66　生物技術（理學學士）

畢業生應具備的知識和能力

（1）掌握數學、物理和化學等方面的基本理論和基本知識；

（2）掌握基礎生物學、分子生物學、微生物學、生物化學、基因工程、細胞工程和發酵工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能以及生物技術及其產品開發的基本原理和基本方法；

（3）了解生物技術的理論前沿、發展動態和應用前景以及生物技術產業的發展狀況；

（4）具備一定的實驗設計、數據分析、撰寫論文和參與學術交流的能力；

（5）掌握應用現代信息技術獲取相關信息的基本方法，掌握一門外語。

專業課程設置

1　專業基礎課

無機化學、無機化學實驗、高等數學、有機化學、有機化學實驗、普通生物學△、遺傳學△、分析化學△、分析化學實驗△、物理化學、物理化學實驗、生物化學△、生物化學實驗△、化工原理、化工原理實驗、微生物學△、微生物學實驗△、細胞生物學△、細胞生物學實驗△、分子生物學△、分子生物學實驗△、現代儀器分析、生物統計學、蛋白質組學。

2　專業課

生物安全、基因工程△、細胞工程△、生物技術原理△、發酵工程△、植物組織培養、生態學、科技文獻檢索、生物信息學、胚胎工程、免疫學。

3　專業選修課

企業管理、技術經濟學、微生物制藥工藝學、生物技術制藥、環境生物技術、生物催化技術、釀造酒工藝學、氨基酸有機酸發酵工藝學、溶劑發酵工藝學、實驗設計與分析、食品物性學、食品營養學、食品保鮮技術、食品與環境科學、水生生物技術基礎、動物生產技術、園藝植物栽培技術、設施栽培原理、功能性食品、食品質量管理、食品安全。

專業實踐教學內容

植物學實習、動物學實習、外語強化訓練、植物組織培養與細胞工程實習、生態學實習、生產實習、生物技術實驗、畢業實習、撰寫畢業論文。

研究生專業

植物學、動物學、生理學、水生生物學、微生物學、神經生物學、遺傳學、發育生物學、細胞生物學、生物化學與分子生物學、生物物理學、生態學、生物信息學、環境科學、食品科學、糧食、油脂及植物蛋白工程、發酵工程。

與高中科目的相關程度

語文C、數學C、英語B、物理B、化學A、生物A、計算機C、政治E、歷史E、地理C、美術D、音樂E。

就業與薪酬

1　就業范圍

大中專學校、生物或醫學科研院所、環境保護部門、檢驗與檢疫部門、技術監督部門、生物制藥公司、食品公司、農、林科研院所或生產部門等。

2　薪酬C

本專業較好的大學

北京大學、復旦大學、武漢大學、中山大學、浙江大學、吉林大學、華中科技大學、中國農業大學、上海交通大學、南京大學、南開大學、蘭州大學、西安交通大學、華中農業大學、清華大學、山東大學、內蒙古大學、山東農業大學、西北農林科技大學、四川農業大學、湖南農業大學、華南農業大學、南京農業大學、四川大學、天津大學、哈爾濱醫科大學、北京師范大學、西南大學、華東師范大學、中國海洋大學、中南大學、華中師范大學、云南大學、廈門大學、華東理工大學、鄭州大學、湖南師范大學、青島農業大學、東北林業大學、北京林業大學、南方醫科大學、南京醫科大學、中國藥科大學、河北師范大學、大連醫科大學、大連理工大學、暨南大學、山西大學、哈爾濱工業大學、同濟大學、華南理工大學、東北農業大學、福建農林大學等。