倫敦特里什娜（TRISHNA）餐廳

設(shè)計(jì)單位：B3 Designers

項(xiàng)目地址：英國倫敦

項(xiàng)目面積：385平方米

攝影師：Sean Pines

特里什娜總店位于孟買，該店以其新鮮的海產(chǎn)品而聞名，并吸引了來自世界各地的名人（如麗茲赫莉）及美食家前來品嘗。特里什娜餐廳現(xiàn)在已經(jīng)在倫敦時(shí)尚的馬里波恩落戶，并成為繁榮的餐飲業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景。

餐廳總廚Ravi Deulkar（曾任切爾西的米其林星級(jí)餐廳——拉索伊維尼特巴提亞（Rasoi Vineet Bhatia）總廚）所做出的食物對(duì)于現(xiàn)代性與真實(shí)性有一種微妙平衡，而B3公司亦將這一理念應(yīng)用于餐廳的內(nèi)部設(shè)計(jì)中。

B3 Designers公司決定在內(nèi)部設(shè)計(jì)中最大程度地利用現(xiàn)有空間。該餐廳建于19世紀(jì)末，B3公司決定保留其原有的木質(zhì)嵌板，并將木質(zhì)嵌板融入新的設(shè)計(jì)方案，在必要時(shí)裸露磚砌結(jié)構(gòu)，并重新涂上溫馨的白色涂料。完全開放式的店面可以使就餐者在炎炎夏日享受戶外就餐的體驗(yàn)。

高雅的阿爾瓦阿爾托（Alvar Aalto）低掛垂飾燈在每張餐桌上都投射出閃爍的光，那暖暖的金色燈光吸引著每一位顧客。在餐廳的后部，長長的Koliwada（漁夫）餐桌更是提供了比較輕松的就餐體驗(yàn)。

就餐包間位于地下室，其中放置了結(jié)實(shí)的橡樹制餐桌，可容納12人就座。帶有鍍金瓷器般光澤的金色燈光照亮了整個(gè)房間。在這里就餐者還可以看到酒窖。