我也奢望過再一次喝上記憶里的櫻桃汁，但是設想是在很多很多年，沒想到今年就可以喝到懷念的味道。
小時候每年夏天櫻桃成熟的季節都能喝得到，也有幾年沒喝到，也不會說很饞，不在家鄉，就越發懷念家鄉的味道。
摘櫻桃是很快樂的事，頂著炎炎烈日，空氣里是櫻桃汁和櫻桃葉混合的氣味，摻雜著泥土的芳香。
最小的時候，大屋的窗下就有兩棵櫻桃樹，一大一小，隨著閑下來的老爺爺老奶奶越來越多，取而代之的是農家小菜。
記憶里姥姥家有一棵很大的櫻桃樹，是很大的那種，像柳樹的有樹干枝條的那種，我唯一見過的一棵那樣的櫻桃樹。我就記得姥姥家的前面有兩個連續的小棚，穿過去左邊是兩行小蔥，右邊是櫻桃樹，樹枝延伸到幾行小蔥并排以外的圍墻，小蔥與圍墻之間有一條干涸的小溝，堆積著幾根圓圓的樹干，以及一些較粗的柴火，踩著樹干，奶奶可以坐在圍墻上摘櫻桃，而我踩在較平的樹干上踮著腳幫忙，蔥地旁還有很大很大的蒲公英。【那些關于野菜的記憶，走街串巷。】
那時夏天的風是那么的柔和，天高湛藍，他們都笑著。
后來不知道什么原因，櫻桃樹被砍了，又種了一棵小的。據說櫻桃三年結果，好像媽媽說什么大的還沒有砍小的就種了，反正無憂無慮的我也不記得中間隔了多久，我又去姥姥家摘櫻桃了。第一年樹還不大，但是真的長的很快，據說姥爺經常會砍旁逸斜出的枝丫，但是第二年明顯比第一年大了好多。
我只記得有一年拿了姥姥家櫥柜里一個綠色網的小盆摘櫻桃，姥爺來了，摘了一把，笑吟吟地遞給我。
那幾分鐘在記憶定格。
之后我有錄過一個視頻，開了濾鏡，小確幸那種風格的，鏡頭劃過櫻桃樹，劃過電線桿，天高云淡。
熬制櫻桃汁就是奶奶的工作了，應該是高壓鍋，加水，白糖，我總讓奶奶多加水，因為即使味道淡，果汁多，而且已經香甜。
中間要把蒸熟的櫻桃用濾網勺呈起，，用勺子擠壓，使籽和果肉分離，我記得奶奶壓一會兒就會把漏網勺放進鍋里晃一晃，我喜歡蹲在旁邊看這一切。
最后一鍋是用櫻桃籽，加水，以及一切沉淀的果肉加水，重新回鍋，這一鍋味道有些淡，一般奶奶會放在小盆里，讓我盡快喝完。
有時候摘的多可以熬好幾大鍋，瓶瓶罐罐，玻璃瓶，塑料瓶，大罐頭瓶…放久了，果汁會沉在下面，玫紅的上層，深紅的下層，很好看。攪拌，果肉翻騰。
奶奶有時把最濃的幾瓶放進冰箱，冷凍。凍成冰沙，化一化吃，還有果肉。真的很好吃，可以保存很久。
我記得有一次練舞蹈，帶了一瓶，放在窗臺上，真的令人羨慕。
雖然櫻桃汁很好喝，但我會喝的很省很省，因為熬制過程很麻煩，奶奶年紀也漸漸大了，她每一年都會和我說，這是最后一次，以后再也不會給你好了，第二年卻禁不住我的渴望的眼神。
……
櫻桃香甜，承載著無憂無慮的童年以及骨骼里最真摯的親情。
那些美好。
回憶長存。
——于2021.7.13
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