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(一)育珠蚌的種類

我國河蚌有100余種,廣泛分布在江河、湖泊、池塘、溝渠等水域中。從理論上講,一般淡水河蚌都可形成珠蚌。但因珍珠分泌能力差或其他各種不利因素,實際生產中能用來養殖珍珠的河蚌只有10余種。目前,國內外生產上使用得最廣的珍珠蚌只有三角帆蚌、褶紋冠蚌、池蝶蚌、珠母珍珠蚌等幾個品種。我國育珠生產主要是前兩種,日本和前蘇聯地區則主要使用后兩種。

用于育珠的幾種河蚌,資源較為豐富,手術操作方便,珍珠產量較高、質量也較上乘,尤以我國的三角帆蚌和日本的池蝶蚌為最佳育珠品種。淡水育珠蚌在動物學分類上屬于軟體動物門、瓣鰓綱、真瓣鰓目、蚌科。

1.三角帆蚌

圖1-1 三角帆蚌

(1)產地與分布。三角帆蚌(圖1-1)是我國獨有的一種淡水貝類。俗名有三角蚌、翼蚌、劈蚌等,簡稱帆蚌。它喜棲息于較清潔的水域,主要產于大中型湖泊及河流中。我國的湖南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江以及河北、山東、廣西等省為主產區,其中又以洞庭湖、鄱陽湖、太湖、洪澤湖、邵伯湖、高寶湖、梁子湖、保安湖以及周圍的河流內的三角帆蚌產量較高。目前,三角帆蚌已移植到日本等國家養殖。

(2)形態特點。三角帆蚌殼面大而扁平,殼長可達190毫米、殼高90毫米、殼寬31毫米,最大者殼長可達240毫米。殼后背緣向上擴展成三角形的帆狀,是三角帆蚌區別于其他蚌的主要形態表現。它的殼面呈黃褐色,殼頂部生長輪脈粗糙,殼內珍珠層呈乳白色,有時為肉色、紫色或混合色,且富有美麗的珍珠光澤。三角帆蚌具有較多優良的育珠性狀,它殼質堅厚、雙殼較為平整,珍珠層光潔致密。

(3)育珠特點。在人工育珠中,三角帆蚌生長速度快,1齡蚌體長可達50~70毫米,2齡蚌體長可達80~100毫米。因此,1~2齡的幼蚌可以進行植珠手術操作,所育珍珠生長速度也較快。成年的三角帆蚌,體長一般為160~200毫米,在其外套膜上往往可插植2毫米以上的大珠核,培育出8毫米以上的大型有核珍珠。

盡管如此,三角帆蚌也具有對育珠的生態條件要求較高、對疾病的抵抗能力較弱、對缺氧的忍耐能力不強、珍珠生長速度慢于褶紋冠蚌等不足。因此,在實際育珠生產中,要發揮其優良品質的作用,克服其生物學方面的不足。

2.褶紋冠蚌

圖1-2 褶紋冠蚌

(1)產地與分布。褶紋冠蚌(圖1-2)俗稱雞冠蚌、湖蚌、綿蚌、水蚌等。該蚌耐污水和低氧忍耐能力較強,喜棲于較肥的水域,也可生活在硬底或泥沙底的河流、湖泊、溝渠等水域中。它比三角帆蚌分布更為廣泛,在我國幾乎各地都出產,日本、前蘇聯地區、越南都有分布。

(2)形態特點。褶紋冠蚌屬大個體淡水貝類。成年個體比三角帆蚌的同齡個體大得多。殼長可達290毫米、殼高170毫米、殼寬100毫米,最大個體殼長可達400毫米以上。它殼大而扁平,殼質較厚,且堅硬,殼后背緣向上擴展成巨大的冠,使蚌體外形略呈不等邊三角形;殼面為黃褐色、黑褐色或淡青綠色;殼內面珍珠層呈乳白色、鮭白色或淡藍色、七彩色。褶紋冠蚌1年有2次繁殖季節,分別是3~4月份和10~11月份。脫離魚體而沉入水底棲息生長的幼蚌,成長2個月殼長可達10~20毫米,成長20個月殼長可達100毫米左右。

(3)育珠特點。褶紋冠蚌個體大,開殼寬度可達1.5厘米左右,便于植珠操作,且成珠快。但培育的珍珠質地粗糙,珠態也比不上三角帆蚌所育珍珠,能用作工藝珠的比例較小因而多作為藥材、保健品和化妝品的原料。同時,褶紋冠蚌外套膜上的插核性能也不佳,是因其斧足肥大,伸展范圍廣,往往可將插核排空。但由于其內臟團肥厚,可在生殖腺中插植大核;又因其個體大,外套膜寬廣且殼質珍珠層光亮潔白,非常適合于培育大型的佛像珠等象形珍珠。因此,有關育珠專家認為,我國目前的育珠領域,在使用三角帆蚌育珠的同時,應合理利用褶紋冠蚌資源進行育珠生產。

3.池蝶蚌

池蝶蚌(圖1-3)是日本特有的貝類,也是日本用于生產淡水珍珠的蚌源。

圖1-3 池蝶蚌

池蝶蚌最大個體殼長235毫米、高130毫米、寬5.8厘米。它在分類學上與我國出產的三角帆蚌同屬,體形也近似于三角帆蚌,但性成熟比三角帆蚌慢1~2年,產卵季節也較遲1~2個月。它的生物學最小型為殼長100~110毫米;商品規格為殼長100~130毫米以上;其壽命超過10年。池蝶蚌殼頂較三角帆蚌低,頂端大多因剝脫而發白;幼蚌緣背后面有翼狀突出,長大后即消失。殼內的珍珠層閃著青白色的光澤。池蝶蚌喜歡生活在淺水湖泊且富有泥沙之處。其適應水溫為8~38℃,最佳水溫為20~35℃,是淡水育珠的理想蚌種。

