關于烤箱的小知識

因為書中有很多給狗狗做的食物都要用到烤箱，所以，在這里，有必要普及一下烤箱的一些基本知識。

1．烤箱在烘烤食物之前要預熱。通常情況下，烤箱預熱5～10分鐘即可，預熱溫度最低需要160攝氏度。那什么是預熱呢？所謂的預熱，就是指開啟烤箱，讓其空轉到指定溫度。不要覺得這是在浪費時間、浪費電哦，它可以讓你做的食物變得更加可口，對烤箱來說也是一種保護哦！

2．烘烤時，必須將烤箱置于通風的地方。因為烤箱溫度高，為了更好地散熱，不要將它太靠近墻壁，烤箱頂部也不要放置任何物品。

3．為了避免烤出來的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營養成分，我們可在下層的烤盤內加點水。

4．每個烤箱的脾氣秉性都不一樣，所以在烤制美食的時候不一定要按照我們書中指定的溫度，可上下調節一下溫度，只需達到一樣的效果即可。