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第27章 ,不用那么下三濫

曾教授似乎厭倦了那種恬適的生活,傳統(tǒng)文化人元素在褪去,辛辛苦苦帶來的書本被扔到一邊兒,瞅都不瞅。

才一天功夫,這老頭鞏固了他的新興趣。

他要去釣魚,其實是想試試撒網(wǎng)的。

林楊實在有些怕,岸邊兒拿著魚竿也就算了,沒什么危險,上船去湖里肯定不行。

也不是信不過村里人,撐船的技能都不差,水性也個頂個的好,他卻怕萬里有一。

好說歹說才勉強讓老頭兒扛著魚竿,戴著草帽到湖邊接茬兒釣魚。

“黃阿姨,我熬了鍋綠豆湯,加了薏米的,現(xiàn)在涼了,您提一壺給曾教授吧。”

黃阿姨更是滿意,心說這孩子真是貼心。

煎魚有好幾種法子,裹著蛋液的,蘸著生粉的,林楊選擇最簡單缺考就火候的直接煎,少許油,魚什么也不裹。

若想好吃,就不能懶,講究是小火慢煎巧翻面。

煎出來的魚最高境界是外焦里嫩,有種微微的酥脆,還不能過分,汁水沒了同樣算失敗。

林楊敢這么來,底氣就是他有超凡脫俗的鏊子,不光是煎魚,他一會兒也要用這鏊子烙餅!

味道就不用擔心了,他主要是怕?lián)沃恕?

因為子秀三伯老兩口也要過來吃,他還得拿捏好量。

要是再像昨天那樣,可就是罪過了,少了也不成,開店沒有不管飽的道理。

煎著撅嘴鰱子,林楊還得琢磨澡盆里養(yǎng)著的白鰱和鯽魚。

魚并不是不死就算新鮮,失去活力,即使活著,魚肉的緊實程度會打折扣,影響口味。

鯽魚是人家曾老頭的成就體現(xiàn),不能不吃,如果人家再釣上魚來呢?

想想林楊都發(fā)愁。

事實證明,曾教授不是天才,他昨天能釣到魚,很大程度上是魚兒們大意啦!

回來時,連一條小鯽魚都沒上來,林子秀純粹為了陪著他說話,竿都沒拿過去。

林楊臉上沒帶出來,心中長出口氣,幸虧啊!

開飯!

除了煎魚,林楊還弄了些野菜和小蔥蘸醬吃,調(diào)劑一下,光是魚不好。

吃飯的時候,林楊揪著心的,生怕又那樣。

好在沒有多厲害,略有收斂,可能與子秀三伯老兩口在有關(guān)系。

三伯三嬸對林楊手藝一個勁的夸,之前懷疑,今兒吃到嘴里,那可是真真切切的沒得挑!

“揚子,就你這本事,咱林家掌灶就該是你的!”

掌灶?

我可不干,林楊連忙搖手說,“您可別說出去,讓人笑話,大鍋菜我可沒弄過。”

黃阿姨放下湯碗,她沒吃夠,只是已經(jīng)沒什么了,她只好轉(zhuǎn)移注意力,問,“有區(qū)別么?”

當然有,天壤之別,就像流派不同一樣,一個五星飯店的總廚大多數(shù)情況下玩不轉(zhuǎn)大鍋菜。

反過來也一樣。

聽了林楊的專業(yè)解釋,黃阿姨冷不防問,“小林你能做那個干粉菜嗎?”

額~~好尷尬,林楊一時不知如何張嘴。

很久以前,林揚想都不敢想自己能成為大廚,有點好吃的就滿足了。

至于當村里的掌灶,他更沒想過,也不想,那個位置其實與手藝好壞關(guān)系不大,重要的是心,林揚沒有那個心。

今天他有系統(tǒng)了,與眾不同了,就是趕上個二貨系統(tǒng),即使如此,林揚也覺得自己未來會大不同。

林揚打了個哈哈,錯開了這個問題,炒勺能做干粉菜,卻難以下咽,真心跟大鍋燉出來的不能比。

說起了干粉菜,林揚倒有個念頭,若這幾天誰家有事兒做,自己倒可以去帶些回來,讓老兩口嘗嘗。

甭管紅白喜事兒,往自己家里帶菜是普遍,不過大多數(shù)是女人來帶,男人不會的。

林揚也不會,他可以讓子秀三嬸來。

※※※

世界的真理是這么講的,因為姐姐是親的,所以姐夫也就得是親的。

吃完午飯后,按照養(yǎng)生之道,不能就午休的,喝點茶,吃些水果,聊幾句,然后溜達一圈兒才是符合天道至理。

黃阿姨似乎很在行,也盯得緊,曾老頭倒還算配合。

作為一個莊稼人,林子秀并不大習慣,他想起身回去拾掇院子,勤快人眼里有干不完的活兒,林揚強拉著他坐下,小聲說,“您以后干這一行,得按照人家的習慣來。”

講養(yǎng)生肯定不好使,只有賺錢是個誰也抗不過的理由。

這功夫,姐夫電話來了。

“晚上我有幾個朋友要過去,你給安排一下,不是親朋友,該什么價兒別客氣。”

聽這話,必然姐姐在傍邊兒聽著了,嘖嘖,林揚卻一口回絕,“恕不接待,忙著呢!”

他猜的極為正確,應該是電話被姐姐劈手奪過去,然后就是吼聲想起,“死林揚,你要瘋啊!就知道你沒正經(jīng),你給我滾回來……”

姐姐數(shù)落人是職業(yè)級別的,一個小時能不重樣兒,難怪把姐夫調(diào)教的那么貼心。

林揚盡量讓耳朵遠離聽筒,他早有經(jīng)驗,不聽著是作死,挨得太近是犯傻,就像老師講課,姐姐會突然停下來問,‘剛才我說到哪兒啦?’

如果回答不上來,那才是悲劇的開始,林揚有豐富經(jīng)驗,所以,得仔細著點。

也不要嘗試打斷她,第一老姐說話語速太快,第二,她會因此更生氣,那暴脾氣上來,林揚不敢想。

“姐我這兒真有客人,要不你跟子秀三伯說?”

林揚強行把電話塞給林子秀,這是他能想到最簡單有效的辦法,自己去解釋,沒戲,老姐那人主意太正,根本聽不進去。

曾老頭沖著林揚說,“你這個小林啊,太實誠,沒道理說我們在,你就不接別的生意,晚上我們又吃不了多少,生意還是要做的。”

黃阿姨現(xiàn)在簡直看不得,天底下最好的廚子肯定是林揚,她也附和著說,“就是,忙不過來,下午我給打下手。”

沒有跟錢過不去的道理,林揚也不矯情了,點著頭故作憨厚狀,說,“那行,我聽您二老的,這就跟姐夫說去,畢竟來的是他朋友。”

有些人會做人幾乎就是天生的,學是學不來的,林揚這幾句話說得漂亮,還不失圓潤,聽在老曾倆口字耳朵里,能不舒服?

重新跟姐夫?qū)ι显挘瑏淼氖瞧邆€人,都是正宗的吃貨。

姐夫惡狠狠的說,“揚子,只要味道過得去,不太離譜兒了就使勁兒宰,他們沖我也不能說啥!”

林揚只能呵呵,咱還用得著那么下三濫?

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