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第124章 改善品質

  • 天山農場
  • 天山融水
  • 2300字
  • 2018-12-29 08:05:24

農機隊吃完午飯,臨走時柳領隊向盧俊義買了三只羊,盧俊義專門挑了三只大肥羊賣給農機隊,而且每只羊盧俊義只要了一千。

柳領隊買羊的原因是,他吃過午飯時,感覺菜里的羊肉特別香,而和他一起來的人也這么認為。

盧俊義感覺是柳領隊想圖便宜,才在他這里買羊,并不是因為羊肉好吃,盧俊義他們之前吃了不少牧場的羊,都沒有感覺出來羊肉的與眾不同。

當然盧俊義也想過,有可能是因為煙霧滋養(yǎng)過牧草,才會讓吃草的羊變得更美味,而他經常吃牧場的羊肉,已經習慣鮮美的味道。

算下來羊群到達牧場也就四十來天,這個時間太短。所以更可能的是,煙霧對羊的影響還沒有來得及顯現(xiàn),而在最近這兩天,羊肉的品質才得到了顯著改善。

盧俊義將這件事情記在心里,之后的日子里,如果發(fā)現(xiàn)煙霧真的可以影響羊肉味道,提高羊肉的品質,那盧俊義一定會在出欄時找找門路,看有沒有辦法將羊價賣高一些。

盧俊義也有想過直接聯(lián)系飯店、餐館。但現(xiàn)在衛(wèi)生檢疫要求嚴格,不過屠宰場的手,盧俊義根本沒有辦法將羊肉送入市場。

而且就算盧俊義可以通過檢疫,運輸也是一個大問題,西域隨隨便便一跑,就是三五百公里。

如果為了賣羊肉就建立運輸隊,盧俊義肯定是得不償失,因為他只有在羊出欄時用得上運輸,平時都很難用得上,難道白白養(yǎng)著?

雖然今年弄運輸隊不劃算,盧俊義仍然將運輸隊的建立提上了日程,等他今年秋天將羊群結構調整完,明年他就可以全年隨時出欄活羊了,那時候要是跑通了關系,還有不錯的利潤的話,他就可以考慮建立運輸隊。

現(xiàn)在牧場里的羊是可以食用,但盧俊義想要將羊賣出高價。但此時牧場里的可以出欄的羊,還都達不到標準。

此時牧場里的羊大致可以分為三種,第一種:繁殖種羊,這些公羊母羊加起來不超過四千,這些羊雖然可以立刻出欄,但除非盧俊義腦子瓦特了,才會把這些羊當肉羊賣了。

第二種,是剛剛出生的小羊羔,這些羊羔的肉雖然很鮮嫩,但還是有點瘦,并沒有多少肉吃。前天為了吃烤全羊而專門宰的羊羔,還是佟老三精挑細選的結果。繞是如此牧場眾人也就吃了一點,剛剛過了點嘴癮,再就沒有了。

這近五千只羊羔養(yǎng)到今年秋天,才有出欄的價值,在這之前的價格比市場平均價都低,還不如養(yǎng)著。

第三種是去年出生的周歲羊,它們此時確實可以出欄,但不會是高價,只能是市場平均價。這些羊雖然肉多,但是沒有油水,做出來的菜并不香。

很多大廚挑選羊肉時,都會避開這個時期的周歲羊,選擇成年羊。牧場這些周歲羊,還是得等到秋天,在一歲半時賣出去。

那時盧俊義說不定找到了門路,可以用高價將它們賣入酒店和高檔餐館。

這些周歲羊在秋天出欄時,盧俊義肯定還要留下來一些,讓它們明年以成年羊的身份隨時賣出,而不是非要等到秋天膘肥時出售。

除此之外盧俊義還想繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模,要是找到了門路,他會在秋天買進一批周歲半的羯羊,方便明年當做成年羊隨時出售。

可惜,這一切都要壓在煙霧身上,如果煙霧可以通過牧草改變羊的肉質,那一切想法都可期,如果只是盧俊義的臆想,牧場的羊只是普通品質,出售價格是普通市場價,那他就打算跟換品種。

哈薩克羊并不是經濟效益最高的,只是最適應天山的環(huán)境。

春天時盧俊義也是為了減少風險,才將哈薩克羊定位首選。

要是哈薩克羊沒辦法為他帶來更高的經濟效益,那換一種經濟效益高,管理費事的羊也不是不可以,大不了增加人工成本。

當然如果羊肉品質確實被改變,盧俊義在養(yǎng)殖哈薩克羊保底的同時。依然會引進其它羊種實驗養(yǎng)殖,不過那時盧俊義還是會以哈薩克羊為主,畢竟哈薩克羊適合在天山養(yǎng)殖。

盧俊義等農機隊離開紅月谷后,才回到別墅區(qū)吃飯,飯后盧俊義邊喂艾吉奧,邊想著事情。

他倒沒有想羊的事情,畢竟肉質改善不是一朝一夕的事情,在沒有明顯的效果前,想得再多也是白費功夫。

他此時在想種什么菜,農機隊并沒有在兩千畝地里全部種上玉米,他已經事先讓農機隊預留了十畝地,用來當做菜地。

除了一些常見的蔬菜外,盧俊義還想種些瓜果,可他一時半會卻想不到除了西瓜和甜瓜之外的瓜果了。

想不全,那就算了,到了市場看見什么就買什么吧!

喂飽餓得滿客廳亂跑的艾吉奧,盧俊義便提著馬鞍,打算去找冰河,最近他已經喜歡上了騎馬這項運動。

他非常享受速度為他帶來的刺激,以及風在耳邊呼嘯的感覺,那就像率領著千軍萬馬在沖鋒。

為了防止艾吉奧跑出去,盧俊義出去時還關上了門。

在門外,盧俊義用力吹響銅哨,期望冰河、閃電可以聽到,跑來找他。

“哎呀,太吵啦!好煩吶!”沒想到最先回應的是文成。

文成、文和、文軒三個搬了桌子,坐在遠處一棟樓后面的陰影里,似乎是在寫作業(yè)。

“呃!麒麟叔,是你啊,你這哨子好響啊!在哪買的?我也想弄一個?太歹了!”文成巡音望去,見是盧俊義在吹哨,連忙改口說起了好話。

“我怎么變成了麒麟叔?這是什么叫法?”盧俊義沒有管文成幼稚的恭維,反而很好奇這個“麒麟叔”的稱謂。

“盧叔,他們這么叫的原因是,水滸里面盧俊義的外號叫“玉麒麟”,所以就叫你麒麟叔。”一旁的文軒解釋道。

“麒麟叔,我們這么叫你,感覺怎么樣?”文和滿臉期待的問。

“這算什么叫法?我要真成了‘盧俊義’,那牧場成什么了?”盧俊義對這個稱號有點排斥,他雖然叫盧俊義,但他并不喜歡‘盧俊義’。在他看來水滸里面的人物,九成九都活該被砍頭,里面沒有幾個好鳥。

“牧場?牧場肯定是梁山吶!這正好是山,而且正好有湖!”文成突然發(fā)現(xiàn)牧場似乎非常適合梁山這個稱謂。

“行了行了,叫麒麟叔就行了,再別把牧場叫成梁山了。不然你成什么了!”盧俊義連忙制止文成的發(fā)散性思維。

“我肯定是浪子燕青呀!唉!可惜沒有劉詩詩,唉不是,是沒有李師師。”文和搶先說。

得!這兩小子!幾下子都快把牧場弄成梁山了,照這么說,廚房里的醬肉包子其實是人肉餡兒的,每天做飯的佟二嫂其實是孫二娘。

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