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很快阿合就開始上菜，她端了一個大木盤，上面磊著高高的小碟子，她每到一個桌前，桌上的每個人都會拿一個小蝶子。

盧俊義從盤子里拿下一個小碟子后，發現里面裝的是一碟皮芽子。

皮芽子算是西域飲食的特色。它在西域特色美食里面有很高的地位，只要吃XJ的特色美食，都會有皮芽子來搭配。

有的肉菜里面甚至什么都不加，只加皮芽子。

吃一頓傳統XJ美食，你不見得會遇到孜然，但一定會吃到皮芽子。

再上了皮芽子后，阿合又上了兩盤小菜，分別是涼拌胡蘿卜絲和咸菜。這三樣菜都是為了吃抓飯準備的，有這樣的菜搭配，吃起抓飯來口感會更加清爽。

上完小菜后，就開始上主食，阿合再一次展現了她驚人的臂力，她端著大木盤子，上面放著七八盤抓飯，然后一個桌子一個桌子的上飯。

盧俊義看著阿合在忙碌，不由得感嘆一個姑娘家的招待這么多客人真是不容易，然后就轉身和阿克卓力繼續聊天了。

阿合只有一個人，所以有點忙不過來！她把餐具放到了柜臺上面，讓需要的人自己去拿。

所以她每上一桌抓飯，那個桌上的人就會起身到柜臺去拿金屬勺子和叉子，勺子用來吃抓飯，而叉子則用來吃涼菜。

抓飯顧名思義既手抓飯，但是現在已經很少有人用手抓了，至少盧俊義沒有見過，現在都開始用金屬餐具了。

阿合今天做的是白抓飯，是西域最常見的抓飯，它的顏色艷麗，橙紅的胡蘿卜配著顏色金黃的米粒，再加上米飯上面擺好的大塊羊肉。讓勞累的眾人都忍不住大快朵頤。

很快餐廳里面就響起來嘩啦嘩啦的聲音，這是勺子與瓷盤碰撞的聲音。看來大家都吃得很高興。

不過盧俊義不高興，他現在很郁悶，他看看旁邊的阿克卓力盤子里的羊拐，又看看對面馬隊長正在吃的大塊羊排，再看看佟老二盤子里的羊腿。

靠！佟老四你過分了！你居然有一個大雞腿和一個羊腿，還有小半塊羊排！

同為九零后，你為什么會受到如此優待！

盧俊義看著自己盤子里的兩塊小小的碎肉，又看看其他人滿盤子的肉，差點流出了眼淚。

阿合你要干什么？？？

剛才阿合給他上飯時，明顯區別對待了，他的抓飯里面只有兩塊肉，他小聲的對阿合說再給他加點肉時，阿合用手指頭搗了一下他，又朝他眨了眨明媚的大眼睛，但就是沒有給他加肉。

然后她還向同桌的人表示，誰還想要加肉的話可以給她說，于是厚顏無恥的佟老四從阿合那里弄到了一塊雞腿和半塊羊排，而盧俊義示意了半天都被阿合選擇了視而不見。

雖然沒有得到加肉，但是不可否認的是阿合的抓飯真的做的很好，胡蘿卜和米都蒸的剛剛好，吃起來香甜軟糯，抓飯色澤油亮，不過配著小菜吃著剛剛好，根本感覺不到油膩，不得不說這是一頓美味的午餐。

抓飯在西域很受歡迎是有原因的，相傳在1000多年前，中亞有個學者，在他晚年的時候身體很虛弱，吃了許多藥也無濟于事，后來他發明了一種飯，進行食療。

他選用了胡蘿卜、洋蔥、大米、羊肉等來做飯。其中，黃蘿卜是營養價值十分高的補品，有“地參”和“小人參”之稱，具有補氣生血、生津止渴，安神益智的妙用；

洋蔥則含有糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鎂和鐵等多種成分，此外，還含有揮發油，油中主要成分為蒜辣素，也叫蔥蒜殺菌素，只要把洋蔥放在嘴里嚼三分鐘，就可以把嘴里的細菌消滅干凈。

另外，大米和油也都是營養較豐富的食品。把這些食物混在一起加工，當然可以稱作“十全大補飯”了。

由于抓飯營養豐富，具有很好的食療作用，怪不得那位學者吃了這種大補飯后，很快就復原了。

雖然是傳說，但也可以反映出西域人對抓飯的看法。

眾人吃得都很快，很快就有人開始向阿合要加米了，于是阿合就端著盤子在各桌之間轉悠，不斷的為需要的人加米，要是有人吃飽了不再需要加米，那阿合就會收走盤子，然后給他上一盒酸奶。

對于阿合如此貼心的服務，眾人都表示衷心的感謝。當然除了盧俊義，他沒有要到肉吃，后來也沒有要到加米，更加沒有酸奶喝。

當所有人吃完后，盧俊義就叫阿合來算賬，但是阿克卓力和馬隊長卻攔住了他，表示所有人都自己付。

“這哪行！你們幫了這么大的忙！我請你們是應該的，現在大家都在上班時間，不然我都要找個酒店！現在怎么能讓你們自己付呢？你們看不起我嗎？”盧俊義假裝不滿，制止了阿克卓力的動作。

“不是！”阿克卓力面有難色道“我們都是有紀律的，不能這樣干啊！而且我們都是黨員，要起表率作用啊！再說了我倆都處于上升期，要是這樣干會落人話柄的！”

既然關系到前程，那盧俊義就不好再勉強了，“那好吧！各付各的！”說完他朝阿合使了一個眼色。

阿合心領神會，“分開付是吧！那好！一人十五塊！”

“這么便宜？不會吧！丫頭子你家大人呢？”老馬狐疑的問。

“這里我做主！我可以定價！便宜當然是原因的啦！這飯是昨天做的！”阿合笑嘻嘻的說。

(@口@)

盧俊義：難道這就是你不給我吃的原因？

馬隊長眨了眨眼睛，然后吧唧了兩下嘴，似乎是在回味抓飯的味道，嘆了口氣，從錢包里掏出來十五塊錢，放到了柜臺上，等交警隊的人都付完錢后，就帶著他的部下走了。

阿克卓力則從下屬那里每人要了十五元錢，然后一起給了阿合，給完錢后，他眼神古怪的看了盧俊義和阿合兩眼，就帶著屬下走了。

佟家兄弟也要上來付錢，但被盧俊義制止了，他讓他們回去好好休息，準備下午繼續完成未完成的轉場大業。

之后盧俊義給阿合補上了剩下的飯錢，交警隊和派出所他們給的十塊錢當然不夠飯錢，大頭還是盧俊義出，不過是走了一個表面形式，這一點馬隊長和阿克卓力都看出來了，只是沒有點破罷了！

阿合美滋滋的收過盧俊義遞上來的十張毛爺爺。

然后她歡快的拉著反抗中的盧俊義去了后廚！