人法地,地法天,天法道,道法自然——《道德真經》
(一、寒食節)
大宋,東京,建中靖國元年。
汴河中綱船東風借力、白帆如翼;城內街頭市肆百姓絡繹不絕、人聲鼎沸。車水馬龍之間,過虹橋,入城樓,街上人煙稠密,店鋪作坊、客棧民居,錯雜毗鄰;御街上騎馬、坐轎、拉車、挑擔者紛至沓來。
士農工商,男女老幼各色人等在這座繁華的都城中描繪著屬于他們的清明上河圖。
都城內有宮、里、外三道城墻。從皇城南面正中的宣德門往南,經里城朱雀門,直達外城南薰門,時稱御街。路寬二百余步,兩邊都是御廊,是汴京最繁華的大街。
坊市打通之后,越來越多的商家在臨街兩邊開起了商鋪,自此宵禁取消,城內“夜市”、“早市”和“鬼市”逐漸發展起來,各種店鋪的夜市直至三更方盡,五更又重新開張;更有那熱鬧去處,通宵不絕。這汴京也成了一座絢麗多姿的不夜城。
宣德樓門向南延伸開去的御街以東,原本是一條很不起眼的陋巷,名曰界身巷。
不知從何年何月起,這里陸續出現了幾家舊貨鋪子,隨著時間的推移,有的舊貨鋪子漸漸演變成了古玩店,之后便不斷有些石雕玉器、筆硯書畫之類的店鋪于此開張。
在界身巷的巷尾,有一處古樸典雅的商鋪,名曰齊云樓。
這小樓兩層高,看起來像是一個當鋪,進入店鋪便能看到紫檀木貨架上隨意擺著一些古董玩物,黃花梨桌上放著青銅鑄造的鳥擎銅博山爐,淡淡的降真香從中飄出,門口兩盞長信宮燈更是使整個店鋪看起來多了一絲神秘與幽靜。
齊云樓的掌柜,雙十年華,人稱齊五娘。五娘平時常穿月白窄袖對襟長褙子,淺青襦裙,頭上綰著隨云髻,斜插一根碧玉簪,清麗端莊,肌清骨秀,笑起來彎彎的眉目讓人望之而寧靜祥和。
店里有一個俊逸沉穩的伙計,名喚墨明;還有一個嬌俏玲瓏的女使,名喚棋妙。沒有人知道這家店是什么時候開張的,也沒有人知道他們來自何方。
故事,就從這里開始了......
條風布暖,霏霧弄晴,池臺遍滿春色。
正是堂前無月,沉沉暗寒食。
界身巷,齊云樓,后廚房。
棋妙掰著手指盼呀盼,就盼著過寒食節。寒食節,都人又稱之為百五節,自冬至后第一百零五天為大寒食,禁火三日,不動爐灶。
這對于“妖以食為天”的棋妙來說可是不能忍的,故而早在寒食節前兩天的炊熟日,她就軟磨硬泡地央著五娘去廚房煎炒烹炸,提前備下寒食節的美食。
五娘拗不過她,便依照著宋人習俗,也給棋妙和墨明做了些“寒具”。先是和了面團,炸了些麻花和馓子,這些油炸的食物耐存放,吃的時候也不用加熱,極為方便。
后又想起去年寒食節棋妙從大相國寺廟會上打包回來的焦?,其形狀頗像糖葫蘆,甚是可愛,便用糯米粉、面粉和麥芽糖和在一起團了些小圓球,過油炸熟后再用竹簽子串起來,賣相倒也不差。
三天不能動火,若光緊著棋妙吃油炸的東西,五娘怕她上火,便想著還是要再準備一些蒸制的面點。
寒食節本是為了紀念春秋時期那位被晉文公燒死的名士介子推,都人為了應景,用面做棗饣固飛燕,又喚“子推燕”,于清明節當天用柳枝串起來掛在門楣上,以示念念不忘介子推的高風亮節。這“子推燕”做起來也不難,將和好的面團捏成燕子的形狀,蒸熟后嵌之以紅棗,軟糯松軟,非常可口。
棋妙今日倒是難得起了個早,頭上梳著飛仙髻,穿著薔薇隱紋羅衫,下身是一條絲絹素裙,外頭罩了件孔雀妝窄緞鑲邊的粉色綾褙子,甚是明艷俏麗。她跑到廚房,跟在五娘身邊為她打下手。待“子推燕”快要蒸熟之際,棋妙聞到了棗饣固飛燕的香味,便放下手中的木柴,笑嘻嘻道:“好香啊,五娘,我替你嘗嘗這蒸餅可還香糯。”
五娘笑道:“可不敢勞你大駕,去年也不知是誰,說好要留三只‘子推燕’掛在齊云樓門口的,結果墨明柳枝還沒折回來,這燕子卻不知怎的先飛到你那肚子里去了……”
棋妙不好意思的撒嬌道:“五娘,你親手捏的燕子,我若不及時吃了,待將它們掛在門上,定然會化作呆頭燕飛走了的,豈不浪費?”
“好啦好啦,還貧嘴,小心燙啊”,五娘拿出兩個“子推燕”放在盤里,遞給棋妙:“也給墨明拿一個去。”
棋妙接過剛出爐的熱騰騰蒸餅,燙的左手換右手,嘴里哈著氣含糊不清地說:“墨明在前廳柜臺后看書呢,最近天天在看那篇什么《桃花源記》,念叨著如今世風浮躁,追求享樂,遠不及桃花源中的民風淳樸。五娘,我看灶臺上還剩一些麥芽糖,干脆你再給我們做幾個餳糖韻果吧,人物造型就捏成桃花源中的人物,我要那個武陵漁夫。”
“哦?難道棋妙也想如那武陵漁夫一般誤入桃花源?”五娘問道。
棋妙盯著那碗麥芽糖搖搖頭:“那倒不是,我是想著要捏個漁夫出來,怎么著也得大半碗麥芽糖吧?”說完,便竄到前廳給墨明送蒸餅去了。
時光知味,歲月沉香。
五娘似是想到了什么,只見她攪起一股麥芽糖,在糖紙上慢慢地勾畫著,嘴角勾起一抹詭異的笑容:“呵,桃花源,這么久了竟還沒有被世人遺忘,說起來倒是許久不曾去過了……”
不多時,糖紙上出現了三個活靈活現的小糖人兒。
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