第14章 蘑釀丸子
- 囂張女賊,請自重!
- 墨羽圖
- 1153字
- 2017-12-30 08:00:00
過了好一會兒后,孫飛霏終于從灶臺走了出來,笑瞇瞇地看著周圍的人,“你們看看吧,我的這廚藝可入得了你們眼不?”
雨兒立馬跑到前面,看著桌上的食物,真的是第一次看到向畫一樣的食物,這擺盤、這配色實在是太讓人不能自已了。“飛霏,沒想到你竟然有這樣的手藝,你這是怎么做的呀?!”
“我把它稱為‘竹宴’,這竹竿我是用黃瓜切片做的,這竹葉是瓜皮雕刻而成的,再已叉燒肉為土壤,配上一些小辣椒點(diǎn)綴一下,再添加一些細(xì)節(jié)就好了,這其實不難,主要考驗的是刀工。”孫飛霏說起來頭頭是道,畢竟涉及到自己熟悉的領(lǐng)域。
“哼,這也只能看看了。”一聲不滿尤為刺耳,孫飛霏循聲望過去,原來是之前一直沒有注意的一位大姐,“這位大姐說得極是,這的確主要是拿來看的,畢竟這吃不飽的嘛。”
“我還以為姑娘會有什么絕技呢,原來也不過如此。”
“廚娘,你注意一下言辭。”李管家斥責(zé)道。
“沒事沒事,有這種懷疑很正常。”孫飛霏也不生氣,打開了一旁蓋著的食盤,頓時香味四溢開來,味蕾不自覺地流出口水,仔細(xì)看盤中之物,原來是一盤肉丸子,肉丸子擺放得十分整齊,很漂亮。
“這個叫做‘蘑釀丸子’,你可以嘗嘗味道。”說著遞過一雙筷子給廚娘,當(dāng)廚娘夾了一顆準(zhǔn)備入嘴的時候,孫飛霏突然想到說:“你等等,還是不給你吃了,你看這個位置都空了,不對齊了。”
廚娘看到孫飛霏急切的臉,心一橫將肉丸子放入口中,開玩笑?下了筷子的食物能放回去么。
“我去,你竟然這么狠!”看著廚娘那挑釁的眼神,孫飛霏立馬把蓋子蓋上,省得又來一筷子。
肉丸子輕咬下去,牙齒幾乎要彈跳起來,怎么會這么有彈性!這是怎么做到的?味道慢慢傳遞到味蕾,一股香菇的味道傳遞開來,配合著醬汁,那味道真的是太好吃了,簡直就可堪稱完美!
想要再夾一顆卻沒想到對上了孫飛霏憤憤的眼神,“孫姑娘,果然好廚藝。”
“沒有沒有,和廚娘你一比我還是相差了十萬八千里。”
“姑娘你這樣子說不就是埋汰我嘛!你快和我說說這丸子是怎么弄出來的?”廚娘緊緊握住孫飛霏的手,孫飛霏試了好幾次都沒辦法脫開,只得笑著說:“其實不難的,就是將肉給剁爛一些久一些,把肉的纖維給剁碎了,然后把香菇去根切碎,添一些蔥姜,加上蛋液,配上一些香料,揉搓成丸子上蒸籠蒸熟,再做一些湯汁小炒一下就好了。”
“就這樣,你沒有騙我?”
“沒有,沒有,這有什么好騙人的”孫飛霏努力將手給抽出來,揉了揉小手。
廚娘一看,原來還有其他的盤子給蓋上了,這里面還會有什么美味,廚娘的手不自覺地伸了出去,卻不曾想被打了一下。
“我要去給周瑾軒送吃的了,你們的食物就自己結(jié)局了哈~”說著就將食物給整齊地擺好再食盒內(nèi),孫飛霏拿著食盒剛走兩步,又退了回來拿出了其中的一盤,“這‘蘑釀丸子’還是留給你們吃吧,少了一顆我怕周瑾軒看著別扭。”
孫飛霏還未走遠(yuǎn)就聽到廚房內(nèi)爭搶丸子的聲音,孫飛霏哼著小曲兒走到了周瑾軒的房前。