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第55章 肉干

在大樹下,萌萌把那朵喇叭花召了回來,嘀咕道:“老地方?看來又要換一個方法來訓練我了,就是不知道是福是禍,不過。”說到這里,萌萌突然嘿嘿的笑了,“福也好,禍也好,都不妨礙我吃肉呀,嘿嘿,可愛的肉肉們,等著我喲!”

萌萌抱著小白斜靠在樹上睡過去了,在夢里,她好像又回到了上輩子學校后門的小吃街。

街上人潮涌動,各種叫賣聲絡繹不絕,麻辣燙的鮮香,水果酸的清香,還有各種飯菜的香氣夾雜其中。

即便是在夢中,都饞得她,嘴直砸吧,口水橫流。

在睡夢中,萌萌終于吃到了,她一直舍不得買的肉干。

麻辣的,香辣的,咸香的,還有……,總之光想想都覺得饞到不行啊。

人們都說這夢境和實際情況是截然相反的。

在夢中,萌萌坐在小吃街里大吃四方,而現實中,她的肚子早就咕咕大叫。

就連一直睡著的安娜都被吵醒了,就別提守夜的林則了。

萌萌醒來的時候,就看見安娜頂著一雙熊貓眼,定定的看著她。

萌萌摸了摸自己的臉,“媽,你怎么這么看著我?是我臉上臟了嗎?在哪里啊?”說話間又在臉上抹了好幾下,“現在這樣好點了沒?”

安娜臉上的表情有些古怪,指著她的肚子,“你臉上沒臟,不過這里叫了一夜。”

“這里?”萌萌拍了拍自己的小肚子,“不能吧?我明明吃飽了。”

萌萌覺得應該不會啊,她昨天晚上明明吃飽了呀,總不可能是因為她夢回前世,吃太多,形成了蝴蝶效應,所以才會餓的?

這未免也太奇怪了點吧?

難不成是她饞肉了?

不應該啊,除非是……

她腦子靈光一閃,對了,她饞的不是肉,是肉干!

前世,她可舍不得買肉干,實在是太貴了,一斤肉干頂的上好幾斤肉呢!

有那錢,她還不如多買點肉,吃幾頓好的呢。

不過,舍不得吃肉,那都是上輩子的事情了,至于現在嘛……

想要吃肉啊,林子里多的是,花點功夫不就來了?

有便宜不占,王八蛋!

只是想要做肉干,首先就要有肉,這想要有肉,就免不了要拉人下水了,不過她一點都不擔心會被拒絕。

因為,只要不花錢,什么都不是問題。

萌萌想了想,直截了當的說:“爸媽,咱們今天不能回去了,我還有點事。”

林則想都沒想就拒絕道:“這不行,我們都出來多少天了,別的都不說,就一條,我們的能源快沒有了,再耽擱下去,我們很可能就回不去了。”

安娜也附和:“就是啊,我們現在的能源儲備已經不足30%,為安全考慮,我們還是盡早回去比較好。”

萌萌楞了楞,她完全沒有考慮到這一點,不過想一想,也能夠理解。

星海如此寬廣,沒了能源星際人確實寸步難行。

作為一個乖乖牌的女兒,萌萌理當毫不猶豫的答應返程。

可她實在是不想放棄這難得的機會,雖說星網上什么都可以買到,可那是要星幣的啊!

明明有免費的肉,她干嘛不要啊?她又不傻。

萌萌把頭搖的和個撥浪鼓似的:“我需要大量的肉來做肉干,如果條件允許的話,我希望可以留下來多打點肉。如果能源實在不足以支撐的話,我也可以答應現在就返程。”

聽到萌萌要做肉干,林則詫異道:“你的東西能吃嗎?只要比營養液好吃,我倒是不介意多留半天。”

安娜和林則都相處了多少年,哪里能不清楚他的尿性,更何況這是在自家人面前,更加不會給面子了,直接拆穿他:“林則,你這是看在吃的面子上嗎?我看你分明就是看在星幣的面子上。”

林則見自己的小心思已經被拆穿,不再遮掩,“我確實是看在星幣的面子上,不然,我也不會多留這半天,你又不是不知道,多留半天,得浪費我多少能量。”

見林則和萌萌已經達成了共識,安娜自然不會再有任何意見。

他們父女倆,打獵的打獵,做肉干的做肉干,她是兩樣都不在行,但她也不能就這樣干站著吧,就算沒人說,她心里也過不去。

不過好在,那父女倆刀工都不行,把肉剝皮切塊的工作就落到了她的身上。

可即使是這樣,萌萌的工作量還是很大的。

狗狗吃的肉干,可以直接烘干,可人吃的肉干就不同了,在烘干之前必須進一步的加工,例如熬煮入味。

熬煮最重要的就是鹵水,只有鹵的足夠入味,烘干之后,吃起來才會既有嚼頭又回味無窮。

萌萌見林則和安娜的注意力都不在她身上,這才從自己的空間里拿出了料酒、大料、辣椒、香葉、陳皮、茴香等香辛料裝入一個干凈的布袋之中,投入水中進行熬煮,等到把精華都煮出來后將料包取出,然后把安娜處理好的肉塊放到料水里面煮。

在煮制的過程中,還需要人在鍋邊一直守著,將浮沫撈出,防止溢鍋。

在這個過程中,還要不時用筷子去檢查肉塊有沒有煮透。

等到全部煮透后,將肉塊撈出自然放涼或者用溫控箱快速降溫。

涼透后一部分切成肉丁,下到油鍋里炸透后出去,直接放到辣椒油里,帶著辣意的香氣一下子迸發出來,只教人不由自主的分泌口水。

另外一部分直接送到烘干機里,將水分全部烘干。

在烘干之后取出,放到密封罐里就算是基本完成了。

當然了,這樣一來,在口感上難免會有所欠缺,不過這些都可以在后期進行二次調味。

安娜是除了萌萌之外,離鍋最近的人,自然也就無可避免的受到這香氣的蠱惑,不由自主的打開了其中一個密封罐。

一口咬下去,剛剛做好的肉干入口,口感有一些硬但還能咬的動,稍稍用力往右邊拉,肉的紋理清晰可見。

口感細膩微辣,一口肉干下肚,還能隱約感覺到有一股微弱的暖流,流向四肢百骸,在體內循環一周后,匯聚到丹田里。

就在這時“砰”的一聲巨響。

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