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第3章 黃金炒飯

  • 美食魔王
  • 明月初照
  • 4831字
  • 2019-08-23 16:50:41

耶來說完后,一白電光打到江小柏的身上,傾刻,又回到了自己的房間里。

“鈴鈴鈴”

這時江小柏的手機響了起來,拿起手機接——

“喂,斐然呀,有事嗎?”

“哦,是這樣的,傍晚時你不是溺水嗎,想問下你怎樣了。”

“還行,死不了。”

“嗯。明天我還想再去趟那,一起不!”

“不了,我明天沒空。”

“好吧,那我明天自己去,晚安!”

“晚安!”

江小柏放下手機,想了想,剛才那一切都是真的?不是夢?

也對,有誰知道這世界還有個如此的世界,如此的愿望袋。

也來不及去計較,目前煩的是該做什么菜給他。

想了想,粵菜?湘菜?鄂萊?還是川菜?

一個都不會做,而唯一會做只有蛋炒飯。對于江小柏來說已經是最拿手了。蛋炒飯作為一道百家菜,在每戶家中都可以實現,而且蛋炒飯也還極易學,哪怕沒學過廚都能炒,但致于味道那就不言而喻,大不相同。

還有??生的菜式也不同,比如揚州炒飯,比如什錦炒飯,比如蝦仁炒飯等等。

對米飯的選用尤為重要,目前選用的是泰國香米。所以選對食材后,那做法也尤為重要,一些經過特殊處理的炒飯不僅米粒飽滿,而且裹著一層金黃的蛋液,陣陣的香氣撲鼻而來……

蛋炒飯在《中華小當家》中表現的更為夸張,蛋炒飯不僅會放光,而且光芒耀眼。

江小柏不由自主的嘆了嘆,“算了,先應付了再說!”

雖說好不好吃,但起碼自己嘗試了,失敗了也情有可愿,畢竟又不是美食大家。

開炒了。江小柏在超市買了些泰國香火,洗凈后放入電飯鍋中,然后靜靜的等待。

熟后置涼一陣后,江小柏百度搜了下炒飯如何作才好吃,之后,跟著視頻學了起來。

視頻中說道,炒飯最好用隔夜飯,這炒出來的才香,飯粒才飽滿。

于是江小柏把飯放好,等待天亮。

夜漸漸深,不知不覺到了深夜。

翌日。

天氣晴空,無里無云。嗯,看來是個好日子。

江小柏把昨天置涼的飯拿出,然后準備好材料,開始炒飯。

拿起油倒進鍋里,等到油預熱后,倒入米飯進行翻炒,“滋滋”的響,猶如交響曲一般,多美妙的聲音呀。

翻炒差不多時放入配料。這次選用的是山里走地雞的雞蛋與金華火腿進行搭配。當然,雞蛋只用蛋黃,而火腿則切丁,兩者互補互相融合,把美味發揮到極致。

最后放入蔥花出鍋。一碟香噴噴的炒飯即將出現眼前,飽滿的米粒裹著蛋黃,誘人的香氣頓時讓人垂涎三尺,食欲大開。

雖沒《中華小當家》那樣金黃而耀眼,但感覺還不差。

飯做好了,怎么給那小子送去?……昨天怎么進去的?……對了,光芒……

江小柏拿下環戒研究了半天,始終沒有半點反應,甚至拿火烤,依然也沒反應,也沒有光芒出現。

無奈輕輕的轉動環戒,突然一道白光射出,直穿眉心——回到了起初的異世界。

江小柏喊道:“美食來了。”

然后把美食放在石凳上。四處靜悄悄,亭下溪水潺潺,鼎中的植物依舊泛著藍光,比之前長高了些許,香氣也濃郁了許多……

“美食,美食,我來了!”遠處一黑影直奔小亭而來,傾刻便來到小亭那,“果然守信用。”

耶來很高興,做為一個愛吃的魔王怎能抵擋美食的誘惑呢?

