錢(qián)家兄妹早就習(xí)慣劉約時(shí)不時(shí)的作妖，并不在意這些。楊小曲又端著三碗粥走了進(jìn)來(lái)，若寧的嘴被完美的堵住，沒(méi)用他回應(yīng)什么，問(wèn)題不了了之。

姑娘和修道之人喝粥不像錢(qián)梟那般還帶響兒，一碗破地瓜粥被她們喝的頗為莊重。若寧懂得珍惜糧食，錢(qián)瓏又不想駁了面子，唯有楊小曲嘗了幾口便放下碗來(lái)，似乎并不喜歡。

“這有什么吃的？稀少不代表就是好的呀！這做招牌還是不行。”楊小曲固執(zhí)道，見(jiàn)劉約想要開(kāi)口，她搶先說(shuō)了下去，“你去后廚瞧瞧，這東西本來(lái)就不多，花虎實(shí)在得很，給我們盛足份量，如今只剩大半鍋粟米——你指望它賣(mài)出錢(qián)？我看灶臺(tái)上有不少玉米，這東西是真稀罕，你想個(gè)法子用上它。”

劉約搖頭道：“我要留種的……楊大小姐懂什么叫留種嗎？”

楊小曲不屑道：“我家倉(cāng)里還有不少，等過(guò)幾日差人給你送來(lái)幾個(gè)，你愛(ài)留便留。今天這幾個(gè)趕緊用了，中午頭知府大人就要來(lái)了。”

劉約掂量一陣，總覺(jué)得這事兒只能按照她說(shuō)的來(lái)做?？捎衩走@東西作為主角的菜品就那么幾道，難不成要現(xiàn)磨玉米面？他犯了難，輕聲道：“我是想不出來(lái)怎么換招牌，你有沒(méi)有好的想法？”

楊小曲沉吟道：“我家每個(gè)月都會(huì)吃一次玉米玫瑰餅，怎么做的我不知道?！?

劉約也不知想起了什么，賤笑道：“你也看金瓶梅？”

“??？”楊小曲一臉的純潔無(wú)暇，完全不明白。錢(qián)梟倒是瞬間露出了與劉約相似的微笑，正準(zhǔn)備嘿嘿兩聲，余光卻瞄見(jiàn)遠(yuǎn)處旁聽(tīng)的妹妹面紅羞怯，他瞬間沒(méi)了心思，呆若木雞。

楊小曲見(jiàn)他笑的莫名，惱怒道：“什么梅不梅的，實(shí)在不行就做玫瑰餅吧！”

留種的玉米自然不會(huì)新鮮，磨成面做成甜口的玉米餅十分影響口感，并且作為招牌菜不下酒是難以接受的。玫瑰餅的提議被劉約直接否決掉，又想不起什么可用的，他決定溜達(dá)去后廚，興許瞧見(jiàn)食材會(huì)突發(fā)靈感了。

“會(huì)元兄，你和二位姑娘先去河邊候著吧，我進(jìn)廚房瞧瞧?！?

楊小曲搖頭道：“那里又沒(méi)銀子，誰(shuí)去那破地方！我們跟你一同進(jìn)廚房，集思廣益總會(huì)想到好法子。”

錢(qián)家兄妹點(diǎn)點(diǎn)頭，似是這趟廚房非去不可。都是群一輩子沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房的人，估計(jì)連佐料都認(rèn)不清，進(jìn)去不過(guò)是添亂。劉約不想領(lǐng)著他們，奈何也沒(méi)個(gè)好借口將其擋在門(mén)外，那就由著他們吧，不指望幫上忙，還需囑托著別添亂。

劉約領(lǐng)著幾人奔向后廚，在門(mén)口遇見(jiàn)剛來(lái)店里的龍威硯師徒。他將今日的問(wèn)題向龍大廚一說(shuō)，龍大廚淡定的很，讓這群公子小姐們走進(jìn)廚房，也樂(lè)得將主廚之位留給劉約。

劉約人模狗樣地穿上圍裙，炒勺撐在砧板上，吩咐花虎現(xiàn)將那五六個(gè)玉米脫粒備用。并非沒(méi)有方向，剛才他第一念想就是做松子玉米，但是他不會(huì)。讓老馬準(zhǔn)備的菜譜中的確有這道菜的作法，可這年頭玉米尚未量產(chǎn)，他暫時(shí)沒(méi)在意這道菜。雖說(shuō)吃過(guò)，但吃和做是兩回事，他不敢保證照貓畫(huà)虎能成功。

不管如何，先得嘗試一二。待花虎將玉米粒備妥，劉約吩咐道：“抓兩把玉米粒汆水，來(lái)一捧松子輕過(guò)油，準(zhǔn)備幾個(gè)蝦仁?！?

