微笑致意。熟人間久別重逢會互相擁抱,有時還會親吻對方的臉頰,男士之間會握手問好。若是初次見面,通常是將男士、職務低的人士、年幼者介紹給女士、職務高的人士、年長者,后者主動伸手以要求握手。
捷克人注重社會公德。在公共場合,他們不大聲喧嘩,不亂扔果皮紙屑,不吸煙,主動給老幼病殘孕讓座。他們忌諱與人發生爭執和醉酒后失態。
(7)婚姻
捷克實行一夫一妻制,大部分捷克成人生活在有婚姻的狀況中,但單身者的比例也比較高,每5個男人及每8個女人中就有一個是單身。如今,男人通常26歲結婚,女人24歲出嫁,這已接近歐洲的水平。高離婚率是捷克人婚姻的典型反映,全國離婚率高達52.3%;在姆涅爾尼克最高,為80%;在薩扎爾河畔日賈爾最少,為35.2%。盡管如此,80%的15歲以下兒童生活在完整的家庭里,其原因是一半以上的婦女在離婚后又重新出嫁。近期以來,平均每個家庭的成員數由4個減為3個,平均每個家庭的兒童數由2個減為1個。
(8)喪葬
在捷克,喪禮分為世俗喪禮和宗教喪禮兩種,根據死者及其親屬的意愿來選擇舉行哪一種喪禮。人死后可以火葬,也可以土葬,骨灰或遺體可安葬在公墓里。通常舉行宗教喪禮的要土葬,在墓地由神職人員為死者做祈禱等儀式,在靈柩放入墓穴前要唱挽歌。世俗喪禮在殯儀館舉行,親友向死者獻花圈并向死者的遺體告別。無論參加哪一種葬禮,死者親友都著黑色或其他深色服裝。葬禮后,死者家屬還要宴請參加葬禮的人。
特別提示
★捷克主要民族為捷克族,約占全國總人口的94.2%,主要宗教為羅馬天主教。官方語言為捷克語,屬斯拉夫語系。
★捷克人非常愛喝啤酒,捷克是啤酒生產和消費大國,比爾森啤酒世界聞名。
★除非在關系非常親近的人之間可以不用事先通告而登門造訪,一般拜訪需要事先聯系,約定好合適的時間。
★拜會或赴宴要準時到達,如因臨時變故不能按時到達或不能前往,應該盡早通知對方,并表示歉意,但晚上九點半以后不適宜打電話給對方。
擴展閱讀:捷克的節日
1月1日——獨立的捷克共和國成立日
1992年7月,捷克和斯洛伐克聯邦共和國舉行了第二屆議會選舉,瓦茨拉夫·克勞斯領導的公民民主黨在捷克獲勝,弗拉基米爾·梅恰爾領導的爭取民主斯洛伐克運動以圍繞斯洛伐克獨立的綱領在斯洛伐克取勝,兩大政黨的代表經過一系列談判最終達成協議將聯邦共和國分開。從1993年1月1日起,兩個獨立的國家出現了。這一天便成了捷克的成立日。
5月8日——解放日
1945年5月8日,捷克國民議會的代表和德國將軍簽訂了一份德軍撤出布拉格的協議,根據這份協議,大部分德國部隊撤離了布拉格并成為美國的俘虜,只有小部分德軍和蓋世太保還留在布拉格負隅頑抗。5月9日蘇聯的坦克部隊進入布拉格,很快消滅了殘留的德國反抗力量。布拉格從納粹占領下解放出來,它也標志著二戰在歐洲大陸的結束。
7月6日——宗教改革家楊·胡斯殉難紀念日
15世紀初,在一批抨擊教會道德淪喪的傳教士中楊·胡斯最受歡迎,他是大學的教師,在布拉格老城區的伯利恒教堂傳教。他的觀點受到英國改革思想家約翰·維克列夫的影響,得到許多貴族、市民的擁護,捷克國王查理四世也曾一度積極支持胡斯的活動。1413年,羅馬教會宣布禁止布拉格的宗教活動并強迫胡斯離開,胡斯來到南捷克的農村繼續傳教并寫了大量的著作。1414年,胡斯被邀請去康斯坦斯參加由教皇和羅馬國王召集的會議并被要求在會議上講解自己的觀點,胡斯應邀前往。結果,他被投入監獄。1415年7月6日,楊· 胡斯作為異端分子被燒死。胡斯臨死前留下一句話:“真理將獲勝。”胡斯之死引發了捷克歷史上有名的胡斯革命運動。
9月28日——捷克國家意識紀念日
這一天也稱圣瓦茨拉夫日。瓦茨拉夫是一位捷克公爵,出身自奠定獨立捷克國家的基礎的普熱米斯爾家族,是基督教的積極傳播者。公元923年,瓦茨拉夫成為公爵。為了加強捷克國家的地位,他決定首先依靠教會,因而要求國家進行徹底的基督教化,下令在布拉格城堡建造了圣維特教堂。他傾向于羅馬帝國的外交政策和支持教會的政策未得到普遍的理解。公元935年9月28日,瓦茨拉夫的弟弟指使侍衛將其殺害。圣瓦茨拉夫的傳統在捷克歷史上起著非同尋常的積極作用,他成為捷克全民族的保護神。
11月17日——爭取自由和民主紀念日
在1939年10月28日捷克斯洛伐克共和國成立21周年紀念日的當天,在捷克許多城市舉行了示威游行,要求恢復捷克斯洛伐克國家獨立,在布拉格聲勢最強大,許多人被拘捕,醫學院學生楊·奧普雷塔爾被子彈射中,不治而亡。11月15日,在布拉格舉行了與楊·奧普雷塔爾遺體告別儀式,這演變成反對納粹占領者的自發性群眾示威游行。11月16~17日的夜間,納粹襲擊了布拉格和布爾諾的大學生宿舍,抓走1100名學生,其中9名學生干部未經審判被殺害,其余的被關進集中營。希特勒下令關閉了捷克的高等院校。11月17日于是成為年輕一代反對極權制度斗爭的象征。
1月1日——新年
全家人歡聚一堂,慶祝新一年的到來。午飯是最重要的,通常先喝扁豆湯,它預示著在新的一年會成功;然后吃豬排配土豆,它預示新年有好運。這一天不能吃魚(意味著好運會游走)和家禽(意味著好運會飛走)。

12月24~26日——圣誕節
在捷克共和國,圣誕節是一年中最大的節日(放假三天),大部分人會一直休息到新年來臨,孩子們有兩星期的假。人們提前四個星期就開始了圣誕節的準備工作。圣誕節是慶祝耶穌基督誕生的節日,所有的人(包括非基督徒)都會歡慶這一節日。