美食對耶來有著重大的意義或者對美食極其敏感。耶來沒父沒母,從一出生就被三星星居的耶于山所收養,傾囊相授美食秘決,甚至把最高無上的無字天書傳給他,因此,廚藝大振,名噪妖族。

耶來看了看這盤蛋炒飯,舉手右手扇了扇,閉上雙眼細細聞,然后睜開雙眼,掏起一勺放入口中——

飯粒飽滿,顆顆飯粒都裹著蛋液,肉的香味與飯香相應朝彰,搭配得甚妙,很不錯,勉強算是一道合格的作品。

但有一點不足,那就是油膩了些,過火了些。

江小柏笑了笑,道:“哈哈,我就知道你不滿意,沒關系,我也只照食譜做的,甚于味道怎樣我不知道,能得到你的贊許我很開心!”

耶來頓時就來氣,一把扯起江小柏,“我告訴你,美食決不能敷衍,要做就要做到最好,這樣才能對得起美食。”

江小柏頓時被耶來的突然奇襲感到恐怖,于是頻頻點頭。

耶來松開江小柏,嘆了口氣,道:“你可知道,食物本身也有生命,只要認真對待就能把食物的原有味道無限放大,這樣做出來的菜肴才俱有生命力。”

“嗯。”

江小柏似懂非懂的點了點頭。

耶來滿意的揚起笑容,“好。我今天就教你如何做黃金炒飯。”

耶來手一揮,大米、肉、油、水、鍋等東西盡放眼前。

把大米洗好,放入鍋中蒸,大約二十分鐘后,鍋中的米飯燒好,然后放到一旁置涼,然后把肉切丁備好。

之后將蛋黃倒入涼米飯當中拌散,鍋中油熱后將多余的油倒出,加一點冷油放入雞蛋。用小火炒散雞蛋,倒入米飯,中火將米飯炒散,撒入食鹽,開大火翻炒均勻。放入蔥花、辣椒油翻炒均勻,最后摘下一片藍色植物的葉子翻炒出鍋,一盤黃金炒飯完成。

香氣撲鼻,香煙裊裊,讓人垂涎欲滴。飯粒裹著蛋,粒粒飽和分明,乍看金燦燦,似一盤碎金。

“這才是黃金炒飯,貨真價實的黃金炒飯!”

江小柏接過勺子,聞了聞,拿起勺中的一粒米飯看了看,捏了捏,米粒有些韌性,蛋黃緊裹著米粒,像兩個熱吻的情侶,然后放到嘴里細嚼,米飯的香,肉香還有辣椒油的香,還有一種不知什么,香氣氤氳,充斥整張嘴,久久不散。

“這就是黃金炒飯?……不,不,不應該啊……”

江小柏實在不敢相信,應該他恰巧會做而已,“要不這樣,你再炒一次!”

耶來笑了笑,道:“好咧,這次換種做法,怎樣!”

“行,請開始你的表演。”

耶來手再次一揮,所需的材料與配料立即出現在石桌上,飯置涼,加蛋黃攪抖,熱鍋加油,放配料爆香,然后放置涼后的米飯爆炒,放鹽放少許秘制醬進行勻炒出鍋。

功作嫻熟穩重,一點都不拖拉,江小柏簡直看傻了,以為他對美食只是半吊子,結果半吊子的是自己。

整天說對美食的熱愛,但美食并不是熱愛就能足夠,而是深知每一樣食物的優點與短點,揚長避短,這樣才能把美食發揮出本有的味道,而不是一味追求味而忽略食物原有的味,純天然的的味,自帶的特色。

耶來把炒飯遞給江小柏,“好,請品嘗!”

“嗯。”

江小柏知道自己自愧不如,放下炒飯,笑了笑:“我不管你是個啥,我真心佩服你,想……”

“噢……噢……”

耶來忽然發出痛苦的呻吟聲,臉色蒼白,整個人若隱若現,極其痛苦,突然眼一陣炫黑,暈了過去。

“你……你沒事吧!”

