1.1 流體概述

流體是液體和氣體的總稱，它們都包含了大量的不斷做熱運動且無固定平衡位置的分子，其基本特征是沒有固定的形狀和具有流動性。流體具有一定的可壓縮性，但相對而言，因氣體內分子間的距離足夠遠，以至于可以認為除碰撞瞬間之外，分子相互間不發生作用，因此氣體易被壓縮。此外，在流體形狀改變時，流體各層之間也存在一定的運動阻力。而液體內部的分子相互緊挨在一起，但分子之間的相互作用不像固體那樣強，所以液體不易被壓縮。當流體的黏性和可壓縮性較小時，可以把它近似地當成理想流體，這是人們為了研究流體的運動狀態而引入的一個理想模型，即流體內各個部分之間極易發生相對運動，它們沒有固定的形狀，而且流體在外力作用下發生形變后不會因外力撤銷而恢復原狀。