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第55章 糊魚

俞國琛著《風懷鏡》,為朱竹垞《風懷詩》作注,凡例之十云,“注書之難,陸劍南早已言之。余按《風懷詩》外另有食魱魚一首,起四句云,白小休論小,奇珍信可珍,炎天來積雪,入饌總如銀。白小,面條銀魚,見《金壺字考》。竹垞此詩作于順治己亥,是年客越中,則所詠之魱魚正指吾郡昌安門外之魱魚而言。蓋魱魚最白最細,見于端午后,今浙西人游越每津津道之,乃楊孫兩家之注咸引《爾雅》,以為似鳊而大鱗,肥美多鯁,最大長三尺...

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