尹染染將新鮮的番茄挑出洗干凈然后用開水煮開，煮的差不多的時(shí)候?qū)⑵鋼瞥鰜?lái)，去掉外面的番茄皮，切成小塊然后放在大木盤中用木棒不斷砸碎打壓。

古代就這個(gè)不方面，要是現(xiàn)代直接用料理機(jī)直接將番茄研磨成番茄汁就可以了，那里需要這么麻煩。尹染染一邊吐槽一邊手上的動(dòng)作，手工打壓研磨的肯定沒有機(jī)器那么方便省力，不到一會(huì)兒尹染染手臂就累的不想動(dòng)了。放下短木棒，尹染染活動(dòng)活動(dòng)一下手臂。然后轉(zhuǎn)身去看之前的鹵肉鍋...