二樓擺放的東西并不多，這也更加驗證了羅鑫的猜想，全手工的可能微乎其微。

而似乎有些巧合的是，制作糖人的工具真的有。

一柄小勺，一塊紅糖，一支竹簽，還有一個在城市中幾乎見不到的鐵爐子。

“請坐！”江辰卷起袖口至手腕處，干凈而利索，微微一笑開始熬制糖水。

“糖人的制作，在我們華夏也有了幾千年的歷史，早在南宋時代就已經非常盛行，古籍可有記載，當時的宋光宗趙停有個愛妃生病，就是用糖人治好的。”

“以前的糖人跟現在有很多不同，或者說，制作糖人有很多種方法，做出來的效果也不一樣，有的可以治病，有的用于開胃。”

江辰專心的熬制著紅糖，頭沒抬卻詳細的解說著。

羅鑫略驚，第一次發現，這個年輕的老板也不是一無是處，至少真的有一點本事，單是那嫻熟的動作就不像裝出來的。

“糖人可以治病？我這幾天正好有點感冒，鼻子不通，你做的糖人可以治嗎？”羅鑫揉揉鼻子問道。

在他的認知中，糖人這種東西無非是小孩子喜歡吃的而已，從未見過可以治病的糖人。

江辰點頭，道：“可以。”

全身心的放在熬制糖水上，專注的樣子讓人不忍打擾，制作間開始安靜下來。

現在的大多數糖人制作，用的都是蔗糖，但江辰卻選擇了紅糖。

這種城市中也快要消失的手工紅糖，不像超市里的那種袋裝。

仍記得，在年幼的鄉下，便會有很多賣紅糖的，沒經歷過的人根本不知道它是一個什么樣子。

板磚發現，長方體形狀，呈暗紅色，敲開后是沙的，跟如今的這些硬糖差別巨大。

速度很快，半碗紅糖水已經熬制好了，江辰熟練的生火，最讓羅鑫意外的是，他居然用爐子搭柴！

這種模樣，有種歷史倒退，回到了小時候的感覺，可惜，時代發展，在如今的城市里，哪還能見到這種“原始”手段。

“糖人，雖然看似簡單，實則蘊含著很多細節，選糖，選火，選器具這些都有關系，除此之外，第二階段的熬制尤其重要，加水，必須恰當，多了，糖就稀了，少了，就稠了。”

江辰似是沉浸其中，手上動作不停，卻一邊說著關鍵。

一塊干凈光滑的石板搭在火爐上，羅鑫細心的發現，那上面有一層臨時涂抹的油脂。

“或許，他真的有點本事，但要說所有東西都是純手工，我依舊不信。”

一根竹簽搭在石板上，江辰用小勺舀起配合好的糖水，問道：“要什么圖案？”

“啊？什么都行，算了，來只黑頸鶴吧。”羅鑫回答。

他現在已經不懷疑這個年輕人會不會做糖人了，最重要的步驟全都完了，剩下的烙圖，自己都可以做。

江辰點頭，開始倒糖水，一滴滴晶瑩剔透的糖水，連在一起成了絲線，像是成了最好的畫筆。

他沒有像羅鑫想的那樣用圖紙直接傾倒，所有圖案全靠自己畫，是黑頸鶴還是小蝴蝶，對他來說，并沒有多少區別，難度都是那么點。

其他的步驟不是行里人都只能看得懵懵懂懂，但這烙畫卻很多都清楚。

“這老板挺厲害的啊，他說了那么多，雖然我完全聽不懂，可感覺好厲害的樣子。”

“我知道那種爐子，我們老家也有，小時候家里窮，用不起電，一到冬天就只能撿柴來燒，圍在火爐旁取暖，上層燒火，下層漏灰，可以放些洋芋之類的進去烤。”

“年代變了啊，老板用的那種紅糖，跟我奶奶去年從老家寄上來的很像，城里根本買不到。”

“我倒覺得他作畫厲害，你們看這才多久，一只黑頸鶴就畫出來了。”

親眼目睹的看著他制作，一下子讓直播間里的懷疑聲去了大半，他們的想法都跟羅鑫差不多。

其他的不知道，至少做糖人，老板很厲害！

“可以了，你試試。”糖水凝固得很快，江辰拿起竹簽，一只暗紅色的黑頸鶴活靈活現。

羅鑫愣愣的接過，不是親眼見到，都不敢相信這是沒用工具親手畫的。

帶著有些震撼的心情，羅鑫輕輕咬了一口，頓時抬起頭，直囧囧的看著老板。

“羅哥，好不好吃，說話啊？”

“這還用說嗎，看他那表情，就像小時候我第一次吃到方便面一樣。”

“臥槽，身為資深吃貨的我，看得直流口水，給我來一百個！”

“180大洋一個，樓上真土豪啊。”

羅鑫來不及看手機彈幕上的水友怎么說，他只感覺到，自己整個人都升華了。

舌尖上的味道，久久暈繞不散，糖人甜兒不膩，脆而不粘，帶來了味蕾極致的享受。

深吸一口氣，羅鑫都快被折服了，點頭贊嘆：“老板，你這手藝，是我見過最好的，毫不夸張。”

“謝謝！”江辰微微點頭，一點也沒在意對方這輩子見過幾個手藝人。

“哈哈哈，羅哥真尬，你問他怎么治病啊，他剛才不是說糖人可以治病嗎？”

“對啊，如果真那么神，還用得著醫院嗎？”

“糖人治病，這個可以吹一年！”

羅鑫瞅了一眼彈幕，依著他們問道：“老板，這糖人真的可以治感冒？”

“小病小痛，可以的，我們老祖宗的手藝，沒有一樣簡單的，現在鼻子還堵不堵，你自己感受不到嗎？”江辰點頭，帶著往樓下走去。

羅鑫臉紅了，自己有什么感覺自己最清楚，這都問人家，弱智啊！

惡狠狠的瞪了一眼直播間，自從聽了你們的話，感覺智商越來越往下降了。

“好了，微信支付寶在那，現金也可以，180，雪兒，你收款。”回到一樓，江辰交代一聲，拿起書繼續讀著。

羅鑫一窒，剛才忙著震撼，現在才想起價格，但也沒法，自己點頭同意過的。

略感心疼的轉過賬，羅鑫還沒走就聽到一個女聲傳了進來。

“老板，你們這兒可以定制面塑嗎？”