第10章 不一樣的茶
書名: 茶香未盡南風歸作者名: 云墨本章字數(shù): 2772字更新時間: 2018-08-31 16:09:10
墨心云原本存在于臉上的笑容微微也有些收住,看著這丫頭的喜悅,她的心里對著齊向秋是否有一絲的不一樣,莫不是動了春心?
“小姐,你說這個喝茶有什么講究?”
玉琪歡快的擺著茶具,如玉般的聲音響在整個屋子里。
等玉琪將整個茶具擺好抬起頭來,墨心云便看見她閃著光的眼睛,仔細想想,其實何必在乎這么多,動了春心又怎樣,沒動春心又怎樣,順其自然就好了。
這樣一想,墨心云的心口也沒有了剛才的壓抑,變得順暢許多。
“喝茶,首先要知道茶葉的分類,按照茶葉額的制作方法和茶葉的品質(zhì)不一樣,可以大致分為綠茶、紅茶、青茶等等好幾個等級,這個你可以在《茶錄》中看看。大概經(jīng)過撿芽,蒸茶,榨茶,研茶、造茶、過黃六七道工序……”
墨心云一邊比劃著,一邊拿出玉琪一起帶回來的茶團,從中敲了一小塊下來,另一只手在桌子上寫著:“像我們茶莊主要經(jīng)營的就是綠茶和青茶多些,紅茶則沒有。”
看著墨心云的話,玉琪有些好奇,便用手指捏了一些剛敲茶時落下的碎茶放在手心里,看著確是墨綠色。
“小姐,那為什么這個和我們平時喝的不一樣?”
“我們喝的那是沒有成團的。”
咚!
墨心云好笑的給了玉琪一個撥浪手指,搖搖頭,把那小塊團茶扔進茶碗里用那碾杵碾碎成茶末。
“小姐,這個是青茶?”
騰出一只手,繼續(xù)在桌子上寫到:“嗯,這個是屬于齊家茶莊最能夠出手的一種,叫做鐵觀音。”
“鐵觀音?”
玉琪看著手心里的碎茶,小心的捏了起來,微微一用力,寄如同細沙一樣散落在桌子上。
“那這個樣子算是好茶嗎?”
看見墨心云對著自己點頭,玉琪心里一下子高興起來,滿臉的雀躍。
“鐵觀音,青茶,齊家茶莊可以算得上是名列前三的茶葉之一。”一道熟悉的聲音從門外傳來。
墨心云還沒來得及放下手中的碾杵,便看到那一道影子落入了自己的眼睛里,知道是他,臉上的笑容也愈發(fā)燦爛。
玉琪也跟著轉(zhuǎn)過身看過去,等看到齊向天那一雙黑眸的時候,玉琪趕緊轉(zhuǎn)回來,對著墨心云暗自吐了吐舌頭,一只手輕輕的拍了拍自己的胸口。
“你拿的這塊茶餅算不上鐵觀音中的上品,但是卻是濃香型的,等煮了水,口味卻是十分醇厚,喝下以后甚至會有一絲清甜。”
“姑爺……”
玉琪聽到這話,腦子里轟的一聲,只惦記著“算不上上品”幾個字,眼睛不由自主的看向手心里的碎茶,嘟囔著一張嘴暗自想著,自己只不過是個下人,有個茶餅也是不錯的吧。
等玉琪腦子里念頭一轉(zhuǎn),便笑嘻嘻的轉(zhuǎn)身說要去廚房找煮水的湯瓶和小爐子。
待到玉琪走了,墨心云將茶葉和茶碗收拾妥當,齊向天這才看著對方。
“多看看書是好事。”
墨心云聽到這話,頓時想到剛才進門時他看向自己的眼神,似乎隱隱的透著些贊許,不由得臉上微微泛紅,眼睛四下轉(zhuǎn)著,不敢正對,支支吾吾的擺了幾下手。
見墨心云有些手足無措,齊向天也就不再說話,直了直身子,猛地傳來“咯”的一道輕微聲響,頓時渾身上下覺得別扭,而后又隱隱的聽到了骨頭咯著的聲音,雙眉便因為肩膀和脖子的酸楚皺在了一起。
“要不,你坐下,我?guī)湍闳嗳啵俊?