4.珍珠蚌

(1)形態特點。珍珠蚌(圖1-4)又稱珠母珍珠蚌,俗稱蛤蜊。因其多產天然珍珠而得名珍珠蚌。珍珠蚌殼長可達180毫米、殼高70毫米、殼寬40毫米。殼大、厚而堅實,呈長橢圓形。兩殼膨大,殼面深褐色,或近黑色,并布有光澤的斑,生活于河流及小溪中。在我國,主要分布在黑龍江、吉林等省,在大連的部分河段中也有一定數量的分布,日本和前蘇聯地區也有分布。

圖1-4 珍珠蚌

(2)生態習性。珍珠蚌棲息于水質潔澈透明、底質為沙或石、水較深的河流內,繁殖季節在4~10月份。珍珠蚌的內外鰓瓣皆為育兒囊,受精卵在4個鰓瓣中發育成鉤介幼蟲。鉤介幼蟲很小,無鉤狀物,到10月份脫離蚌體,寄生在魚體上,逐漸成長為幼蚌后離開魚體,沉入水底營底棲生活。

日本北海道曾有過珍珠蚌人工培育珍珠成功的報道,且珠質良好,酷似波斯灣出產的天然海水珍珠。在我國目前尚未應用于珍珠生產。專家認為,我國若用珍珠蚌作為材料進行人工培育珍珠,所產珍珠質量估計不會比三角帆蚌所產珍珠差。因此,這是一種有待于開發利用的育珠蚌資源。

5.背角無齒蚌

圖1-5 背角無齒蚌

背角無齒蚌(圖1-5),俗名菜蚌、河蚌、湖蚌、蚌殼、無齒蚌等。

(1)形態特征。背角無齒蚌為大型貝殼,殼長可達190毫米、殼高130毫米、殼寬80毫米,殼質薄,易破碎,兩殼稍膨脹,外形呈稍有角突的卵圓形,貝殼兩側不對稱。幼體殼面呈黃綠色或黃褐色,成體蚌的殼面呈黑褐色或黃褐色。殼內面珍珠層呈淡藍色、淡紫色或橙紅色,在貝殼腔內常呈灰白色并長有污點。

(2)生態習性。背角無齒蚌多棲息于淤泥底質、水流略緩或靜水水域內,是一種常見的蚌類。在我國江南地區,背角無齒蚌的性腺一般在3月份左右成熟,鉤介幼蟲約在4~5月份排出體外,寄生在魚體上,逐漸發育成幼蚌而脫離魚體,沉入水底營棲生活。

(3)分布與育珠。背角無齒蚌為我國常見的種類,廣泛分布于各省的江河、湖泊、水庫、溝渠及池塘中,前蘇聯地區、日本、朝鮮、泰國、柬埔寨、印度境內也有分布。背角無齒蚌產量高,亦為淡水育珠蚌,但所產珍珠的質量次于三角帆蚌和褶紋冠蚌。由于其殼面膨脹,斧足及內臟團較大,手術操作困難,一般只有在缺乏三角帆蚌和褶紋冠蚌的地區,才將其作為育珠蚌應用。

6.圓背角無齒蚌

圖1-6 圓背角無齒蚌

圓背角無齒蚌(圖1-6)的俗稱與背角無齒蚌相同。

(1)形態特征。圓背角無齒蚌屬于大型貝殼,殼長可達180毫米、殼高115毫米、殼寬65毫米;殼質薄,易破碎,兩殼極膨脹,外形呈有角突的卵圓形;殼前部短,后部長,呈斜切形。幼殼常具有由殼頂射向腹緣的多條綠色色帶。殼內面珍珠層呈淡藍色、淡紫色或橙紅色,珍珠層薄,光澤暗。外套膜不明顯,鉸合部弱,無齒。

(2)生態習性。基本上與背圓角無齒蚌相同。

(3)地理分布。目前已知分布于我國黑龍江、遼寧、河北、河南、山東、浙江、江蘇、江西、湖北、湖南等省,前蘇聯地區、日本、泰國境內也有分布。圓背角無齒蚌亦為淡水育珠蚌。雖然手術操作較為困難,但蚌源豐富,在池塘、湖泊常有棲息。因此,在優良珍珠缺少地區,可用來育珠。育出的珠質量與背角無齒蚌育出的珍珠相似。

7.背瘤麗蚌和豬耳麗蚌

(1)背瘤麗蚌。背瘤麗蚌(圖1-7)殼厚而不大,呈橢圓形,鉸合齒發達,殼面粗糙具瘤狀結節,成珠迅速,多產白色系珍珠,珠質稍差。

圖1-7 背瘤麗蚌

(2)豬耳麗蚌。豬耳麗蚌(圖1-8),又名豬耳朵、牛角蚌。殼大,呈三角形,似豬耳。殼質堅厚,殼的兩側不等;腹緣的后端有一凹陷。殼面黑褐色,有褐色結節;殼內面乳白色,有珍珠光澤。豬耳麗蚌多生活于流水環境,分布于安徽、浙江、江蘇、湖北、湖南、江西等省。豬耳麗蚌近年用于培育珍珠,產珠質量較高。

圖1-8 豬耳麗蚌

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