江小柏扶起耶來,小心翼翼的把他往石柱上靠,然后插了插人中,不久才慢慢緩過來。

“我沒事,只是消耗太多能量,有些撐不住,休息就好。”耶來安慰道,因為他知道如果再不把妖丹搶回,恐怕在這小小環戒中也保不住自身的妖身。于是叫江小柏把那盤藍色植拿給他,嚯的一聲,耶來化成一縷白光匯入藍色植物里。

雖說這些已經超過人正常的思維,但細想就知道他不是人,而是妖。江小柏并不害怕,最起碼他沒害過我,放好盆植物,深鞠了個鞠躬,然后返回現實間。

耶來妖丹被拿而導致身驅疲憊而附進藍色植物中調養。

環戒雖然與現實不同,但在環戒中沒有四季,只有一季,那就是春季。

潺潺溪水涓涓細流,春芽蔭底荷花香。

“黃金炒飯!”

如果把這黃金炒飯放到現實市場,肯定會引起一陣軒然大波,甚至風靡全球。

可惜火候不到呀,畢竟做菜這事并不是一朝一夕而成的,需要歷經千錘百煉才能做到隨心而欲,甚至到老末能窺探其中一二。

如今江小柏也只能憑借耶來這炒飯的味道而回味點灶弄菜。

幾經來合,江小柏如終做不能如愿出那味,又幾經來合,還是失敗告終。

江小柏幾經折騰累倒在地……莫非是那片藍葉?

管他呢,累死老子了。得去吃頓好的才能慰籍心靈中的幼傷。

小城東南方向的酒樓不僅多,而且小攤味上的美味更是不少。

小城東南方有一小吃街,那可非常著名,響譽全國。每到傍晚,街上的走鬼攤位陸續排一字排開,各色各樣的美食扎根堆在這,比如楊家鎮的甜辣排骨,比如江南的特色小吃,比如少蒿村的桃花羹等,總之,琳瑯滿目,應有盡有。

當然,做為一個愛好做飯的還是得了解大羅萬象的美食,這也是進階預備廚師的過程,為以后打下良好的基礎。

江小柏走近一家名叫“宮庭御廚”的店,看牌匾上的字可知這家店多多少少與封建時期的皇宮有些許關系,又或者是皇宮御廚的子嗣。不管怎樣,好吃才是關鍵。

店內裝修宛如皇宮一般,極其奢華,金光燦燦。餐桌選用仿古的大圓桌,當然就連餐桌也是用屏風隔開,江小柏坐在偏角隅的那一桌,看了看菜單,點了點一份三仙丸子、一份川汁鴨掌和一份一品官燕。

看著菜單的菜品,未已就已經聞到一股美食散發的美味,頓時讓人味蕾大開。

不久,菜已上齊,色、香味俱全,江小柏迫不及待的夾起三仙丸子品了起來。

三仙丸子是以豆腐、豬瘦肉、雞蛋等為主要食材制作的美食,外形類似獅子頭,但沒有入獅子頭的油膩,而且三仙九子內還含有鈣、磷、鐵等多種維生素,可見營養極其豐富,也難怪上得了封建皇帝的餐桌。

爽口彈口,極其美味,不久,便已被江小柏光盤了。接著又夾起川汁鴨掌品了起來。

故名思議,這道美食是以鴨掌為主,其他佐料為輔。

要想鴨掌好,必須精心挑選,選其最好,這樣美味才能展現得淋漓盡致。

川汁鴨掌的的制作雖不算復雜,但耗時卻不短。光煮鴨掌就得費時兩個鐘以上,可見美味并不是一蹴而就,想吃美味,就必須耐住性子,性好這些提前弄好,不然這美味就吃不到了。

最后是一道官燕。說起這道菜就奢侈了些,以官窩為主。一品官燕屬于津菜菜系,味道香滑可口,有生精養血、滋陰補腎、強胃健脾等功效,是一道不可多得的美味。

品完后猶意未盡,想到那小子,于是每樣都點了一份打包帶回去。

“鈴鈴鈴”

江小柏的手機突然想了起來,一看原來是斐然的電話,拿起問道:“斐然,你那怎樣了。有什么發現沒?”

