每逢初五,十五,二十五的下午時間,春娘都會去大廚房給主廚們上一堂烹飪課,不斷傳授新的烹制的方法,還給大家提供一個可以一起交流的平臺,講述一下在烹飪過程中的心得,增進大家在工作中的感情。對待好的創意,春娘也會給予適當的嘉獎,以資鼓勵。所以每隔一段時間鼎香樓就會推出一些新的菜肴,來吸引回頭客。味道不斷的推陳出新和加強服務管理意識,將現代的酒樓經營理念全部搬到鼎香樓,這就是鼎香樓開業一直能遙遙領先各酒樓...
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每逢初五,十五,二十五的下午時間,春娘都會去大廚房給主廚們上一堂烹飪課,不斷傳授新的烹制的方法,還給大家提供一個可以一起交流的平臺,講述一下在烹飪過程中的心得,增進大家在工作中的感情。對待好的創意,春娘也會給予適當的嘉獎,以資鼓勵。所以每隔一段時間鼎香樓就會推出一些新的菜肴,來吸引回頭客。味道不斷的推陳出新和加強服務管理意識,將現代的酒樓經營理念全部搬到鼎香樓,這就是鼎香樓開業一直能遙遙領先各酒樓...