墨心云微微側(cè)了一步,站在齊向天的身后,如玉一般的手指,在肩頭輕輕的揉著,腦子里卻出神的想著,自己托李竹帶去云城墨家雙親的銀兩,是否能夠緩和著墨家的狀況。
“事情都差不多了,別擔心。”
察覺到墨心云神情不是那么的集中,齊向天以為墨心云還在為那天從書房里看到茶莊單子的事情,便抬起手軟軟的抓住在自己肩頭的一雙手,暖暖得道了一句。
雖然有些詫異,雖然知道齊向天有些誤會了自己,但是墨心云的心里依舊舒心了不少。
再看齊向天,因為路上回來的急,背上的青衫也已經(jīng)被汗打濕了一小塊地方,于是便轉(zhuǎn)身打了一小盆水,讓齊向天換下青衫,好好洗洗。
等倒完盆子里的水,墨心云望著外面亮白的天,不禁有些晃眼,本來下了許久的雨,讓七月的天邊的陰涼無比,可是這才不過晴了兩天,濕潤的泥土便已經(jīng)變得干燥,整個地面也籠上了一層熱氣。
不過才二伏的天而已,真不知道到了三伏天,會怎樣。
回到屋子里,墨心云甩著自己的帕子,扇出一點涼風,暗自想著,好在自己不需要出去,只是在家里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),不像他們。
端午那天,齊向秋和劉掌柜的去了杭城,所以家里人也沒有聚在一起,齊夫人一直念叨著,只盼家里人能夠團聚,想必再過兩個月的中秋,大家就應(yīng)該可以團員了吧,不知道那個眉目清秀卻倔強的齊清,會不會也回來齊府。
想到孩子,墨心云心里頓時有些煩躁,甩著的帕子速度也忽地一下快了幾分。
端午節(jié)那天,墨家也送來了一些吃食,家里似乎也好了學(xué)多,想必是過了那最難的階段,對于這事,墨心云心里多少有些安慰。
出去的玉琪轉(zhuǎn)身回來,便已經(jīng)提著一個小爐子和一個湯瓶,嚷嚷著。
“小姐,我好不容易找到的小爐子,姑爺在這,你可要好好的教教我。”
坐在桌邊的齊向天見玉琪拎著爐子和水進來,也是點了點頭。
墨心云和玉琪將爐子放好,將水燒上,便等著湯瓶里沸水聲響起來水開。
沒過一小會兒,湯瓶便響起沸水聲,齊向天便拎著湯瓶往茶碗里倒上一些,等茶碗溫好便將水倒了。
“這個點茶,要先溫茶碗。”
齊向天一邊接過墨心云碾碎的茶末放入碗中,一邊說著。
待得這鐵觀音被一次又一次點上以后,那茶湯中厚厚茶沫上騰起一股悠然的蘭花香,看的墨心云和玉琪兩人眼睛里滿是欣喜。
齊向天將茶分成兩碗,遞給了墨心云和玉琪。
墨心云含笑的接過輕抿了一口,頓時鐵觀音那甘甜醇厚的味道彌散在舌尖之上,就算茶已經(jīng)入了腹,舌尖上依舊隱隱的留著些許鮮味。
“好像和我們平時喝的茶真的有些不一樣……”玉琪吧唧了幾下嘴巴,若有其事的說著,逗得墨心云也是一樂。
“再過三四天,我要去杭城一趟,回來需要我給你帶些什么嗎?”齊向天放下手中的茶筅,看了墨心云一眼。
齊向天暗自想著自己的行程,雖說去杭城也有許多的事要辦,但是應(yīng)該還是可以空余出一點時間,看著墨心云,不自覺的想問問,畢竟這么久了,除了下聘時的彩禮,自己似乎從沒有關(guān)心過她,也很少給她買些什么。
這話聽在墨心云耳朵里有些詫異,詫異的不是他去杭城,而是他居然第一次問自己需要些什么,要知道,齊府上下都有李伯和李嬸管著,自己算是衣食無缺,而且每個月府里給的銀兩已經(jīng)足夠了,想自己還在陳府的時候,能有口飽飯吃就不錯了,現(xiàn)在怎么還敢期望有更好的。
“不用了,你是去做正事的。”
“嗯。上次在書房,我看的那個茶莊目錄有空你可以看看,這鐵觀音的分類,劉掌柜記得很詳細的。”
“嗯。”墨心云聽到這話,趕緊點頭,要知道這茶莊目錄,可是劉掌柜十幾年的記錄,可遇而不可求的。
不知道為什么,聽到這話,齊向天心里突然閃過好幾年前自己問林清時的話,那時候她也是這么回答自己的,恍惚間,似乎自己已經(jīng)分辨不清楚誰是誰了。
立秋這天,天上下起了朦朦的細雨,相傳如果立秋下雨,那么之后的二十四只秋老虎便不會嚇人。還有一個月才到中秋,家里的丫頭和下人們便開始議論著中秋的月餅和燈會。
玉琪每次從廚房回來,總會繪聲繪色地講著,于是墨心云的心也跟著開始盼望,一年一度的中秋燈會,還有自己第一次在齊家的中秋節(jié)。
不過在期待著之前,墨心云心里卻惦記著另外一件事情。