老漁民很快就把魚洗干凈了，他迅速的切了幾片姜片，把魚腌上，還灑了一些自制的調料。

這時候，他拿出了自己的小火爐，還拿出了一個小鍋。

把小鐵爐子里的木柴點著之后，等了幾分鐘，等火燒旺了，就把油倒進鍋里，把魚身上切出花刀。

油燒熱之后，就把魚倒入鍋中，用鏟子把熱油澆到魚身上，把魚煎炸上一分鐘，魚就熟了，就可以出鍋了。

最后在魚身上撒上蔥花，姜片，撒上自己特制的紅燒醬汁即可。

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