斐然應道:“沒有異常,連上次見到的藍光都沒有,可能被水沖走或者喪失發光的光源吧,又或者是別人的惡作劇吧。你怎樣了?”

江小柏答道:“嗯。挺好的,我在小城東南角的宮庭御廚那吃飯,來不!”

“嗯。不了,我得趕回去……”斐然回道,隨后便下了山。

“好吧。”

江小柏把打包的東西分些出來,一些給母親倪潔,剩下的給耶來。

經過上次,江小柏知道怎樣進入環戒的世界中,輕車熟練的進了去。

一切如舊,沒有以前的黑暗,光明顯微,江小柏把美食放到石桌上,道:“哈哈,今天你有口福了,出來嘗這美食,保證讓你回味無窮。”

一切靜悄悄,什么動靜都沒有。

“再不出來,我可全都吃了!”江小柏喊道,把石桌的美食打開,用筷子夾了些往嘴里送,“味道好極了,好極了……”

還是沒動靜。

又夾了些吃,這時,一陣風襲來,一個身穿白衣的翩翩少年出現在江小柏眼前,“終于舍得出來了?”

耶來化作人形道:“哼,再不出來,想必連渣都沒了吧。”

“豈敢,這不是給你留的嘛,怎樣,嘗嘗不?”江小柏笑了笑,“這可是我特地帶給你的!”

耶來道:“噢,孺子可教……嘗嘗!”

江小柏點點頭,示意耶來嘗嘗。

耶來夾起三仙丸子放道嘴邊,一股香味充滿整嘴,唇齒久久留香。

咽下去頓時感覺身份有股暖意游走身體各處,整個人也神奕了些。莫非這食物有助我二次結丹?于是,耶來又夾了些放到嘴里吃了起來,但這次并沒有上次的暖意,什么變化都沒有。這怎么回事,剛才……不對,莫非每樣食物不能重復?……可……試下另道怎樣……

果不其然,另一道也有暖意,但不是很明顯,于是,耶來又試了另一道,又有一道暖意游走全身進而匯進丹田。

“哈哈哈”

“天助我也,天助我也,他日說不定能回去!”

耶來高興的大跳,抱起江小柏轉了起來,“終于找到法子嘍,你真是我的福星……”

江小柏一臉茫然,不知所云,問道:“什么回事?難道這東西不合你胃口?”

“非也,很好吃……”耶來高興的說道,“你這食療很適合我恢復,以后得多多帶些些美食過來!”

江小柏點點頭答應。

耶來想了想,道:“既然你幫我忙,這樣,以后你每帶一次美食過來,我就幫你實現一個愿望可好?”

江小柏有些疑問,但還是隨口答應。說不定出什么岔子就不好了。雖說耶來是妖,在江小柏心里,邪來就是一位年長的翩翩美少男,有些任性,偶爾有些脾氣,但為還是很善良。

……

三星星居的掌柜杜飛發現耶來出去很久未歸,于是派了人去尋,但始終末果,在一處懸崖上發現有些血跡,有打斗的痕跡。

杜飛猜想,可能耶來被殺了。但轉變一想——不對,據我了解的耶來不可能就這么被殺,況且也未曾聽起有什么仇家。莫非是……

對,這樣才能說得通。

杜飛把耶來未死的消息放出去,那些陷害耶來的人定然有所行動……

所以,攻其所短,當場抓住,問了才知道耶來被奪妖丹推下萬丈深淵。

得知后派人尋了三天三夜始終未果,雖難過,由于找了許久都沒找到,至此不得不放棄……

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