一切妥當(dāng)后，劉約按著記憶開(kāi)灶起鍋，架式十足地炒了開(kāi)來(lái)。原料都是熟的，只需翻炒幾下，佐料一放，勾芡點(diǎn)芝麻油便可出勺裝盤(pán)。

看起來(lái)還不錯(cuò)，劉約在兩位姑娘莫名崇拜的眼神中將松子玉米端給了龍大廚。龍威硯盛了一小勺，剛?cè)胱炀桶櫫嗣碱^，輕聲道：“不行，換?！?

劉約將這盤(pán)菜分給其他人嘗嘗鮮，又撐著菜刀在那里搜腸刮肚。

楊小曲們對(duì)這道菜評(píng)價(jià)也不高，說(shuō)不出個(gè)道道來(lái)，看表情就知道不好吃?；ɑ⒆o(hù)主心切，急聲道：“是料不行，可不是少爺手藝不夠。味道沒(méi)問(wèn)題，這玉米粒太老了，口感太差！”

龍威硯應(yīng)聲道：“確是料的問(wèn)題，還得要磨成粉子。但磨粉只有做粥和餅子兩種作法，一個(gè)不上講究，一個(gè)難以搭配……”

楊小曲添亂道：“你瞧，大叔都說(shuō)粥不上講究了吧！”

那就做成玉米餅子。劉約讓花虎和趙大叔將玉米粒拿到碾子上，直接吩咐碾成玉米面。候了盞茶功夫，不算精細(xì)的玉米面被端進(jìn)了廚房。

龍威硯撣撣衣袖，吩咐著貝如鷹替他更衣，說(shuō)道：“還是做一道鵝油玉米餅吧。這是個(gè)精細(xì)活兒，并且這些料做不出幾份，招待知府大人是足夠了，作為招牌還是不行。”

“量不足添面粉。”劉約下意識(shí)回著，不想龍大廚連連搖頭，直接否決。

“我沒(méi)見(jiàn)過(guò)玉米餅里加面粉的。寒酸了少爺，咱不至于的?！?

劉約怔道：“你們做餅子都不加面粉？”

龍大廚笑道：“加面粉不就降了檔次么？里面攙面又很容易頂?shù)粲衩椎南阄?，單上餅子可成不了菜，自然不是招牌。?

那就不單上唄……

劉約露出微笑，吩咐著趙叔替他準(zhǔn)備面粉和豆面，又讓花虎改刀處理清早漁家送來(lái)的一桶雜魚(yú)。他將龍威硯請(qǐng)回座位，信心十足地說(shuō)道：“師叔，我又想到一手，您先嘗嘗，若是不行，咱就依您的來(lái)?！?

劉約宛如糟蹋東西一般將玉米面和豆面面粉混在了一起，和了兩盆才找到最佳的搭配。他將雜魚(yú)下鍋，后把面糊團(tuán)成巴掌大小的面餅貼在鍋邊，安心蓋上蓋子，聽(tīng)天由命。

不久后鍋里傳出魚(yú)香，劉約感覺(jué)湯汁收的差不多了，吩咐著花虎出鍋。他找來(lái)一個(gè)缽子，盛了小半鍋魚(yú)進(jìn)去，又在邊上插進(jìn)了幾個(gè)玉米餅，這道亂七八糟的菜算是成型了。

龍威硯接過(guò)劉約遞來(lái)的筷子，說(shuō)道：“魚(yú)我就不嘗了，味道在這里呢。我只嘗嘗你這餅子。”

“師叔，配起來(lái)吃才是小侄的本意?！?

龍威硯聽(tīng)從了他的意見(jiàn)，就著魚(yú)吃了口餅子，好半天沒(méi)給出回應(yīng)。其他人不好詢(xún)問(wèn)只能干等，等來(lái)等去一個(gè)餅子都吃完了，還是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)反饋。

貝如鷹了解師父，能讓他老人家吃下這么大一塊，那便是美味。就是不知師父他在等什么，還是說(shuō)找不到合適的措辭？

果然，龍威硯再次拿起餅子后回過(guò)神來(lái)，輕笑道：“說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué)。沒(méi)什么驚艷的，可就是能吃進(jìn)去。魚(yú)的味道和餅子的味道尚可，我也不知道怎么就吃了這么多……”

劉約微微一笑，心說(shuō)這事兒很簡(jiǎn)單。就像自己不理解古人用海參鮑魚(yú)喂雞一樣，他們也不會(huì)理解玉米這個(gè)稀罕物和常見(jiàn)的面粉雜魚(yú)搭配的效果。

“那就這么定了吧！大花，你讓得財(cái)去魚(yú)攤再收些雜魚(yú)來(lái)，再知會(huì)許叔改改招牌，今日正主：魚(yú)鍋餅子?！?/p>