24．養殖白羽鵪鶉更賺錢嗎？

白羽鵪鶉是我國自己培育的一個品種。10多年前，它的祖先從1.7萬只粟羽鵪鶉中突變出來，那時候像現在這么純白的就一只。當時就用這一只白羽鵪鶉和粟羽鵪鶉雜交，再經過回交，繁育出3只白羽公鶉和5只白羽母鶉，經過自繁、擴群，擴群以后又經過測交最后育成了白羽鵪鶉。

白羽鵪鶉小的時候比較難養，它適合生長在溫度比較暖和的地方，必須達到36～37℃。成鶉以后它的抗病能力更強了，而且不好動，特別溫順，所以特別省料。

白羽鵪鶉的優點就是產蛋個比較大，一般鵪鶉的產蛋數量每年在270～280枚，白羽鵪鶉也是270～280枚，但是每一個蛋的重量比一般鵪鶉產的蛋要重1克左右，所以降低了飼養成本，增加了利潤。在市場上，無論什么品種的鵪鶉蛋，其賣價都在9元/千克左右。單從外觀上，白羽鵪鶉蛋和一般鵪鶉蛋沒有什么區別，所以銷售商往往把它們混在一起出售，面對大小不一的鵪鶉蛋，消費者根據個人所需有著自己的選擇。

消費者一般是愿意買大的還是小的？那要看作什么用，串麻辣燙的一串五六個，小的合算；自己買著吃，大的好剝，剝一個是一個，愿意買大的。對消費者來說，選擇鵪鶉蛋的大小只不過是個人的需要，但對于養殖戶來說，卻是一筆不得不算的賬。

白羽鵪鶉另一個特點就是后代可自辨雄雌，公鶉視其價值可以提前處理，減少了不必要的飼養成本。

以一個養殖戶飼養1000只白羽鵪鶉為例，正常情況下，一年一只鵪鶉產蛋280枚，一只白羽鵪鶉蛋比一般鵪鶉蛋重1克左右，那么1年就重280克，按市場價9元/千克計算，就等于多掙2.5元，也就是說在同樣的飼養條件和市場價格下，養1000只白羽鵪鶉要比養同樣數量的一般鵪鶉多掙2500元。正是因為白羽鵪鶉具有這些優點，一些有眼光的養殖戶不斷擴大養殖規模，從而獲得了較好的經濟效益。

專家對白羽鵪鶉的發展前景比較看好，因為從它的體型，屠宰的屠體美觀，產蛋的水平和耗料來看，經濟效益比較高，所以說發展前景現在還是挺好的。